Či už ste vegetarián alebo hľadáte inú rotáciu na klasickom kuracom parmezáne, baklažánový parmezán je typickým talianskym jedlom sám osebe. Niektorí hostia budú posudzovať reštauráciu založenú výlučne na kvalite jej baklažánu Parm a z dobrého dôvodu. Dobre vyrobený baklažánový parm je chrumkavý, poháňaný a mimoriadne uspokojujúci.
Výroba parmezánu baklažánu je skutočnou prácou lásky. Baklažán musí byť nakrájaný na nakrájanie, vyprážané, vyprážané, vrstvené omáčkou a syrom, potom pečené-niekedy dvojité pečené-, keď sa pripravuje do parmezánovej misky.
Takže pri týchto príležitostiach, keď máte krátke časy alebo chcete, aby niekto iný varenie robil, je dobré zamieriť do reštaurácie, ktorá vie, ako to urobiť správne. Tieto populárne reťazce dostávajú rave za spôsob, akým sa starostlivo pripravujú a podávajú výdatnú zeleninovú misku. Pravdepodobne nežijete príliš ďaleko od aspoň jednej z nich.
Buca Beppo
Baklažán Parmigiana (1 poriadok): 910 Cal, 55 g tuku (20 g nasýteného tuku), 2930 mg sodíka, 67 g sacharidov (12 g vlákniny, 24 g cukru), 40 g bielkovín Veľkosti porcií v Buca di beppo sú obrovské. Populárny taliansky reťazec podáva svoje jedlo, od šalátov po cestoviny, rodinný štýl. Každé jedlo má byť zdieľané. To zahŕňa Baklažán , ktorá sa dodáva s domácou marinarou omáčkou, rómskymi paradajkami, bazalkou a mozzarellou. Objednajte si malú kŕmenie dvoch alebo troch ľudí alebo veľkých, aby sa kŕmili päť. Naše hlavné jedlo, baklažán Parmigiana, bolo úplne chutné! spustil jedného zákazníka Tubadvisor . „Niektoré z najlepších. Určite by sa za to vrátil! “
Olivová záhrada
Baklažán Parmigiana (1 poriadok): 1070 Cal, 58 g tuku (14 g nasýtených tukov), 2440 mg sodíka, 108 g sacharidov (11 g vlákniny, 20 g cukru), 35 g bielkovín Či už sú to nekonečné tyčinky, šalát bez dna alebo pole cestovín v ponuke, budete mať ťažkosti s hladom Olive Garden. Svoj Baklažán Začiarkne všetky políčka, počnúc ručne preplneným baklažánom, ktorý je mierne vyprážaný pred preliatou marinarovou omáčkou a roztaveným syrom mozzarelly. Prichádza podávaný so stranou špagiet. 'Hladný po ich čerstvom šaláte a bol rád, keď zistil, že ponúkajú baklažán Parmigiana, “napísal jeden spokojný zákazník zdieľaný Tubadvisor . „Objednal som si to ľahkým syrom. Bolo to dokonale varené a bolo vynikajúce. ““
nápady na bezlepkový obed
Taliansky gril Carrabba
Taliansky gril Carrabba/Facebook
Baklažán parmezán (1 poriadok): 1230 Cal, 64 g tuku (26 g nasýteného tuku), 3490 mg sodíka, 122 g sacharidov (16 g vlákniny, 20 g cukru), 46 g bielkovín
Baklažán Parmesan je zložité jedlo, ktoré sa má napraviť, a kritici môžu byť dosť vokálni, ak vám zmeškáte známku. Nezdá sa, že by to tak bol taliansky gril Carrabba. Reštaurácia popisuje jej parmezán baklažánu ako je vyrobené z vrstiev plátkov baklažánu potiahnutých skúsenými strúhankami a preliate našou pomodoro omáčkou, parmezánom, Romanom a syrom mozzarelly. “ Miska mala krátku prestávku z ponuky Carrabba, len aby sa znovu objavila a zdanlivo vylepšila, čo bolo predtým, podľa jedného recenzenta on Tubadvisor : „Nakoniec priviedli späť baklažán, urobili to pred rokmi, ale nebolo to veľmi dobré; Teraz je to perfektné. “
Bravo! Talianska kuchyňa
Bravo Talian Kitchen / Facebook
Baklažán parmezán (1 poriadok): 690 Cal, 51 g tuku (14 g nasýtených tukov), 1100 mg sodíka, 37 g sacharidov (8 g vlákniny, 13 g cukru), 25 g bielkovínBravo! Talianska kuchyňa has an entire section of its dinner menu devoted to parm dishes in many forms, including chicken, veal, and baklažán. The parmezán baklažánu Dodáva sa s chrumkavým baklažánom, marinarou, mozzarellou a bylinkovým jazykom. Jeden šťastný zákazník opustil a Tubadvisor Recenzia s názvom „Baked-Eggplant Parmesan Wowzers!“ Zákazník zdieľal: „Myslel som, že skúsim len baklažán . Bolo to neuveriteľné. Chrumkavé. Svieži. Krásne. “
Bertucci's
Baklažán parmezán (1 poriadok): 800 Cal, (4 g nasýtený tuk), 1590 mg sodný, 102 g sacharidov (6 g vlákniny, 22 g cukru), 23 g bielkovín Pre desaťročia staré pizza reťazec Bertucci's môžu mať problémy, pretože koncom roka 2022 sa dalo po druhýkrát zbankrotovať. parmezán baklažánu . Vyrába sa z „hustého rezaného chrumkavého baklažánu preliate domácou marinarovou omáčkou, marinovanými paradajkami, čerstvou bazalkou, Pecorino Romano a mozzarellou, podávanými s špagetou.“ “
ako pripraviť kávu bez kávovaru
Talianska reštaurácia Biaggi
Parmezán baklažánu (večera): 1110 Cal, 45 g tuku (21 g nasýteného tuku), 2740 mg sodný, 126 g sacharidov (9 g vlákniny, 21 g cukru), 46 g bielkovín Ak náhodou žijete v blízkosti Biaggiho Ristorante Italiano, možno by sa mala za výlet čoskoro vyskúšať svoj baklažánový parm. V ponuke Biaggi popisuje svoje parmezán baklažánu ako „obaľovaný a jemne vyprážaný baklažán“, preliaty s marinarou omáčkou a talianskym syrom sa zmes a podávané s tromi syrmi Alfredo Rigatini na boku. Jeden Tubadvisor Recenzent vyhlásil: „Baklažán Parm je vynikajúci.“ Ďalší zákazník Kričať napísal: „Išiel som s baklažánom parmom a bolo to fantastické. Bočné cestoviny prišli v nádhernej červenej smotanovej omáčke a baklažán bol dokonale varený. ““
Sklad špagety
Baklažán Parmigiana (1 poriadok): 1370 Cal, 74 g tuku (21 g nasýtených tukov), 1273 mg sodíka, 130 g sacharidov, 44 g bielkovín Sklad špagety is keen on ensuring there's enough parmezán baklažánu ísť okolo. Toto jedlo si môžete objednať z ponuky špecializácií ako jeden entrée pre jednu osobu alebo upgradovať na „sviatok„, ktorá poskytuje dostatočne veľkú časť pre dvoch hladných hostí.
Johnny Carino
Parmezán baklažánu (podávanie večere): 544 Cal, 124 g tuku (29 g nasýteného tuku), 446 mg sodíka, 70 g sacharidov (12 g vlákniny, 12 g cukru), 19 g bielkovín Johnny Carino offers a handmade version of chicken, veal, and parmezán baklažánu . Verzia baklažánu je dodávaná s pikantnou marinarovou omáčkou spolu s parmezánom a syrom mozzarelly. Ak sa ťažko rozhodujete, čo si objednať na večeru, môžete vyskúšať parmezán baklažánu spolu s ďalším entrée ako súčasť talianskych kombinácií. Možno si však ťažko vyberiete, keď budete počuť, čo niektorí zákazníci hovoria o baklažáne Parm. Jeden recenzent na Tubadvisor poznamenal, že to bolo „niektoré z najlepších v Austine“. Miesto, ktoré sa tiež nachádzali na Pigeon Forge v štáte Tenn. Tubadvisor Bol to „najlepší baklažánový parm v meste“, ktorý pridal „príjemne prekvapený predjedlami a chuťou a kvalitou“.
Maggiano's Little Taliansko
Baklažán parmezán (1 poriadok): 2130 Cal, 21 g tuku (4 g nasýteného tuku), 3920 mg sodíka, 214 g sacharidov (17 g vlákniny, 23 g cukru), 42 g bielkovín Maggiano's Little Taliansko is a chef favorite , thanks in large part to its flavorful entrées. The parmezán baklažánu je tu pripravený trochu inak, zakončený roztaveným provolone syrom namiesto mozzarelly. Prichádza tiež preliaty paradajkovými ragú a podávaný so stranou špagety Aglio. Môžete si tiež objednať baklažán Parm Al Forno, spolu s akýmkoľvek iným entrée v Maggiano's. Dokončenie jedla v rúre pred podávaním mu dá peknú chrumkavú textúru na vrchu.
