Amerika je známa tým, že podáva niektoré absolútne hviezdne pohodlné potraviny, od Classic kuracie rezance do bublajúceho kartón chilli a pečenia hrnca. Ale ak existuje jedno americké pohodlie, ktoré sa zdá byť takmer všeobecne zbožňované, musí to byť makaróny a syr. Koniec koncov, makaróny a syr sa môžu pochváliť niektorými z najlepších atribútov, ktoré nájdete v akomkoľvek jedle: teplé, syrové, krémové, pikantné, ooey gooey. Nie je tiež popieraním zábavy a ľahkej naberania týchto mini makaroni rezance lyžičkou.
Veľa reštaurácií a reťazcov ponúka svoj vlastný gurmán, gussied-up verzie misky. Jedným z najprístupnejších a najzákladnejších spôsobov, ako si vychutnať MAC a syr, je chytenie krabice z obchodu s potravinami. Kraft's Iconic MAC—Kýko debutovaný Celú cestu späť v roku 1937 - pravdepodobne je najznámejšou a najobľúbenejšou značkou Mac a syra. Ale je to skutočne najlepšie krabičné Mac práve teraz?
Nedávno som sa rozhodol odpovedať na túto otázku tým, že som vyskúšal štyri hlavné značky Mac a syrové značky: Kraft, Annie's, Velveeta a Cracker Barrel. Pretože mnoho obchodov s potravinami má v súčasnosti aj svoju vlastnú značku House Mac a Chees, zaradil som tiež verziu súkromnej značky z Shoprite, Bowl
Každú možnosť som pripravil presne podľa pokynov a posudzoval som každú z chuti a textúry. Zatiaľ čo žiadna zo značiek, ktoré som vyskúšal, nebola úplne dokonalá, myslím si, že víťaz je najlepší, čo môže byť v krabici Mac.
Tu je to, čo som si myslel o každej možnosti, zaradený od môjho najmenej obľúbeného po absolútne najlepšie!
Zamatové škrupiny
Zoe Strozewski / zjesť to, nie to!
letné koktailové nápojeZa porciu (asi 1 šálka): 360 cal, 14 g tuku (4 g nasýteného tuku), 940 mg sodíka, 47 g sacharidov (2 g vlákniny, 6 g cukru), 13 g bielkovín
Príprava na Velvetatové škrupiny je mimoriadne jednoduchý. Jednoducho uvarte cestoviny mini škrupiny, kým nie sú jemné, vypustite ich a potom ich premiešajte s omáčkou z tekutej syra. 10,1-uncová políčka ma stála 4,49 dolárov.
Vzhľad: Klamal by som, keby som povedal, že z obálky z obálky nie je niečo trochu mimo vytláčania. Ľahko však potiahla všetky malé škrupiny a vyzerala mimoriadne hustá, krémovo a luxusne.
Chuť: Velveeta nebola nikdy mojou preferovanou krabicou Mac ako dieťa a ja som to ešte menej rád ako dospelý. Syrová omáčka bola veľmi krémová, ale tiež chutila umelá, nebola dosť kýčovitá a mala maškosť, ktorú môžem opísať iba ako mierne horký. Každé sústo bolo takmer drvivé slané, čo má zmysel vzhľadom na to, že táto možnosť mala najvyššiu hladinu sodíka. Aj keď som si užil cestoviny v tvare škrupiny kvôli tomu, ako chytí omáčku, skončilo to dosť šupinaté, aj keď som ich uvaril absolútne minimálny čas (päť minút).
Sušienka makarónov
Zoe Strozewski / zjesť to, nie to!
Za porciu (asi 1 šálka): 310 cal, 10 g tuku (4,5 g nasýteného tuku), 800 mg sodíka, 43 g sacharidov (1 g vlákniny, 4 g cukru), 12 g bielkovínMacaroni cracker Barrel Dodáva sa v niekoľkých príchutiach. Rozhodol som sa pre ostrú odrodu čedar. Táto značka je tiež dodávaná s omáčkou z tekutej syra a metóda prípravy bola prakticky identická s MAC Velveeta. 14-uncová škatuľa ma stála 4,79 dolárov.
valentínsky nápoj
Vzhľad: Cracker Barrel vynikal zo všetkých ostatných značiek vďaka týmto veľkým, textúrovanými rezancami a obrovským objemom Mac, ktorý produkoval. Páčilo sa mi, že kvapalná syrová omáčka Cracker Barrel nebola tak žiarivo zafarbená ako Velveeta, ale vyzerala trochu tenšie a menej krémovo, keď sa v kombinácii s cestovinami kombinovalo.
Chuť: MAC Cracker Barrel bol určite krokom, pokiaľ ide o chuť a textúru od Velveeta Mac, ale stále ju trápili niektoré rovnaké problémy. Pozitívne je, že to boli moje obľúbené rezance z celého testu vkusu. Boli žuvací a pochválili sa množstvom malých hrebeňov, aby chytili omáčku. Chuť syra však pre mňa nebola dostatočne silná, aj keď bola o niečo ostrejšia ako Velveeta. Tiež som dostal niektoré rovnaké mierne horké dochuť. Zatiaľ čo Cracker Barrel a Velveeta mali najkvalitnejšie omáčky zo všetkých, chuť bola príliš chýbajúca na porazenie odrôd práškovej omáčky.
Misa
Zoe Strozewki / zjesť to, nie to!
Za porciu (asi 1 šálka): 390 Cal, 17 g tuku (10 g nasýteného tuku, 0,5 g trans -tuku), 690 mg sodíka, 50 g sacharidov (1 g vlákniny, 10 g cukru), 9 g bielkovínMisa —Kýko is free from synthetic colors—bol trochu náročnejší na prácu ako odrody tekutej syrovej omáčky. Po varení a vypustení cestovín som ich musel skombinovať so štyrmi polievkovými lyžicami masla (margarín je možné použiť namiesto masla), štvrť šálku mlieka a balíček syrového prášku zahrnutý v krabici. 7,25-uncová škatuľa ma stála 0,99 dolárov.
kríkový nápoj
Vzhľad: Syrový prášok vyzeral dosť bledo, keď som ho vyhodil z balíka, ale v kombinácii s cestovinami, maslom a mliekom sa zmenil na jasne oranžovo žltú omáčku. Vyzeralo to ako veľmi štandardný, servisný Mac a syr, aj keď nemá rovnakú slávu ako názov značky.
Chuť: V ostrom obrate od príliš slanej Velveeta Mac bola táto verzia súkromného štítku prekvapivo sladká pri prvom uhryznutí. To dáva zmysel vzhľadom na obsah vytočeného obsahu cukru v miske
Kraft originálne makaróny
Zoe Strozewski / zjesť to, nie to!
Za porciu (asi 1 šálka): 350 Cal, 11 g tuku (4 g nasýteného tuku), 710 mg sodíka, 50 g sacharidov (2 g vlákniny, 10 g cukru), 10 g bielkovínNapájanie Mac výzvy na presne rovnakú metódu prípravy a ingrediencie ako misao Umelé príchute, konzervačné látky alebo farbivá. 7,25-uncová škatuľa ma stála 1,39 dolárov.
Vzhľad: Tento Mac bol výrazne bledší ako misa
Chuť: Ako detstvo. Zo všetkých značiek Mac a syra zahrnuté v tomto teste vkusu je Kraft pravdepodobne ten, ktorý Američania držia najviac a drahé svojim srdcom. Bol to tiež ten, ktorý som jedol najviac pri dospievaní, takže nostalgia bola tvrdá, keď som sa k nemu vrátil ako dospelý na tento test vkusu. Tento mal tiež viditeľnú základnú sladkosť, ale nebolo to také silné. Misa
Annie's Macaroni
Zoe Strozewski / zjesť to, nie to!
americkýZa porciu (asi 1 šálka): 370 Cal, 14 g tuku (8 g nasýteného tuku, 0,5 g trans -tuku), 520 mg sodíka, 51 g sacharidov (9 g cukru), 10 g bielkovín
Annie's Macaroni Môže sa pochváliť niektorými z lepších poverení zo všetkých možností, ktoré som vyskúšal. Neobsahuje žiadne umelé farby ani syntetické príchute a navyše obsahuje skutočný syr a organické cestoviny. Metóda prípravy sa mierne líšila od ostatných práškových možností Mac. Vyzval na dve polievkové lyžice masla namiesto štyroch (aj keď v skrinke si poznámky pridávajú ďalšie dve polievkové lyžice pre bohatšiu chuť). Tiež ma nasmerovala, aby som pridal maslo a mlieko priamo na teplú panvicu, aby som ju zahaloval, skombinoval ju so syrovým práškom a potom pridal späť do vypustených cestovín. 6-uncová škatuľa ma stála 2,59 dolárov.
Vzhľad: To bolo dosť nerozoznateľné od misky
Chuť: Som pevne presvedčený, že absolútne najlepší Mac a syr sú také, aký si vyrobíte alebo si objednáte z reštaurácie. Ale ak vnímame krabicu Mac a syr ako svoju vlastnú kategóriu milovaného jedla—A myslím, že by sme mali - Annie je to najlepšie, čo si môžete kúpiť. Annie's Mac mala najostrejšiu a najužitejšiu chuť syra zo všetkých možností v teste chuti. Omáčka pekne zahustila, keď som ju skombinovala na panvici pred pridaním cestovín, a potom, keď boli znovu zavedené, potiahla rezance. Okrem toho bola chuť s touto záhadnou sladkou chuťou viac pikantná a slaná ako ostatná prášková Mac a syry.
Aby som to vyjasnil, nemyslel som si, že Annie's Mac je úplne dokonalý. Milujem silné príchute a v tejto možnosti som mohol ísť na ešte väčší úder syra. Textúra práškovej Mac a syrovej omáčky tiež nemôže držať sviečku s omáčkami z tekutých syrov, ktoré som dostal od Velveeta a Cracker Barrel. Napriek tomu si neviem predstaviť, že som chytil škatuľu od inej značky, keď nabudúce túžim po ľahkej, chutnej a pohodlnej miske Mac.
