Kuchári, kulinárski odborníci a skutoční Taliani všetci kážu, že nie je nič také ako domáca cestovinová omáčka. Je to práca lásky, ktorá vás odmeňuje omáčkou, ktorá je autentická, bohatá, čerstvá a ochutená presne podľa vašich predstáv.
Ale niekedy toto pridané vedľajšie úlohy v kuchyni jednoducho nie je možné. Niektoré dni nemáte luxus viac času. Pokiaľ ide o ostatných, fuška zaokrúhľovania všetkých ingrediencií zvuky vedľa nemožných. A niektorí ľudia majú kulinársky ekvivalent „čierneho palca“, kde každý recept, ktorý sa dotýkajú, odmieta prekvitať do niečoho jedlého.
Za všetky tieto chvíle bola pre vás vždy pre vás cestovinová omáčka Jarred Grocery Store. Cestovová omáčka bola najprv v 20. rokoch 20. storočia skôr v konzervách. A odvtedy sa podnik exponenciálne rozvíjal. Značky ako Rao's, Barilla, Ragu a Newman's vlastné sa šírili pozdĺž políc obchodu s potravinami, ponúkajú nekonečné možnosti podávania a konkurujú to, aby sa stali najvyššou voľbou spotrebiteľov.
Ale čo značky obchodov? Keďže sa omáčka z cestovín Jarred stala základnou potravinou, každý hlavný obchod s potravinami alebo supermarket má aj svoje vlastné vydanie -Niekedy dokonca viac možností pod rôznymi súkromnými štítkami. A chcel som zistiť, kto to robí najlepšie.
Keďže som vyrastal v prísnej domácnosti Prego, väčšina z týchto obchodných značiek bola pre mňa novým územím a zistil som, že veľa kupujem prvýkrát. Zhromaždil som celkom 12 rôznych pohárov zo siedmich rôznych obchodov a trhov pre moju analýzu. Držal som sa mnohých klasických odrôd bazalky Marinara a paradajok, ale tiež som sa prikláňal do niekoľkých Alfredosov pre dobrú mieru - všetko Jarred, takže to, čo vidíte, je to, čo dostanete.
Hodnotil som každú omáčku priamo z nádoby pri teplote miestnosti, potom, čo som bol zahriaty na varnej doske a spároval som s najneutrálnejším zo všetkých rezancov: špagety rezance. Po zaskočení, vychutnávaní a jednoduchom žalúdku som mal odpoveď na to, ktorá značka obchodu robí cestovinovú omáčku najlepšie. Tu sú v poradí môjho najmenej k najobľúbenejšiemu. Užite si jedlo !
Zacieliť
Megan Hageman za to, že to nie je!
Na ½ šálky: 100 kalórií, 9 g tuku (1 g nasýteného tuku), 510 mg sodíka, 6 g sacharidov (1 vláknina, 4 g cukru), 1 g bielkovinyAk je dobrý Podpis je jeho povýšený bratranec s čiernou značkou. Celá zbierka potravín má takú úctu, že som sa rozhodol rozobrať na ňu Paradajka - Produkt, ktorý je zďaleka najdrahší zo všetkých pohárov, ktoré som kúpil za 5,99 dolárov, ale tiež dostal hodnotenie 4,2 na webovej stránke Target. Podľa značky je tiež „dovážaný z Talianska“.
Vzhľad: Po prvé, musel som oceniť, že je úplne zabalený k okraju. Má tiež túto ochrannú známku jasnej čerešňovej červenej pleti s dostatočnými bazalkovými kúskami. Kusy nakrájaných paradajok dominovali, ale nebolo tiež zmiešané na zabudnutie.
ako nakrájať pór
Chuť: Vôňa bola najprv podozrivá - takmer akoby sa paradajky zhoršili. Ale keď som nechal omáčku vtiahnúť na jazyku, prvá a jediná vec, na ktorú moje chuťové poháriky zdvihli, bola mrkva. Pridajte do cibule a zeleru a spomienky na pečenie hrnca boli prebudené. Aj keď môžem rešpektovať skutočnosť, že sa snažíme dostať niekoľko ďalších porcií vegetariánov, jednoducho tu nefungovalo. A tieto pridané prísady uložili omáčku.
Koger súkromný výber bazilico paradajky
Megan Hageman za to, že to nie je!
Na ½ šálky: 70 kalórií, 1 g tuku (0 g nasýteného tuku), 330 mg sodíka, 12 g sacharidov (1 vláknina, 8 g cukru), 1 g bielkovínV nasledujúcom trende značiek na vyšších značkách značiek na vyšších úrovniach ponúka Kroger Súkromný výber basilico paradajky . Schéma tmavej farby jej opäť dodáva vzduchom. Taktiež sa môže pochváliť zahrnutím talianskych paradajok a dovážaný olivový olej, ale prichádza za primeranejšiu cenu ako dobré
Vzhľad: Crimson Red a v podstate PURéed. Zmes je bližšie k tekutej forme ako čokoľvek iné (pravdepodobne výsledok pridanej vody) a pri varení na sporáku sa stáva ešte tenšou.
Chuť: Keď som vyskočil z veka, vyplnili vône sušených paradajok a sladkosti. Pridané cukry ohromili ďalšie príchute bazalky, cesnaku alebo iného korenia. Kombinovaný cukor a tečúca konzistencia mi niečo pripomenuli a po niekoľkých lyžičkách som naň konečne položil prst: je to paradajková polievka. Bolo by to oveľa lepšie podávané s grilovaným syrom grilovaného ako na vrchole cestovín.
Whole Foods pesto Alfredo Premium cestovinové omáčka
Megan Hageman za to, že to nie je!
Na ¼ šálku: 80 kalórií, 7 g tuku (3,5 g nasýteného tuku), 410 mg sodíka, 4 g sacharidov (<1 fiber, 0 g sugar), 1 g proteinDôraz na „prémiu“ táto omáčka za cenu 4,99 dolárov za cenu 4,99 dolárov za 14,5-uncovú nádobu-takmer o 10 uncí menej ako väčšina ostatných možností v tomto prieskume (to sú pre vás Whole Foods). Ale počul som príbehy o tomto zvedavom kombe a upútalo ma to taliansky pôvod a syry, vrátane Grana Padano a Pecorino Romano.
Vzhľad: Zelená a prašníky. Pesto aj Alfredo emulgujú do jedného, aby vytvorili hustú látku ako žiadna iná, ktorú som musel namiesto toho, aby som sa ľahko vylial do hrnca. Zjavné zelené škvrny bazalky boli tiež sprevádzané neidentifikovanými fragmentmi, ktoré môžem len predpokladať, že bol sušený cesnak.
Chuť: Strašne bazalka vpred a ako tráva. Milujem dobrý pesto a dobrý Alfredo, ale títo dvaja sa jednoducho nemiešajú dobre. Basil listy maskujú všetky a všetky syrové tóny z Alfredo - niečo, čo by sa dalo odtrhnúť, ak by tam bola chuť, ale bohužiaľ, nebolo. Kešu kešu sa použili namiesto borovicových orechov a slnečnicového oleja pre olivový olej v časti pesto, ktorá s tým mohla mať niečo spoločné. Ale v každom prípade bola táto omáčka vedeckého experimentu pre mňa nie.
Zacieliť
Megan Hageman za to, že to nie je!
Na ¼ šálku: 60 kalórií, 4,5 g tuku (2 g nasýteného tuku), 370 mg sodíka, 3 g sacharidov (0 vlákniny, 1 g cukru), 1 g proteínuĎalší dobrý Pražená odroda cesnaku .
Vzhľad: Trochu špinavý odtieň sivobielej farby. Nie je to také husté a krémové ako iní konkurenčný Alfredos - poskytuje viac štrbín ako škriatok, keď sa otriasol v nádobe.
Chuť: Štítok hovorí, že je vyrobený z „bez umelých farieb alebo príchutí“, ale som skeptický. Tu sa deje niečo falošné, falošné a takmer syntetické podobné. Mohol som tiež dýchať cesnakový oheň po tom, čo proces zahrievania skutočne uvoľnil chuť pražených klinčekov - veľký šok, pretože omáčka vôbec necítila ako cesnak v nádobe. Bohužiaľ, s cesnakom ako predným mužom, ani parmezánové alebo Romano syry neboli zistiteľné, ale Black Pepper určite bol.
rybie trenie na lososa
Aldi jednoducho prírodné organické paradajky
Megan Hageman za to, že to nie je!
Na ½ šálky: 45 kalórií, 0 g tuku (0 g nasýteného tuku), 470 mg sodíka, 9 g sacharidov (2 vláknina, 5 g cukru), 2 g bielkovinyAldi's Jednoducho prírodné organické paradajky je podporený znakom schváleného dobrým domácim pracovníkom s výživou-čo znamená, že je známe, že je praktickým výberom potravín, ako sa uvádza v zdraví. Za cenu podobnú ALDI 1,99 dolárov je omáčka organická, bezlepková a bez GMO bez umelých chutí, konzervačných látok alebo farieb.
Vzhľad: Viac nudného alebo tmavšieho odtieňa, podobne ako tehlová červená. Prechádza tiež hranicou medzi tenkými a hrubými kockami paradajok.
Chuť: Tu ideme znova s predávkovaním bazalky. Berba vás takmer zaklope nabok, keď je zjesť priamo z nádoby. Po zahriatí na sporáku našťastie ustúpi, nahradený mäsitou a silnou chuťou paradajkovej pasty. Na konci môjho uhryznutia sa oznámila pomlčka sladkosti, ktorá pomohla trochu vytiahnuť tento v rebríčku.
Walmart veľká hodnota marinara cestovinová omáčka
Megan Hageman za to, že to nie je!
Na ½ šálky: 60 kalórií, 2 g tuku (0 g nasýteného tuku), 480 mg sodíka, 9 g sacharidov (2 vláknina, 5 g cukru), 2 g bielkovínAko vždy, nemôžete poraziť veľkú cenu Walmart. Táto cestovina omáčka je najlacnejší zo všetkých za pouhých 1,62 dolárov a chcel som zistiť, či tu skutočne nájdete nejakú hodnotu. Alebo, ak je táto dohoda o šaláte príliš dobrá na to, aby to bola pravda.
Vzhľad: Naklonte sa smerom k vodnej strane, ale nie urážlivo. Popísal by som to viac ako dužinu, bez akýchkoľvek veľkých kúskov paradajkového mäsa a veľmi málo cudzích bodiek korenia.
Chuť: Tad nostalgický, ale tiež zriedený. Zdá sa, že tu je strata stratená z dehydratovaných bylín a korenia a chutí skôr ako nádoba práve smažených paradajok. Celkovo však chuť mohla byť oveľa horšia za 1,62 dolárov. A ak ste ochotní to trochu lekára, vyzerá to ako veľmi všestranná omáčka.
Pražená cesnaková marinara omáčka z obchodníka Joe
Megan Hageman za to, že to nie je!
Na ½ šálky: 90 kalórií, 5 g tuku (1 g nasýteného tuku), 550 mg sodíka, 10 g sacharidov (3 vláknina, 6 g cukru), 2 g bielkovínReputácia obchodníka Joea predchádza, pokiaľ ide o pozoruhodné korenia a omáčky. Takže to nikdy nebolo otázkou, či sa chystám hojdať v obchode na mojom love, ale skôr, ktoré omáčky by boli vybrané z nespočetných možností. Rozhodol som sa ísť s niekoľkými štandardnými a známymi možnosťami, ako je tento Pečená cesnaková marinara omáčka , cena za 1,99 dolárov, na vyrovnanie rovnakých ihrísk.
Vzhľad: Klasická omáčka na cestoviny v odtieni tlmenej červenej. Plávajúca aj bylinkovú zmes sušenej petržlenu, bazalky a oregano je tiež vidieť, ako sa vznáša.
Chuť: Táto omáčka založená na cesnaku má presný opačný problém ako predchádzajúci dobro pečený cesnak Produkt, očakával by som, že cesnaková štipľavosť bude trochu zrejmá.
Costco Kirkland Signature Organic Marinara omáčka
Megan Hageman za to, že to nie je!
Na ½ šálky: 70 kalórií, 3 g tuky (0 g nasýteného tuku), 390 mg sodíka, 10 g sacharidov (2 vláknina, 6 g cukru), 2 g bielkovinyV Costco je všetko väčšie. A tvrdí členovia by tvrdili, že veci sú tiež lepší v sklade, najmä pokiaľ ide o svoje známe výrobky značky Kirkland. Platí však tento sentiment pre omáčku z organickej marinary Kirkland? A drží omáčka na Rao's, milovanú možnosť, ktorá sa tiež hromadne skladuje v Costco? Určite som dúfal, že po tom, čo som si kúpil balenie troch príšerných pohárov za 14,09 dolárov (alebo asi 4,70 dolárov za nádobu) kvôli tomuto testu vkusu.
Vzhľad: Stredne rubínová červená. Hrubé, ale nie robustné a veľmi rovnomerné - podobne sa pozerajú na pizzu.
Chuť: Podstata tradičných dusených paradajok nesie túto a mäsitú chuť paradajkovej pasty chýba (ako hrdo naznačuje na nádobe). Je to na sladkej strane so šiestimi celkovými gramami cukru. Ale bez veľkej podpory zo soli, restovanej cibule a iných bylín a korenín je to bohužiaľ nevýrazné a dokonca vás na konci ponecháva podivnou octovnou chuťou.
recept na jack a koks
Trader Joe's paradajková bazalka marinara omáčka
Megan Hageman za to, že to nie je!
Na ½ šálky: 90 kalórií, 5 g tuku (1 g nasýteného tuku), 550 mg sodíka, 10 g sacharidov (2 vlákniny, 6 g cukru), 2 g bielkovínTáto marinara Zdieľa všetky rovnaké atribúty ako jeho pražený cesnakový brat: paradajkový pyré, kocky paradajky, sójový olej, sušená cibuľa, extra panenský olivový olej, sušená petržlenová, bazalka, oregano - práce. Namiesto praženého cesnaku však marinara ponúka sušený cesnak. Dokonca aj cenovka 1,99 dolárov sa skopíruje.
Vzhľad: Identické s praženou odrodou cesnaku TJ, čo nie je prekvapujúce. Bez zmyslu pre chuť alebo vôňu by sa títo dvaja vyzerali vymeniteľné.
Chuť: Toto je pre mňa skutočne prvá paradajková omáčka, kde cibuľová príchuť potešila moje chuťové poháriky. A tiež prvé, kde bazalka funguje dobre so zvyškom. Zdá sa, že ide skôr o homogénnu fúziu prísad, než samostatné časti, ktoré vykonávajú samostatne. Je hladký, lyžiteľný a iba sladký, s jedným gramom pridaného cukru. Boli by vítaní o niečo viac korenia vo forme niečoho takého jednoduchého, ako je soľ a korenie. Bol by to však zdravá základňa pre jedlo, ako je kuracie parmezán alebo lasagna. Táto omáčka funguje omnoho lepšie ako pražený cesnakový druh, keď v ceste nie je jedna zložka - alebo nedostatok jednej ingrediencie.
Trader Joe's Alfredo cestovina omáčka
Megan Hageman za to, že to nie je!
Na ¼ šálku: 80 kalórií, 6 g tuku (4 g nasýteného tuku), 280 mg sodný, 3 g sacharidTáto omáčka Trader Joe získala uznanie za jednu z najlepších Jarred Alfredo omáčky na trhu, takže som vošiel do nepredvídateľného obchodu. V nedeľu popoludní som zistil, že iba päť zo 16-uncových pohárov prežilo na poličke a rýchlo zachytil jeden za 3,49 dolárov.
Vzhľad: Neuveriteľne hustá, hodvábna a pekná sivobiela farba porovnateľná s vanilkovým pudingom alebo čerstvým nádobou majonézy, ale s niektorými prasknutými korením sa zmieša.
Chuť: Parmezán a Romano spolupracujú na vytvorení niečoho neuveriteľne krémového, kýčacieho a dokonca aj maslového. Tento alfredo je predbežné osvetlenie
Whole Foods 365 Organic paradajková bazalková cestovina omáčka
Megan Hageman za to, že to nie je!
Na ½ šálky: 60 kalórií, 2,5 g tuku (0 g nasýteného tuku), 410 mg sodíka, 8 g sacharidov (2 vlákniny, 4 g cukru), 2 g bielkovín365 výrobkov spoločnosti Whole Foods sa riadi prísnymi pokynmi na zložky a Paradajková bazalková zložka omáčka nie je iný. Každá uvedená prísada je organická, od paradajok po extra panenský olivový olej po cesnak a cibuľu. Tiež som zistil, že tento konkrétny produkt je produkt, ktorý sa často objavuje v testoch chuti cestovinovej omáčky a dobre sa daril, aj keď sa postavil proti veľkým značkám. Na základe toho som cítil, že nemám inú možnosť, ako pridať jeden z pohárov do môjho nákupného zoznamu. Za 2,39 dolárov je prekvapivo cenovo dostupný pre notoricky s vysokým cenovým organickým trhom.
Vzhľad: Tmavšie a rovnako ako salsa, s kúskami paradajok a cibule, ktoré spolu plávajú v harmónii. Keby to bolo sklonené do misky a podávali sa s tortilla chips, nemohol by som povedať rozdiel.
Chuť: Viac pikantné ako sladké, predstavuje podstatne viac charakteru ako predchádzajúce omáčky. Skutočné organické nakrájané paradajky sú šťavnaté a čerstvé. Stretol som sa s cibuľou a cesnakom a náznak oregana je mierny, ale určite viditeľný. Musí žuť a riešiť niektoré z väčších hrudiek trochu odvrátiť od chuti, ale stále mimoriadne pevná omáčka, cez a cez. Napriek tomu stále existuje jedna omáčka, ktorá sa mi páčila ešte lepšie.
Kroger Simple Pravda Organic Marinara cestovinová omáčka
Megan Hageman za to, že to nie je!
Na ½ šálky: 60 kalórií, 1,5 g tuku (0 g nasýteného tuku), 460 mg sodíka, 9 g sacharidov (2 vláknina, 5 g cukru), 2 g bielkovinyPodobne ako v súkromnom výbere je jednoduchá pravda ďalšou z značiek Kroger's Store. Tento však nesie kurátorskú zbierku iba organických a prírodných potravín. Ten Omáčka z priečinka marinary Z linky je organická certifikovaná USDA, vyrobená z extra panenského olivového oleja a neobsahuje žiadne pridané cukry. Bolo to uprostred cesty, pokiaľ ide o cenu za 3,99 dolárov.
Vzhľad: Nevýrazná červená s väčšinou lesklou a hladkou konzistenciou. Vrhla sa malá časť nakrájaných paradajkových kúskov a viacfarebné kocky, dodávajú jej pridanú osobnosť.
Chuť: Moja prvá myšlienka bola, že by som to hanebne mohla jesť lyžičkou, horúcou alebo chladnou. Je bohatý na extra panenský olivový olej - vynikajúcu voľbu - a z korenia a korenených komponentov, ale aj osviežujúce kvôli šťavnatým paradajkám. Možno je to všetko kvalitné organické látky v práci, ale zdá sa, že to je Crème de la Crème, pokiaľ ide o cestovinovú omáčku, ktorá by dobre spárovala takmer s akýmkoľvek jedlom. Je to skutočne spánková omáčka, ktorá sa skrývala v očiach vo vašom okolí Kroger.
Pre nejaký ďalší kontext poviem, že som vykonal test doplnkovej chuti pre týchto posledných pár omáčok na báze paradajok: jednoduchý pravda, celé potraviny a obchodník Joe's. Nemal som pochybnosti, že by títo traja urobili posledné pódium, ale snažili sa umiestniť niekoho pred ostatnými bez priameho porovnania bok po boku. Po tomto ďalšom experimente je značka Kroger tá, ktorú som nemohol prestať vracať, a víťaz bol korunovaný.
Brucho a Tisíc vďaka , Jednoduchá pravda!
nápoje s malibu
