Už je to minúta, čo som zdieľal recept na maketu, ale je suchý január a tento rok som viac experimentoval s nápojmi bez alkoholu. Tento svieži a bublinkový recept zhŕňa môj všeobecný prístup k nealkoholickým koktailom za letu.
Skombinujte citrusy a sladidlo s čerstvým ovocím alebo bylinkami a potom doplňte niečím šumivým. Chutné ľahké a dokonale osviežujúce!
Tento šumivý mocktail je vyrobený z nápoja s názvom Jun, ktorý je veľmi podobný kombuche, ale má jemnejšiu chuť. Kombucha je fermentovaný čaj, ktorý má jedinečnú sladkokyslú chuť a prirodzené sýtenie.
Aký je rozdiel medzi Jun a kombucha?
Jun a kombucha sú fermentované čaje vyrobené zo SCOBY (symbiotická kultúra baktérií a kvasiniek).
ako urobiť caffe americano
Rozdiel je v tom, že kombucha sa vyrába z čierneho čaju a cukru, zatiaľ čo Jun sa vyrába zo zeleného čaju a medu.
Niektorí teda hovoria, že Jun je „zdravší“ nápoj, hoci oba majú relatívne nízky obsah cukru a poskytujú zdravé baktérie pre vaše črevá. Podľa mojich skúseností má Jun trochu jemnejšiu chuť a kyslosť ako kombucha.
Dostal som krabičku nejakého ochuteného Jun od Divoké tonikum a okamžite som chcel použiť ich čučoriedkovú bazalku v šumivom makete s mojou fľašou Pondelok Zero Alcohol Gin .
Táto zmes citrónového medu a rozmixovaných čučoriedok sa krásne hodí s Monday Gin a Wild Tonic, ale ak náhodou nemáte tieto špeciálne ingrediencie po ruke, recept stále funguje s obyčajnou júnovou alebo kombuchou a nahrádzaním alebo vynechávaním nealkoholického liehu.
Čo budete na tento recept potrebovať:
- Pondelkový džin s nulovým alkoholom (voliteľné, ale odporúčané)
- Citróny
- Medový sirup
- Čučoriedky
- Čučoriedková bazalka Jun Kombucha od Wild Tonic (v štipke môžete nahradiť inú Jun alebo kombuchu)
Ako pripraviť medový sirup
Toto je jeden z najjednoduchších sirupov na výrobu a stojí za to! Ako na to vyrobte si vlastný medový sirup .
Rád robím malú dávku medového sirupu v závislosti od toho, koľko si myslím, že ho spotrebujem, kým sa pokazí v chladničke.
ako grilujete krevety
Medový sirup vydrží v zakrytej nádobe v chladničke asi dva týždne, takže ak nechcete plytvať medom, urobte si malú dávku.
Rád používam nezvyčajné (a drahé) medy, ako sú tie od Včelie sezónne tak si dávam pozor, aby som vyrábal malé dávky, o ktorých viem, že ich rýchlo spotrebujem.
Náhrady receptov
Nemáte pondelok Gin? Môžete nahradiť inou nealkoholickou alternatívou ginu alebo dokonca inou liehovinou zero proof, ako sú tie od Seedlip.
krevetové rolky
A bez obáv môžete túto ingredienciu vynechať celú a aj tak to dopadne skvele. Pondelkový gin pridáva borievkovú príchuť, vďaka ktorej má nápoj pocit, že je vyrobený z ginu, ale recept stále funguje aj bez neho.
Nemáte Wild Tonic Blueberry Basil Jun Kombucha? Môžete nahradiť obyčajnou júnovou alebo bežnou kombuchou, len nezabudnite ozdobiť čerstvou bazalkou.
Do šejkra môžete pridať aj hrsť lístkov bazalky a rozmixovať ich spolu s čučoriedkami pre ešte sviežejšiu bazalkovú chuť.
Sklo a ozdoba
Použil som nadrozmerné vintage coupé sklo z Antique Vintage Find . Pokojne použite dvojitý pohár na kameň alebo pohár na víno.
Ozdobila som čučoriedkami na sklenenom koktejlovom odbere z Surfside Sips a jedlý kvet od Whole Foods.
pizza s hubami
Možno sa vám budú páčiť aj tieto ďalšie recepty na nealkoholické koktaily:
- Raspberry Rickey Mocktail
- Blackberry Jamble Mocktail
- Dračí ovocná uhorková limetka
- Bazalka Lime Smash Mocktail
- Blackberry Paloma Mocktail
Bazalka čučoriedková Jun Kombucha Mocktail
Amy Traynorová Tento jednoduchý mocktail obsahuje príchuť čerstvých bobúľ borievky a čučoriedkovej bazalky Jun kombucha, citrusov a medu. Zatiaľ žiadne hodnotenia Vytlačiť recept Pin recept Čas prípravy5minút Celkový čas5minút SamozrejmeNápojeKuchyňaamerický Porcie1 koktailIngrediencie 1x2x3x
- 1 ½ oz Pondelok Zero Alcohol Gin
- ½ oz čerstvá citrónová šťava
- ½ oz medový sirup (odkaz na recept v poznámkach nižšie)
- hrsť čučoriedok (možno 5-8)
- Wild Tonic Čučoriedka Bazalka Jun Kombucha
Pokyny
- Rozmixujte čučoriedky v kokteilovej šejkri.
- Pridajte citrónový a medový sirup Monday Gin a naplňte šejker do ¾ ľadom.
- Pretrepte, kým nevychladne, potom jemne preceďte do príliš veľkého kupé alebo pohára naplneného ľadom.
- Navrch dáme Jun alebo kombuchu a ozdobíme čučoriedkami.
Poznámky
Recept na medový sirup Kľúčové slovobazalka čučoriedka gin medový sirup kombucha mocktail nealko Vyskúšali ste tento recept? Dajte nám vedieť ako to bolo!
Uverejnené dňaPosledná aktualizácia: 9. decembra 2024
