Dark 'n Stormy

Podľa Goslingovho rumového príbehu bol Dark 'n Stormy vynájdený pred viac ako 100 rokmi, keď členovia bermudského Royal Naval Officer's Club pridali po prvej svetovej vojne do svojho pikantného domáceho zázvorového piva kvapku miestneho rumu. Opísali jeho zlovestný odtieň ako 'farba oblaku, pod ktorým by sa plavil iba blázon alebo mŕtvy muž.' Takto pripravený a nemiešaný tmavý rum pláva na vrchu svetlejšieho zázvorového piva a pripomína hroziaci búrkový mrak.

Zatiaľ čo presné podrobnosti o pôvode nápoja zostávajú trochu nejasné, môžeme s istotou povedať, že sa skutočne narodil na Bermudách. Dnes sa koktail užíva po celom svete, ale zostáva národným nápojom Bermudy - oficiálne alebo neoficiálne, v závislosti od toho, koho sa pýtate - spolu s rumom Swizzle (áno, majú viac ako jeden národný nápoj). Najpozoruhodnejšie je, že skutočný Dark 'n Stormy technicky vyžaduje rum Gosling's Black Seal, podľa ochrannej známky spoločnosti z roku 1991.

The Dark 'n Stormy je blízky príbuzný Moskovskej mule, v podstate nahrádza vodku tohto nápoja tmavým rumom. Aj keď je limetková šťava v recepte voliteľná, dôrazne sa odporúča na vyváženie cukru s nádychom štipľavosti. Kandizovaný zázvorový plátok tiež nie je nevyhnutný, ale vytvára krásnu ozdobu.

ako urobiť citrónovú vodu s uhorkou

Ak sa od Goslingovho rumu odchýlite, neprezradíme – ale určite použite iný tmavý rum, nekorenený. Určite tu budete chcieť použiť zázvorové pivo na rozdiel od zázvorového piva. Zatiaľ čo zázvorové pivo je len sódová voda ochutená zázvorovým sirupom, zázvorové pivo sa v skutočnosti varí so zázvorom, čo poskytuje štipľavé sústo potrebné na to, aby odolalo rumu v koktaile.

Ingrediencie

• 2 unca tmavý rum (najlepšie Gosling's)

  
  
  
  

• ½ unca čerstvá limetková šťava (voliteľné)

• Ľad

• 1 plátok kandizovaného zázvoru

  
  
  
  

• 3 unca vychladené zázvorové pivo

• 1 kolo vápna

  rýchle recepty na večeru

Pokyny

1. 

   Júlia Hartbecková

2. 

   Júlia Hartbecková

   Naplňte kokteilový šejker ľadom.

3. 

   Júlia Hartbecková

   Pridajte rum a limetkovú šťavu a dobre premiešajte.

4. 

   Júlia Hartbecková

   Preceďte do pohára Collins naplneného ľadom.

5. 

   Júlia Hartbecková

   Vmiešame zázvorové pivo.

6. 

   Júlia Hartbecková

   ako grilovať kukuricu v šupke

   Napichajte plátok zázvoru a koliesko limetky a ozdobte koktail.

Poznámky

Nakupujte ingrediencie Drzly a doručiť ich za menej ako hodinu. Zistite, či pôsobia vo vašej blízkosti.