Keď sa začal v roku 1983, Hooters určite otočil hlavy ako niečo Sexy a sui generis zriadenie . Bolo to skutočne v jej kategórii a ľudia sa už desaťročia vrhli do reťazca v očakávaní dobrých krídel a nápojov, ale väčšinou pre dobrý čas, ktorý čaká.
Zatiaľ čo Hooters je prvý (a stále pravdepodobne najobľúbenejší) takzvaný „prsia“ na scéne, určite existujú Ostatné, ktorí skopírovali tento druh modelu Risqué Restaurant Model . Najmä jeden sa rýchlo rozširuje a rýchlo zasahuje do Hootersovho slepého domu. Twin Peaks (ďalšie slyne narážky) sa otvorili v roku 2005. Rovnako ako Hooters, aj to je športový bar, kde čašníčka uniformy uspokojuje mužský pohľad, nápoje sú nekonečne tečúce a menu pozostáva z klasických amerických grubov, samozrejme, vrátane vlastného uctievaného prepustenia kuracích krídiel.
Ale tieto dve reštaurácie majú svoje výrazné rozdiely a ja som sa vydal na obidve, aby som presne určil pre seba, čo sú, a zároveň sa snažím odpovedať na otázku, na ktorú každý chce odpoveď: Na ktorých kuracie krídla sú najlepšie?
Atmosféra v Hooters
Klika
Mojou prvou zastávkou boli Hooters, s manželom v ťahu. Napriek tomu, že po celej krajine je roztrúsených viac ako 300 z týchto reštaurácií, zistili sme, že jazdíme hodinu cez Ohio z Columbusu do Daytonu, aby sme dosiahli našu najbližšiu polohu. Hooters uzatvára miesta V posledných rokoch. Väčšie zhluky sa stále dajú nájsť v južných štátoch ako Georgia a Florida, kde sa reťaz prvýkrát vyliahla. Napriek tomu, že to bola moja prvá návšteva Hooters, vedel som, že jeho typické prostredie je veľmi prepustené a plážové. Ale keď som zostúpil na kĺb, z miesta som získal viac smutného a špinavého pocitu. Možno, že pobrežná atmosféra sa jednoducho neprekladá do štátu Buckeye. Alebo možno to bolo len zlé načasovanie, pretože sme dorazili okolo 18:00. v utorok večer. Ale v každom prípade pre mňa niečo nefungovalo.
ostrá horúca čokoláda
Keď sme sedeli na jedle, poviem, že táto služba bola rýchla a reštaurácia sa začala na konci našej návštevy živejšie. Všetky televízory boli naladené na niečo, čo súvisí s futbalom, napriek tomu, že sa v skutočnosti nehrali žiadne hry. A uvedomil som si, že televízory boli skutočne jediným typom závesov alebo dekorácie v celej otvorenej miestnosti - myslím, že vaše oči by sa mali sústrediť inde, však?
modré koktaily curacao
Atmosféra v Twin Peaks
Twin Peaks Restaurant / Facebook
Nasledujúci večer sme sa vydali na Twin Peaks, ktoré sa nachádzali oveľa bližšie k nám v susednom predmestí Columbus. Reťaz sa prvýkrát otvorila v Lewisville v Texase. Ale nikdy by ste to nedokázali uhádnuť na základe jej témy. To pozýva ťa „Zažite mantalitu Lodge“ vo veľmi nastavení typu kabíny v drevárstve. Exteriér a interiér sú surové a rustikálne s drevenými prvkami, kockované oblečenie pre dievčatá a niekoľko lesných tvorov Taxidermy, ktoré sa hodia pre dobrú mieru.
Bolo to dosť náročné a rušné a cítil sa oveľa viac ako štandardný bar a gril, kde som sa osobne cítil oveľa uvoľnenejší. Počas našej návštevy pobehovali dokonca aj deti a pomer mužov k železnici bol oveľa bližšie k rovnosti, ako by som si myslel.
Takže s prvými dojmami z cesty nastal čas skutočne sa dostať do mäsa vecí a zistiť, ako sa reštaurácie porovnávajú, keď ide o jedlo, alebo konkrétne, pokiaľ ide o ich slávne kuracie krídla - jeden z najviac hovorených a pozoruhodných predmetov v oboch ponukách. Čítajte ďalej a zistite, o ktorom reťazci skutočne varí niečo, o čom by sa dalo uraziť.
Krídla v Hooters
Originálny štýl Buffalo Wings at HootersMegan Hageman za to, že to nie je!
Originálne krídla štýlu so strednou omáčkou (6 kusov): 710 Cal, 48 g tuku (9 g SAT tuku), 1 080 g sodíka, 18 g sacharidov (5 g vlákniny, 2 g cukru) 45 g bielkovínDievčatá Hooters a kuracie krídla sú dve veci, na ktoré tento kĺb zavesí klobúk. Takže by ste mali lepšie uveriť bicie a byty—a vykostené krídla, ak sa vám páči také veci—sú stredobodom svojho menu a jednou z jeho najčastejších objednávok potravín, samozrejme, vždy podávané dievča v pomaranči.
ohnivá guľa a jablkový mušt
Niet divu, že to tiež znamená Možnosti krídla Vyberte si z Hooters. Máte svoje klasické krídla v originálnom štýle, ktoré sú nakreslené. Alebo si môžete vybrať možnosť s mierne menšími kalóriami a tukmi, ako napríklad „nahé“, pražené alebo údené krídla. Okrem toho okolo krídel Daytona Beach's Style Daytona pláže existuje veľa tittle-tattle—kývnutie do svojho domovského štátu a v podstate nahé krídla pokryté Daytona omáčkou a grilované. Vrátane Daytona, 14 celkových podpisových omáčok je zrelé na výber, Siahajú v korenici od sladkého, mierneho BBQ po alarmujúco horúceho korenia duchov. K dispozícii je tiež šesť rôznych suchých trení, ak je to viac rýchlosť. Všetky krídla sa podávajú v množstvách šiestich, 10, 15, 20 a 50, s výnimkou vykostenia.
Aby som si mohol vyskúšať pekný rozsah, pri mojej návšteve som požiadal o tri rôzne objednávky šiestich krídiel kostných krídiel: pôvodný štýl so strednou omáčkou, pečený s citrónovým suchým rubom a zaujímavými krídlami v štýle Daytona Beach. Pražený štýl aj Daytona Beach ma posunul späť 12,75 dolárov (alebo 2,13 dolárov za kus) a pôvodné krídla boli o niečo nižšie za 12,49 dolárov, približne 2,08 dolárov za krídlo.
Krídla v štýle Daytona na HootersMegan Hageman za to, že to nie je!
Vzhľad: Pôvodné krídla prišli eXtra Saucy a viditeľne znetvorené kvôli ich povlaku. Niektoré z kusov boli dokonca nepoznateľné ako krídla a navyše mi podával značnú kus práve vyprážaného chleba spolu s mojimi šiestimi krídlami—Myslím, že pekný freebie? Porovnávané, pražené krídla Daytona Beach boli na menšej strane a podstatne holé. Zdá sa, že pražená odroda vôbec chýba vlhkosť a vykazovala prasknutú vrstvu citrónového suchého trenia. Krídla Daytona boli lepkavé a pekne zavesené, ale zadná strana každého kusu bola z grilu veľmi sčernutá.
Chuť: Nekonzistentné a dokonca neochvejné na miestach. Stredná omáčka na originálnych krídlach v žiadnom prípade nebola pikantná—dokonca pochádza od niekoho, kto je trochu citlivý na korenie—Mal však chuť klasického byvola. Niekoľko uhryznutí prinieslo z robustného chunka nejakú krízu, ale v iných oblastiach klesla. Väčšina z toho však zatienila skutočnosť, že kurča obklopené v každom jednom z pôvodných krídel sa zdalo trochu slizké a škvrnité nechutnými krvnými škvrnami. Chápem, že je to trochu prirodzené, ale stačilo to dať svojmu manželovi aj ja.
Ďalšie dve odrody vyzdvihli uvoľnenie, pokiaľ ide o chrumkavosť, a menšie kúsky praženého a nahého kuracieho mäsa boli našťastie varené po celú cestu. Krídla Daytona sú lepkavé a chuť sa podobá úbohému alebo dokonca cesnakovému BBQ. Je to sladšie s malým kúskom korenia—Celkovo chutné, ale spálená chuť z grilu zničila niektoré z mojich úst. Citrónové korenie bolo pre mňa tiež víťazstvom, oboch a určite korením, ale páčilo by sa mi to aspoň Dvojnásobok porcie.
Krídla v Twin Peaks
Breadované klasické krídla na Twin PeaksMegan Hageman za to, že to nie je!
Krídla krídla s kosťou s klasickou omáčkou (6 kusov): 670 Cal, 42 g tuku (11 g SAT tuk), 2490 g sodíka, 13 g sacharidov (1 g vlákniny, 0 g cukru) 55 g bielkovínNové dieťa na bloku Saucy Sports Bar Block nie je kladené na dôraz na jeho krídla. V skutočnosti som musel posúvať minulé sústo, hamburgery, sendviče, chlieb a tacos, aby som ich našiel v ponuke QR kódu v restaurantovom QR. Ale akonáhle sa nachádza, poznamenal som, že tam boli Štyri rôzne kategórie krídla na výber: Vyvrhnuté, kosti nahé, kosti v kosti a údené (Popísané ako reťaz je pre vás „lepšie pre vás“ krídla uvarené nízko a pomaly nad Hickory Wood “). Uvádza sa desať omáčok, každá na inej úrovni koreného spektra od nulových plameňov do štyroch. A sú tu iba dve suché trenie, vrátane citrónovej korenia a pikantného cajun.
koktaily obsahujúce amaretto
Aby som udržal veci mierne rovnobežne s mojím objednávkou Hooters, opäť som požiadal o tri samostatné taniere šiestich krídel, počnúc kostnou kosťou v klasickej omáčke za cenu 11,99 dolárov alebo približne 2,00 dolárov za krídlo. Zaokrúhlil som to pomocou údeného
Údené a grilované krídla citrónovej papriky na Twin PeaksMegan Hageman za to, že to nie je!
Vzhľad: Mäsité s kontrolovaným množstvom omáčky a korenia. Bazény alebo kvapky horúceho medu a klasickej omáčky sa nikde nenašli. A krvácané klasické krídla skutočne nevydali mokrý, plátkový pohľad na všetkých. Je to, akoby krídla boli namočené omáčkou skôr, ako boli uvarené namiesto toho, aby sa potom hodili do dresingu. Toto však nejako vyzeralo, akoby zabalili viac tepla, a ja som sa trochu vystrašil, aby som ich vyskúšal. Horúci med mal pekné zlaté sfarbenie a tieto krídla boli posypané vločkami červenej korenia. Nahé krídla splnili svoje meno, ale tiež sa pochválili pozývajúcimi grilovými značkami a sľubnými škvrnami citrónovej papriky.
Chuť: Mierne v korení, ale odvážny a svieži. Napriek mojim počiatočným váhaním neboli obaľované klasické krídla neznesiteľne ohnivé. Boli korenia s Frankom Red Hot -podobným povlakom a kuracie kuracie mäso bolo šťavnaté bez slizkých oblastí alebo príznakov krvi—Vítaný pohľad. Kvôli ich jednotnosti a suchšiemu vzhľadu nám však mierne pripomenuli mrazené kuracie krídla, ktoré by ste kúpili v obchode s potravinami, ale zvýšenejšiu verziu.
Naked Hot Honey bol môj obľúbený partia. Krídla boli dobre uvarené s ostrým vonku. Medzitým bola omáčka dokonale vyvážená s jemnou sladkosťou a malým kopom z vločiek korenia, hoci mala trochu teriyaki príchuť. Naozaj som ocenil aj pravicovú dymovosť údenej a grilovanej citrónovej papriky. Suchý rub bol krokom nad Hootersovou verziou a inšpiroval viac pukový efekt. Ale stále som chcel viac.
stredomorské diétne jedlá
Rozsudok
Nahé horúce medové krídla na Twin PeaksMegan Hageman za to, že to nie je!
Zatiaľ čo nikto z nich mi neurobil uši fajčiť alebo ma nevyhnutne vyhodil preč, rád by som si objednal všetky tieto omáčky a suché trenie, z oboch reštaurácií. Ale keď príde na kvalitu a celkovú prezentáciu kuracieho mäsa, prevládla nováčik podobný Lodge Twin Peaks. Príliš veľa chleba, príliš veľa krvných škvŕn a nedostatočná konzistentnosť prispela k pádu Hootersovcov. A jeho menej príjemné, menej inkluzívne prostredie vložilo posledný klinec do kuracieho kola.
