Vďaka maslovej hladkej textúre a veľmi bohatej chuti nie je prekvapujúce, že kešu patria medzi najobľúbenejšie a najobľúbenejšie orechy, ktoré nájdete na policiach obchodu s potravinami. Kešu nie sú iba pohodlné prenosné občerstvenie - sú tiež neuveriteľne všestranné. V skutočnosti sa tieto orechy v tvare obličiek môžu vyrobiť do alternatív bez mlieka, krému a masla.
Aj keď už viete, že kešu sú vynikajúce, možno si nebudete vedieť o mnohých účinkoch, ktoré môžu mať kešu, ktoré môžu mať kešu, ktoré môžu mať na vaše zdravie. Nielenže sú kešu s vysokým obsahom bielkovín, vlákniny a zdravých tukov, ale obsahujú aj širokú škálu vitamínov a minerálov, z ktorých môže mať úžitok vaše telo mnohými rôznymi spôsobmi. Zároveň by tí, ktorí sú obzvlášť vedomí zdravia, môžu spochybňovať skutočný rozsah výživových výhod kešu. Môžu byť dokonca naklonení meniť svoje nosy v tejto orechovej oleji a obsahu s vysokým obsahom tuku.
Sú teda kešu pre vás dobré? Čítajte ďalej, aby ste to zistili-a pre ďalšie informácie podporované vedou o obľúbenosti so zdravou výživou nezabudnite vyskúšať 11 Vedecké výhody banánov .
čo podávať s lososovými placičkami
Pohľad na výživový obsah kešu
Klika
Predtým, ako skočíte do toho, ako môže jesť kešu potenciálne ovplyvniť vaše telo a celkové zdravie v krátkodobom a dlhodobom horizonte, tu je zrútenie výživového profilu tohto orecha.
Podľa Ministerstvo poľnohospodárstva USA , jednostranná (28-gramová) podávanie surových kešu môže dodať vaše telo asi:
- 157 kalórií
- 12,4 gramov tuku
- 7,8 gramov nasýtený tuk
- 8,6 gramov uhľohydráty
- 0,9 gramu vláknina
- 1,7 gramov cukor
- 5,2 gramov proteín
- 1,9 miligramov železa (11% DV)
- 82,8 miligramov horčíka (20% DV)
- 1,6 miligramov zinok (21% DV)
- 9,7 miligramov Vitamín K (8% DV)
- 5,6 µg selénu (10% DV)
12 účinkov na stravovanie kešu
Aby sme nám pomohli dostať sa na dno, či sú kešu kešu v skutočnosti pre vás v skutočnosti dobré, konzultovali sme s niekoľkými dietológmi o ich odbornom vhľade a urobili sme trochu vedeckého výskumu okolo tejto orechy a jeho výživových vlastností. Od lepšej kontroly cukru v krvi až po zdravšie srdce sú tu určité potenciálne výhody konzumácie kešu.
1. Kešu môžu podporovať zdravú imunitnú funkciu
Klika
„Jedna unca kešu poskytuje 10% z Denné odporúčané množstvo železa . Tak minerál prispieva k normálnej funkcii imunitného systému, “ Toby Amidor, MS, Rd, CDN, Fand , ocenený odborník na výživu a Wall Street Journal najpredávanejší autor Upte si vegetariáni: flexitárske recepty pre celú rodinu , hovorí Jedzte to, nie to!
2. Môžu pomôcť znížiť zápal
„Kešu majú vysoký obsah polyfenolov a karotenoidov [ktoré sú antioxidantmi, ktoré pomáhajú znižovať zápal a v konečnom dôsledku by mohli znížiť riziko niekoľkých chronických chorôb,“ hovorí Sarah Garone, NDTR z, Milostný list k jedlu . ' Výskum Ukazuje, že pražené kešu sú o niečo vyššie u antioxidantov, takže sa rozhodnite pre praženú odrodu pre ešte väčší antioxidačný potenciál. ““
3. Podporujú zdravie kostí
„Jedna unca kešu poskytuje 8% denného odporúčaného množstva vitamínu K,“ hovorí Amidor. Výskum ukazuje, že tento vitamín môže byť kľúčový v ochrana a udržiavanie Silné, zdravé kosti.
„Vápnik a vitamín D sú určite dôležité živiny pre zdravie kostí, ale Nadácia kostí a zdravotnej osteoporózy Uvádza tiež zoznam vitamínu K ako živín dôležitej pre zdravie kostí a odporúča jesť zdroje vitamínu K pri každom jedle alebo občerstvení, “dodáva Amidor.
4. Kešu môžu chrániť vaše bunky pred poškodením
Klika
Orechy a semená sú dobre známe svojím pôsobivým obsahom antioxidantov. Antioxidanty sú zlúčeniny, ktoré môžu vo vašom tele neutralizovať poškodenie voľných radikálov spôsobujúcich poškodenie, čím chránia vaše telo pred chorobou a celkovo znižujú zápal. Najmä kešu sú vynikajúcim zdrojom dvoch typov antioxidantov: polyfenoly a karotenoidy . Všimnite si však pražené kešu Zdá sa, že má väčšiu antioxidačnú aktivitu ako surové.
5. Sú dobré pre vaše oči
„Vrátane kešu do vašej stravy môže pomôcť zabezpečiť, aby ste získali tieto základné živiny pre optimálne zdravie očí,“ vysvetľuje Trista Best, MPH, RD, LD , v Vyvážiť jeden doplnok . 'Kešu are good for eye health because they are a rich source of antioxidants like lutein a zeaxanthin. These antioxidants are important for udržiavanie healthy vision a ochrana the eyes from damage caused by free radicals. Štúdium ukázali, že strava bohatá na luteín a zeaxantín môže pomôcť znížiť riziko makulárnej degenerácie súvisiacej s vekom, katarakty a iných chorôb očí. ““
Navyše, výskum naznačuje, že antioxidačné a protizápalové vlastnosti polyfenolov a karotenoidov obsiahnutých v kešu kešu môžu tiež prospieť zdraviu očí.
6. Podporujú zdravie mozgu
Kešu sú dobré pre zdravie mozgu, pretože sú bohaté na vitamín E, čo je silný antioxidant, ktorý pomáha chrániť mozgové bunky pred oxidačným poškodením, “hovorí Best. „Štúdie to ukázali Vitamín E Môže pomôcť znížiť riziko kognitívneho poklesu a Alzheimerovej choroby. Kešu sú tiež dobrým zdrojom horčík , čo je nevyhnutné pre zdravé funkcie mozgu a môže pomôcť zlepšiť náladu a znížiť príznaky úzkosti a depresie. ““
7. Môžu skutočne pomôcť pri chudnutí
Klika
Mnoho ľudí nesprávne predpokladá, že orechy nie sú žiadne, keď sa snažíte vyhodiť libry, pretože ide o kalóriu s vysokým obsahom tuku. Ale štúdia z roku 2017 v Živiny odhalili, že ľudia, ktorí pravidelne munkujú na orechoch, si s väčšou pravdepodobnosťou udržiavajú zdravú váhu ako tí, ktorí nie. Dôvodom môže byť skutočnosť, že orechy sú neuveriteľne uspokojivé - vďaka powerhouse kombo bielkovín, vlákniny a tukov - a podporujú chudnutie.
whisky a oj nápoje
Zatiaľ čo kešu chutia ultra bohaté, možno vás prekvapí, keď sa dozviete, že skutočne majú o niečo menej tukov a kalórií ako mnoho iných populárnych orechov , Rovnako ako mandle, arašidy a vlašské orechy. Jedna porcia kešu obsahuje v priemere asi 137 kalórií, ale štúdia z roku 2019 uverejnená v Živiny zistili, že ľudské telo môže absorbovať iba okolo 84% týchto kalórií - pretože niektoré tuky, ktoré obsahujú, zostávajú zapečatené v vláknitej stene orechov.
8. Jesť kešu by mohlo pomôcť zlepšiť cholesterol
Existujú dva typy cholesterolu: LDL, druh, ktorý spôsobuje škodlivé mastné nahromadenia vo vašich tepnách, a HDL, druh, ktorý môže skutočne chrániť vaše srdce tým, že prenáša cholesterol LDL od tepien a smerom k pečeni.
V ideálnom prípade chcete, aby váš pomer vykazoval nižšie hladiny cholesterolu LDL a vyššie úrovne HDL - tam, kde prichádzajú kešu. Štúdia v roku 2017 v roku 2017 Americký denník klinickej výživy zistili, že začlenenie kešu do vašej stravy môže znížiť váš „zlý“ cholesterol LDL. Nielen to, ale aj štúdia z roku 2018 v Denník výživy ukázali, že strava bohatá na kešu zvyšuje hladinu „dobrého“ HDL cholesterolu.
9. Môžu pomôcť znížiť váš krvný tlak
Viac ako 100 miliónov dospelých v Amerike - alebo takmer polovica dospelej populácie - má vysoký krvný tlak . Podľa štúdie z roku 2019 v Súčasný vývoj výživy Avšak jesť kešu je spojené s nižším krvným tlakom. Spotreba kešu bola tiež spojená s nižšími hladinami triglyceridov - druhom tuku v krvi, ktorý môže zvýšiť riziko mozgovej príhody, srdcového infarktu a srdcových chorôb, keď sú vysoké hladiny.
Majte však na pamäti, že nie všetky kešu sú v tomto ohľade vytvorené rovnocenné. Mnoho zabalených kešu sa prichádza sola a potraviny s prebytočnou soľou boli spojené s vysokým krvným tlakom.
10. Môžu dať zdraviu srdca celkovú podporu
Klika
Srdcové ochorenie je Vedúca príčina smrti v USA —Blove mŕtvice, respiračné choroby, cukrovka a Alzheimerovia kombinované. Našťastie recenzia z roku 2007 uverejnená v British Journal of Nutrition zistili, že riziko srdcových chorôb bolo o 37% nižšie pre tých, ktorí jedia orechy viac ako štyrikrát týždenne.
Možno ste už vedeli, že orechy môžu mať úžitok vášmu tickera, ale kešu, konkrétne, tu môžu mať výhodu. Štúdia z roku 2018 uverejnená v Denník výživy zistili, že keď ľudia s cukrovkou 2. typu jedli 30 gramov surových, nesolených kešu orechov denne po dobu 12 týždňov, zaznamenali znížené kardiovaskulárne rizikové faktory vrátane zníženého krvného tlaku a nárastu cholesterolu HDL (alebo „dobrého“). Pravdepodobným dôvodom, prečo sú kešu spojené so zníženým rizikom kardiovaskulárneho ochorenia, je to, že sú dobrým zdrojom mononenasýtené a polynenasýtené mastné kyseliny , čo môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu LDL.
11. Získate zdravú dávku medi
Meď Hrá dôležitú úlohu v rôznych funkciách v tele, vrátane regulácie srdcového rytmu a krvného tlaku, produkcie červených krviniek, vývoja kostí, krvných ciev a spojivového tkaniva a aktivácie imunitného systému. A hádajte čo? Jedna unca kešu obsahuje neuveriteľných 70% vášho denná hodnota pre meď .
12. Môžu pomôcť regulovať a kontrolovať hladinu cukru v krvi
Klika
Pravdepodobne je samozrejmé, že to, čo jete, môže hrať významnú úlohu v schopnosti vášho tela udržať hladinu cukru v krvi pod kontrolou. Pridanie kešu do vašej stravy by mohlo výrazne ovplyvniť hladinu cukru v krvi, či už máte cukrovku alebo prediabetes.
V jednej štúdii v roku 2019 v Medzinárodný denník endokrinológie a metabolizmu , ľudia s cukrovkou 2. typu, ktorí konzumovali 10% svojich denných kalórií z kešu kešu, mali nižšiu úroveň inzulínu ako tí, ktorí nejedli žiadne kešu kešu - čo je pozoruhodné vzhľadom na to, že udržiavanie hladiny inzulínu pomáha pri riadení cukru v krvi. Dôvodom môže byť skutočnosť, že kešu sú tak vysoké v vláknine, čo môže pomôcť zabrániť hrotom cukru v krvi uvoľňovaním glukózy pomalšie a stabilnejšie do krvného obehu.
Verzia tohto príbehu bola pôvodne uverejnená v septembri 2021. Bola skontrolovaná a aktualizovaná o ďalšie záznamy a informácie.
