Zatiaľ čo keto diéta vyžaduje, aby ste vystrihli veľa svojich obľúbených dezertov a občerstvenia, existuje niekoľko sladkých pochúťok, ktoré nemusíte úplne odvrátiť zo svojej stravy. Dark Chocolate je jedným takým vinným potešením. Ako už bolo povedané, hltať celý bar (všetci sme tam boli, žiadna hanba) nie je možnosťou pre stravu Keto. Ale mať ani jednu porciu nebude vykoľajiť ketózu.
Vyvolali sme odborníka na keto diéty Maryann Walsh , MFN, RD, CDE, presne vysvetliť, ako tmavá čokoláda prechádza obmedzujúcimi normami spoločnosti Keto Diet, ako aj to, ktoré značky Keto Dark Chocolate by mali kúpiť.
Je tmavá čokoláda keto?
„Darová čokoláda môže byť absolútne priateľská k keto, pretože tmavá čokoláda bude často mať menej cukru ako mnoho tyčiniek z mliečnej čokolády,“ hovorí Walsh.
Jedným z kľúčových rozdielov medzi tmavou čokoládou a mliečnou čokoládou je vyššia koncentrácia kakaa, ktorá čiastočne často naznačuje, že je menej cukru. Pravdepodobne opíšete chuť tmavej čokolády, ktorá má viac horkých vlastností ako sladké, však?
Podľa Harvardova škola verejného zdravia , tmavá čokoláda obsahuje kdekoľvek od 50 do 90 percent kakaových tuhých látok, zatiaľ čo mliečna čokoláda obsahuje iba 10 až 50 percent. S vyšším percentuálnym podielom kakaových tuhých látok je tmavá čokoláda vo svojej podstate oveľa bohatšia v látke odvodenej od rastliny nazývanej flavanoly, o ktorých sa predpokladá, že pomáhajú chrániť srdce.
bazalková ryža
Takže nielen z tmavej čokolády je vhodné občerstvenie, ktoré sa má mať na keto diéte (s mierou), je tiež skvelým občerstvením, ktoré musíte pomôcť propagovať zdravie srdca. Kľúčom je zvoliť odrody tmavej čokolády s najmenej 70 percent kakaových tuhých látok na konzumáciu najviac flavanolov.
Aké sú niektoré z najlepších značiek tmavej čokolády priateľskej k keto?
„S popularitou Keto je k dispozícii veľa produktov z tmavej čokolády s nízkym obsahom sacharidov a keto,“ hovorí Walsh. Tu je jej top 5 výberov značiek čokolády priateľských k keto.
Lilly's Dark Chocolate
„Bary sú sladené Steviam a erytritol, cukrovarom, ktorý je zvyčajne oveľa viac priateľský k Gi v porovnaní s cukrom alkoholom v mnohých cukrovinkách bez cukru,“ hovorí.
Na porciu je asi 4 čisté sacharidy gramov, ale Walsh tvrdí, že počet sa môže líšiť v závislosti od rozmanitosti. Napríklad Lilly's ponúka niekoľko rôznych príchutí tmavej čokolády vrátane mandľovej, morskej soli a kokosu.
Lilly's Dark Chocolate je tiež certifikovaná Fairtrade.
8,49 dolárov v Amazone KupovaťNulový šok
citrónová papriková omáčka
„Choc Zero je ďalším obľúbeným s nízkym obsahom sacharidov a keto, ktorý má veľmi nízky obsah sacharidov, zvyčajne prichádza pri asi 2 gramoch čistých sacharidov na porciu.
14,99 dolárov za 3 tašky v Amazone KupovaťLindt Excellence 90 % Cocoa Najvyšší
Walsh hovorí, že táto horná čokoládová tyčinka od spoločnosti Lindt je priateľská k keto, vďaka svojmu mega vysokému kakaové percento. „Hodiny sa nachádzajú okolo 7 gramov sacharidov na porciu,“ hovorí.
29,76 dolárov za 12-balenie v Amazone KupovaťZmeniť ekologický hlboký tmavý výpadok výpadku
môžete použiť prosecco pre mimózy
Ďalšou tyčou z tmavej čokolády, ktorá je veľmi vysoká koncentrácia kakaa, je alter eko -tmavom tmavom výpadku, s 85 % kakaom a iba 6 gramami čistých sacharidov.
Alter Eco Chocolate Bars sú certifikované.
9,62 dolárov v Amazone KupovaťOhrozený druh 88 percent horkej čokolády
Ohrozený druh je ďalší výrobca čokolády Fairtrade, ktorý ponúka rôzne možnosti tmavej čokolády vrátane lieskových orechov, koláčkovej maliny a škorice a kajenskej. Jedným záujmom je Panther, známy tiež ako silná zamatová tmavá čokoláda, ktorá obsahuje 88 percent kakaových tuhých látok a hodín v 11 gramoch čistých sacharidov na porciu.
43,61 dolárov za 12-balenie v Amazone KupovaťJe mliečna čokoláda keto priateľská?
Ak ste sa dostali tak ďaleko v článku, viac ako pravdepodobné už poznáte odpoveď na túto otázku. Pretože mliečna čokoláda obsahuje výrazne menej kakaových tuhých látok ako horkej čokolády, zvyčajne to naznačuje, že má väčšie množstvo cukru. Napriek tomu Walsh hovorí, že to závisí iba od značky, takže nezabudnite skontrolovať štítok, aby ste zistili, koľko gramov sacharidov a cukru balenie. Napríklad Lilly's Creamy Milk Chocolate Bar obsahuje iba 3 gramy siete.
