Foto: S láskavým dovolením Universal Orlando Resort
Moje prvé stretnutie s Butterbeer sa mohlo líšiť od toho vášho. Som pomerne starý muž, ktorý vyrastal s Tolkienom a časom J.K. Rowlingová prišla koncom 90. rokov, skončila som s nakupovaním nových svetov, do ktorých som mohla zmiznúť. Už som mal Stredozem, čo mi celkom vyhovovalo.
A predsa, jedného sparného augustového rána som vkĺzol do Šikmej uličky, druhej fázy čarodejníckeho sveta Universal Orlando z Harryho Pottera, dostal som sa do radu – dosť dlhý rad, ako si pamätám – ochutnal som ten zvláštny nápoj, o ktorom všetci nemohli prestať hovoriť. a priamo sa zamiloval.
Úprimne povedané, ešte predtým, ako som sa dostal k Butterbeer, už som bol očarený – len tie najkamennejšie duše sa mohli vyhnúť tomu, aby sa im pri vstupe na ktorúkoľvek stranu do Čarodejníckeho sveta ľahko vyrazil dych, jednoducho tam hore ako jeden z najlepších motívov. kedy boli vytvorené v akomkoľvek parku a kdekoľvek. Šikmá ulička je skrútená, farebná verzia niečoho ako londýnsky Borough Market a je to v podstate ďalšia najlepšia vec, ako tam skutočne byť. Nevedel som nič o tomto známom, ale zvláštnom svete, ale vyzeral a pôsobil magicky a tak trochu som sa chcel nasťahovať.
Z úvodného dňa na Rokvillu, prvej fázy projektu, sa objavili správy o ľuďoch, ktorí plakali alebo si kľakli na kolená a pobozkali zem, keď prvýkrát ochutnali maslové pivo schválené Rowlingovou. Nezašiel som až tak ďaleko, ale naozaj sa mi to páčilo – čo je zlé na sóde s príchuťou vanilky a karamelu s hustou hlavičkou, ktorá chutí ako opečený marshmallow, ktorá má tiež akosi menej kalórií na porciu ako bežná sóda? Nič, ukazuje sa.
Od toho prvého som nezobral do ruky knihu o Potterovi ani som nevidel žiaden z filmov, a napriek tomu som stále vťahovaný späť do čarodejníckeho sveta; je to len také špeciálne. Od tých prvých dní, v roku 2010 (mám pocit, že dlhšie, nie), sme prešli od pôvodného Butterbeer k celému radu produktov s príchuťou Butterbeer; náklady na nápoj sa tiež, mimochodom, viac ako zdvojnásobili.
Pre väčšinu dospelých ľudí – a deti, ktoré sa napokon budú hádať v rušnom zábavnom parku – bude malý Butterbeer pravdepodobne ďaleko. Kde najlepšie dostať svoj hit? Pri poslednej návšteve Universal Orlando sa mi podarilo ochutnať každý jeden ponúkaný produkt. Stále neutrálna párty, stále bez nostalgie, bez znalosti legendy, moja jediná obava bola, chutilo to dobre?
6. Butterbeer Fudge
Predáva sa len v Honeydukes – rozľahlej cukrárni na Rokvillu – a očarujúcej cukrárni Sugarplum v Šikmej uličke, tu máme jeden z nepolapiteľnejších spôsobov, ako zažiť Butterbeer; pri prvom pokuse boli vonku v Sugarplum's, ale nakoniec som nejaké ulovil v Honeydukes, takže to bolo v pohode. Tento fudge má vrstvy – presnejšie dve – a kým karamelový základ (tam predstavuje skutočné pivo) má svoje opodstatnenie a trochu odráža pôvodný nápoj, druhá vrstva, ktorá mala označovať hlavu, mala žiadna z krémových marshmallow-ness, ktorá je pre mňa taká dôležitá súčasť zážitku. Mala slabú ozvenu bielej čokolády, ale nie dosť na to, aby si ju mohla vychutnať sama o sebe. Ak máte radi tento druh fudge (ktorý potrebuje mať v sebe čokoládu, aby ma zaujal na veľmi dlhú dobu), je pravdepodobné, že si užijete sústo alebo dve – považoval by som to za skutočne hlboký rez: väčšinou pre len hardcore fanúšikov.
S láskavým dovolením Universal Orlando Resort
recept na omáčku na halušky
5. Mrazené maslo
Aký skvelý nápad, najmä v najhorúcejších popoludniach v strednej Floride (a je ich veľa), ale opäť, ako pri fudge, aj keď tu získate ozvenu originálu, získate aj veľa ľadu a pravdepodobne zamrzne mozog, ak ho neberiete v malých dávkach. Krémový uzáver alebo hlava jednoducho nefunguje s trochu nejasným mrazeným nápojom; aj to najherkulovskejšie úsilie o premiešanie látky prináša len obmedzené výsledky. Keď sa počasie oteplí, určite to skúsim znova – zatiaľ je všetko pripravené.
S láskavým dovolením Universal Orlando Resort
4. Butterbeer Potted Cream
Tento zaváraný dezert, ktorý sa objavuje na dezertných ponukách v Deravom kotli v Šikmej uličke a Troch metlach v Rokvile, je pekne prezentovaný – jeho bohatý, sladký, karamelový krém takmer prevyšuje chuť originálu; po okrajoch je pokvapkaný jemný prstenec svetlej, lahodne slanej a maslovej omáčky, ktorý sa dá jesť aj samotný lyžičkou, najmä ak ste milovníkom všetkého slaného karamelu. Na vrchu je tiež bodka šľahačky. Je to zábava, o ktorú sa môžete podeliť po vašich treskách a kaši.
S láskavým dovolením Universal Orlando Resort
3. Maslové pivo
Na otázku: 'Ako chutí Butterbeer?' predtým, než Universal vôbec začal pracovať na vytvorení materiálu, J.K. Rowlingová povedala, že si to predstavovala ako „trochu ako menej chorľavý karamelový škvarok“. Rowlingovou schválený originál sa vyrába už dva a pol roka a je tak populárny ako kedykoľvek predtým, dokonca aj so všetkými ostatnými dostupnými možnosťami v čarodejníckom svete. Presne tak, ako si to Rowlingová predstavovala, je tu viac chuti ako cukru, alebo aspoň tak sa to pije – v podstate dostávate karamelovú sódu s kvapôčkou niečoho ako opečený marshmallow krém; pred nevyhnutnými penovými fúzmi niet úniku, a aj keď sa môžete snažiť, nikdy neprepijete hlavu. Je to naozaj zábavné, ale opäť, bez nostalgického pripútania k veciam, trochu z toho ešte dokáže ísť dosť ďaleko. Neviem si však predstaviť, že by som navštívil čarodejnícky svet a nemal by som mať mrazivý hrnček. Zábavný fakt, ktorý som sa dozvedel pri mojej poslednej návšteve: Maslové pivo má menej kalórií na porciu ako bežná sóda.
S láskavým dovolením Universal Orlando Resort
2. Horúce maslo
Mali ste niekedy dokonale ochutený, nie príliš sladký pohár ohriateho mlieka? To je v podstate to, čo získate s touto sezónnou pochúťkou, ktorá je navrhnutá tak, aby ste sa zbavili tých nevyhnutných (i keď len občasných) chladných zimných dní dole v tieni Šikmej uličky. V tomto upokojujúcom nápoji – ktorý, ak nakuknete pod hlavu, je jemne fialovo-ružovkastý, no stále odráža pôvodnú chuť – máme na našom zozname prvú položku s príchuťou maslového piva, ktorá bude pravdepodobne veľkým hitom aj u tých najväčších náhodne zvedaví návštevníci čarodejníckeho sveta.
S láskavým dovolením Universal Orlando Resort
1. Maslová zmrzlina
Veľkorysý nádych smotanovej jemnej servírky (s plnou chuťou, aby bolo všetko extra-Instagramovateľné), ktorý chutí ako karamel a opečený marshmallow – čo sa vám nepáči? Absolútne nič. Nič na svete, nikde, bez ohľadu na to, čo hovoríte. Návštevníci Universal Orlando nájdu veci exkluzívne v Ice-Cream Parlor Floriana Fortescue v Šikmej uličke; dostanete v pohári, vaflovom kornútku alebo suvenírovom pohári. Získajte to, ako chcete. Stačí to dostať.
