Menu rýchleho občerstvenia už dlho dominujú hovädzie, kurča a ďalšie možnosti, ktoré uspokojujú mäsožravú kohortu zákazníkov. But, as of this week, we've finally reached the time of year when seafood gets its time to shine in the world of fast food.
Požičal sa práve odštartoval 14. februára a označil začiatok ročného náboženského obdobia, keď sa mnohí ľudia rozhodli zdržať sa mäsa. Reťaze rýchleho občerstvenia milujú uspokojenie zákazníkov, ktorí potrebujú pohodlné jedlá bez mäsa počas požičania rozširovaním svojich ponúk o sezónne možnosti morských plodov, predovšetkým vyprážaných rybích sendvičov.
Iste, niektoré rybie sendviče s rýchlym občerstvením sú k dispozícii celoročne, ako napríklad McDonald's Slávny Filet-O-Fish a Burger King's Big Fish. Ale v iných hlavných reťazcoch, ako sú Wendy's a Popeyes, môžete rybie sendviče skórovať iba niekoľko prchavých týždňov okolo februára a marca každý rok.
Na počesť začiatku pôstu tento týždeň som sa rozhodol určiť, ktoré reťazce rýchleho občerstvenia slúžia absolútnym najlepším rybím sendvičom tým, že som vyskúšal každú možnosť, ktorú som mohol nájsť v mojej oblasti: Filet-o-Fish, Wendy's Sezónna chrumkavá panko rybia sendviče, sendvič s rybármi Popey, sezónna rybia po rybí Nová možnosť obmedzeného času, ktorá debutovala prvýkrát v roku 2024).
Po zachytení každej možnosti z mojich miestnych reštaurácií s rýchlym občerstvením som ich priniesol domov, ochutnal ich a posudzoval ich podľa chuti, textúry a vzhľadu. Čítajte ďalej pre moje definitívne hodnotenie všetkých šiestich sendvičov, počnúc mojím najmenej obľúbeným a končím mojím najlepším výberom!
zázvorový koktail
Popeyesov pikantný platesy rybí sendvič
Zoe Strozewski / zjesť to, nie to!
Na sendvič: 730 kalórií, 40 g tuku (9,4 g nasýteného tuku, 0,7 g Trans tuku) 2351 mg sodíka, 66 g sacharidov (2,8 g vlákniny, 8 g cukru), 26 g bielkovínPodpera Pikantný sendvič s platesy je vyrobený z prémiového platesy, ktorý je marinovaný v bylinách a korení v štýle Louisiany, pokrytý južným povlakom, vyprážaný na sviežo a slúžil na briova buchte s uhorkami vyliečenými sudmi a pikantným mayom. Stálo ma to 5,99 dolárov.
Vzhľad: Pikantný sendvič s platelými bol najväčším sendvičom partia, vážiacich 253 gramov. Bol to tiež jeden z mála sendvičov v tomto teste vkusu, ktorý predstavoval skôr celý kúsok rýb ako neprirodzene štvorcový vyprážaný rybia placka. V priebehu procesu varenia vyvinula pekná zlatohnedá farba, ale sendvič celkovo vyzeral celkom jasne, s niekoľkými uhorkami a veľmi ľahkou vrstvou pikantného maya.
Chuť: Absolútne zbožňujem slávny vyprážaný kurací sendvič Popeyesa, takže som skutočne očakával, že reťaz bude dominovať tejto chuti. Bohužiaľ nemám o tejto možnosti nič dobré povedať. Zatiaľ čo bylinky Louisiana a korenie Popeyes využívajú cez svoj pár jedál skvele s kuracím mäsom, úplne zatienili jemnú chuť rýb. Tiež nebolo dosť pikantné mayo alebo uhorky, ktoré mu dali veľmi potrebnú príchuť.
Okrem toho samotná ryba vyzerala a cítila sa, akoby bola spočiatku krásne chrumkavé. Ale keď som sa do toho kousol, chlieb bol taký šialený, že úplne negoval akúkoľvek chrumkavosť. Celá vec sa cítila naozaj tvrdá, bready a jednoznačná.
Podpera Sendvič s platesy
Zoe Strozewski / zjesť to, nie to!
Na sendvič: 681 kalórií, 35 g tuku (8,6 g nasýteného tuku, 0,8 g trans -tuku) 2386 mg sodíka, 66 g sacharidov (3 g vlákniny, 8 g cukru), 26 g bielkovínPodpera classic Sendvič s platesy obsahuje všetky rovnaké prvky ako pikantná verzia, okrem výmeny pikantného majonézy za tatársku omáčku. Stálo ma to 5,99 dolárov.
Vzhľad: O vzhľade sendviča Flounder Fish Sandwich, ktorý som už nepovedal o jeho pikantnom náprotivku, nie je čo povedať. Bolo to takmer také veľké, vážilo sa na 228 gramoch a vyzeralo skoro rovnaké. Časti uhorkových uhorkov a tatárskej omáčky boli v tejto možnosti podobne skromné.
Chuť: Každé číslo, s ktorým som sa stretol s pikantným sendvičom s plavou rýb, bol prítomný aj v nepikantnej verzii. Dláždenie bolo príliš silné, neexistovala žiadna príchuť rýb a celkovo bolo veľmi nudné a ťažko jesť. Bolo to okrajovo lepšie ako pikantná verzia, pretože veľmi uprednostňujem tatársku omáčku na rybí sendvič pred Mayom. Bolo však tak málo pikantného krémového korenia, že to nezmenilo.
Veľká ryba Burger King
Zoe Strozewski / zjesť to, nie to!
Na sendvič: 570 Cal, 30 g tuku (5 g nasýteného tuku, 0,3 g trans -tuku), 1 270 mg sodíka, 58 g sacharidov (3,2 g vlákniny, 8,1 g cukru), 19,2 g bielkovínBurger King's Veľké ryby Sandwich obsahuje biely aljašský Pollock v chrumkavej panvici, sladká tatárska omáčka, šalát a uhorky na opečenej zemiakovej buchte. Sendvič ma stál 6,49 dolárov.
Vzhľad: Pozitívne je, že tento sendvič sa pýši lesklým, mäkký buchta, veľa zálievok a krásne zlatohnedá rybia placka. Na druhej strane, bolo to chaosne zostavené, šalát sa javil vädnutý a bolo tu trochu preťaženia zubnej goop. Veľká ryba bola uprostred balenia, pokiaľ ide o veľkosť, vážila 190 gramov.
Chuť: Rovnako ako obidve možnosti Popeyes, v sendviče s morskými plodmi Burger King's Morure's Morufood nebola do značnej miery žiadna skutočná príchuť rýb. Veľká ryba však bola stále obrovským zlepšením oproti dvom sendvičom Popeyes s nižším hodnotením. Napriek tomu, že naozaj neochvejne alebo sa cítil ako ryby, Panko-zapálená placka bola príjemne slaná a super chrumkavá. Pickles a šalát pridali čerstvú, zingy notu a trochu textúry, ktorú chýbali Popeyes sendviče. A aj keď som to mohol urobiť s menšou kamenou omáčkou, radšej by som mal príliš veľa ako príliš málo. Verzia korenia Burger King nebola najlepšia, akú som kedy mal, ale bolo to sladké, krémové, trochu pikantné a celkom obsluhovateľné.
Celkovo sa mi naozaj páčili zálievky a textúry veľkých rýb, ale pristál na spodnom konci tohto hodnotenia, pretože zálievky boli všetky, ktoré som ochutnal. Keď si objednám rybiu sendvič, chcem, aby dominantná chuť bola ryba.
Burger King's Ohnivé veľké ryby
Zoe Strozewski / zjesť to, nie to!
Na sendvič: 730 cal, 46 g tuku (8 g nasýtených tukov), 1 530 mg sodíka, 61 g sacharidov (3 g vlákniny, 11 g cukru), 19 g bielkovínBurger King's limited-edition Ohnivé veľké ryby Sandwich je takmer identický s klasickými veľkými rybami, ale Pollock Patty je podľa webových stránok reťazca potiahnutý „Triple Pepper Picy Glaze“. Sendvič ma stál 6,49 dolárov.
Vzhľad: Rovnako ako Zestier, odvážnejší bratranec pôvodnej veľkej ryby. Zatiaľ čo ohnivá veľká ryba bola tiež trochu chaotická, videl som a cítiť červenkastú pikantnú glazúru, ktorá ma skutočne nadchla, že som sa uhryzla. Tento sendvič vážil 200 gramov.
Chuť: Takmer identické s veľkými rybami, ale s mierne pikantným vylepšením. Glazúra mala super korenistú a mierne sladkú príchuť, vďaka ktorej sendvič ešte chutnejší ako jeho nepikantný náprotivok. Skoro mi to pripomenulo horúce kurča Nashville, ale nie tak pikantné alebo intenzívne. Všetko ostatné o sendviči bolo úplne rovnaké ako veľká ryba. Opäť som nezistil žiadne skutočné príchute rýb, ale tešili som sa z textúr a zálievok.
McDonald's Filet-O-Fish
Zoe Strozewski / zjesť to, nie to!
Na sendvič: 390 Cal, 19 g tuku (4 g nasýteného tuku), 580 mg sodíka, 39 g sacharidov (2 g vlákniny, 5 g cukru), 16 g bielkovínMcDonald's Filet-o-rybia Na mäkkej, dusenej buchte sa nachádza chrumkavá rybia filet. Stálo ma to 5,75 dolárov.
Vzhľad: Nikdy som nevidel položku rýchleho občerstvenia, ktorá vyzerala tak identicky v skutočnom živote ako jeho marketingové fotografie. Tento filet-o-ris, ktorý sa stal mojím prvým prvým, sa pochválil obrázkom perfektnej buchty, melty syrom, veľkorysou vrstvou tatárskej omáčky a svetlozávateľom zlatohnedej ryby. Napriek svojej vizuálnej dokonalosti to bola najmenšia zo sendvičov zosuvom pôdy a vážila iba 139 gramov. Považoval som za veľmi pozoruhodné, že náklady na ryby Filet-O-rybia sú takmer rovnako ako rybie sendviče Popeyes, napriek tomu, že váži oveľa menej.
Chuť: Hallelujah! Po vyskúšaní niekoľkých rybích sendvičov, ktorým nevysvetliteľne chýbala chuť rýb, som rád, že môžem oznámiť, že Filet-O-Fish skutočne chutí ako ryby. To samo o sebe stačilo na to, aby sa v tomto rebríčku zabezpečilo na druhom mieste, ale na tomto sendviči sa mi veľmi páčilo niekoľko ďalších vecí.
Pre začiatočníkov bola dusená buchta nádherne mäkká a vankúš. Okrem toho, aj keď si želám, aby tatárska omáčka mala silnejšiu chuť, stále mala peknú krémovú textúru a slušnú Tang. Moje najväčšie kritiky boli, že ryby neboli také chrumkavé, ako by sa mi páčilo, a chuť bola len trochu nudná. Niektoré čerstvé šalát a pár uhorkov by skutočne upgradovali chuť a textúry File-O-Fish.
Wendy's Chrumpy Panko Fish Sandwich
Zoe Strozewski / zjesť to, nie to!
Na sendvič: 520 Cal, 25 g tuku (6 g nasýtených tukov), 1 240 mg sodíka, 52 g sacharidov (2 g vlákniny, 6 g cukru), 21 g bielkovínWendy's Chrumkavý panko rýb sendvič Nachádza divoký aljašský aljašský Pollock Fillet potiahnutý chrumkavým panko, šalát, americký syr, uhorky a krémová kôprová tatárska omáčka na prémiovej buchte Wendy's. Stálo ma to 6,92 dolárov, čo bolo najviac, čo som zaplatil za akýkoľvek sendvič v tomto teste vkusu.
Vzhľad: Zatiaľ čo McDonald's Filet-O-Fish vyzeral identicky s jeho marketingovými fotografiami, chrumkavé rybie sendvič Wendy Panko vyzeralo v skutočnom živote ešte viac vzrušujúcejšie, ako som videl inzerované. Ryba mala tmavo zlatohnedú farbu, ktorá naznačovala dokonale chrumkavú textúru. Šalát vyzeral super sviežo, syr bol roztavený a bol naložený dokonalým množstvom tatárskej omáčky. Vážil 180 gramov, čo z neho robí druhý najmenší sendvič partia.
Chuť: Prakticky dokonalé, od textúr po rovnováhu chutí. Buchta bola mäkká a vankúš, uhorky boli pikantné a chrumkavé, šalát bol čerstvý a svieži a kamerová omáčka z kopyvného y bola najlepšia pri celej chuti pri zosuv pôdy. Ešte lepšie je, že ryby neboli len počuteľne chrumkavé, ale vlastne chutilo ako ryby!
Jeden z mojich priateľov mi kedysi opísal Wendy's pre mňa ako „Rolls-Royce“ rýchleho občerstvenia a mám sklon súhlasiť s tým, ako prvýkrát ochutnal chrumkavé rybie sendviče Panko. Kvalita a popravy ma veľmi ohromilo a dúfam, že Wendy's pokračuje v prinášaní tejto príkladnej ponuky rok čo rok.
V skutočnosti je také dobré, že Wendy's by mal vážne zvážiť, že sa z nej stane stála časť ponuky. Koniec koncov, ak to dokážu McDonald's a Burger King, tak prečo nemôže Wendy?
