Ak existuje jedna jednoduchá zmena, ktorú môžete urobiť, aby ste obohatili svoje zdravie a Vaša komunita, nakupuje miestne. Hľadanie produkcie a tovaru, ktoré pochádzajú od malých podnikov, pestovateľov a farmárov vo vašej oblasti, má výhody pre jednotlivých spotrebiteľov a kolektívnej planéty. A to bolo trendy— Prieskum 2021 od spoločnosti Intuit zistil že 70% Američanov aktívne podporovalo malé podniky.
Pokiaľ ide o potraviny, miestne jedlo je často čerstvejšie. Ovocie a zelenina sa môžu podľa Zdravotná čiara . Iný tovar, ako sú džemy a uhorky, sa dajú predávať s menším počtom konzervačných látok, pretože ich dodávajú priamo do rúk zákazníkov. Tieto možnosti môžu byť tiež prístupnejšie, najmä uprostred oneskorenia prepravy a nedostatok pracovných síl .
Ďalším dôvodom, prečo by mal byť nákup miestneho zoznamu na vašom zozname, sú environmentálne výhody menších fariem. Jednotliví pestovatelia majú zvyčajne zníženú uhlíkovú stopu, používajú menej plastov a obalov a praktiku Metódy trvalo udržateľného pestovania , na rozdiel od priemyselné farmy (ktoré prichádzajú s menšou počiatočnou cenou, ale oveľa väčšími nákladmi na planétu.)
Nápoje s 2 zložkami vodky
Poľnohospodárske trhy V okolí mesta je skvelým miestom na výber sezónnych produktov, pečiva a ďalších miestnych nálezov. Ale vždy, keď potrebujete, sa nemôžete vždy dostať na vonkajší trh. Našťastie vás týchto deväť obchodov s potravinami pokryje, s veľkým výberom domáceho ovocia a zeleniny, miestnych výrobkov a sponiek na farmy na stôl, ktoré podporujú ich nakupujúcich, spoločenstvá a ekosystémy.
Trh Whole Foods
Klika
Nielenže tento celonárodný gigant zdravej potraviny vytiahol na svoje police 60 000 miestnych výrobkov, ale aj maloobchodník zohráva veľkú úlohu v úspechu miestnych podnikov. Whole Foods založil svoje Program pôžičiek miestneho výrobcu V roku 2006 iniciatíva, ktorá „prepožičiava peniaze malým, miestnym alebo rozvíjajúcim sa výrobcom v USA a Kanade, aby im pomohla rozvíjať svoje podniky“.
Nedávno vo februári 2022 spoločnosť spustila Miestny a vznikajúci program akcelerátora (Skok) pomôcť miestnym dodávateľom získať odborné znalosti na trhu a miesto v regionálnych obchodoch Whole Foods tlačová správa .
Značné investície do získania rôznych a miestnych dodávateľov a výrobkov môžu pomôcť preklenúť niektoré z medzier v dodávateľskom reťazci a získať záujem zákazníkov, stratégia, ktorú mnohí obchod s potravinami sledujú, podľa Potápať sa .
Whole Foods je dobre známy a dôveryhodný pre svoje prísne štandardy zložiek a získavania zdrojov , takže zatiaľ čo to môže stáť viac pre výrobky označené značkou Červená značka „We Heart Local“, môžete sa spoľahnúť na kvalitu, ktorá sa má zmerať.
Heinen's
Heinen's/Facebook
Tento rodinný obchod s potravinami je pomerne miestny, s 23 obchodmi naprieč Illinois a Ohio. Možno to je dôvod, prečo reťaz získala od malých poľnohospodárov od začiatku. Heinen je hrdý na to, že bude mať osobný prístup so svojimi dodávateľmi a zdá sa, že sa vyplatil. Stredozápadný obchod s potravinami bol vymenovaný za jedného z troch najlepších na a 2019 Spotrebiteľské správy prieskum Pre „obchody s potravinami s najlepšími čerstvými produktmi“.
„Naši kupujúci produktov sú odborníkmi na nájdenie najlepších produktov lokálne, regionálne a z celého sveta vytvorením vzťahov s osobou s poľnohospodármi a pestovateľmi,“ webová stránka . „Dnes nosíme viac ako 400 odrôd ovocia a zeleniny, z ktorých 150 je čerstvých organických osôb certifikovaných USDA.“
Ak môžete navštíviť jedno z týchto miest, musíte nájsť rozmanitosť a kvalitu. Reťazec dokonca nesie niektoré jedinečné sezónne produkty. Tento mesiac „Fresh Discovery“: zaujímavý hybridný citrus, Neapolská mandarínka .
kaša z kukuričného škrobu
Klíči poľnohospodárov na trhu
Nájdenie chutných, prírodných a organických produktov nie je na mieste ťažké “ Kde rastie dobrota . “ Reťazec zdravotníckych potravín partnerov s miestnymi poľnohospodármi na celom 370 miestach na celoštátnej úrovni, všetky držané v rovnakom štandardy vysokej kvality pre produkty, mäso, ryby a ďalšie výrobky. Môžete si dokonca prezrieť Zoznam dodávateľov vo vašom štáte a learn exactly wtu your fruits a veggies are coming from.
Zafarbiť
S láskavým dovolením Shutterstock
Tak obľúbený sa rozrástla na takmer 300 obchodov v ôsmich stredozápadných štátoch, ale zachovala svoj pocit susedstva. Jedným zo spôsobov, ako značka zostáva zakotvená? Zásobovanie výrobkov od miestnych poľnohospodárov a výrobcov v regióne. Tieto jedlá sa dajú ľahko vybrať z davu, označené „domácim“ logom, čo znamená, že boli získané polomerom 200 míľ. Je tu užitočný interaktívny Map na webovej stránke Hy-Vee To, že môžete prekliknúť, aby ste zistili, kde sa pestuje čerstvé produkty každého obchodu, od sladkej kukurice po skleníkové paradajky.
Wegmans
Existujú dôvody milovať tento reťazec na východnom pobreží okrem vynikajúcich zákazníckych skúseností a konkurenčných cien. Neuvedomujete si, aká dobrá je ich sekcia produkcie, kým nebudete musieť nakupovať v iných obchodoch s potravinami, povedal jeden nakupujúci Obchodný zasvätený .
Wegmans took second place on the Spotrebiteľské správy prieskum Pre rozmanitosť a kvalitu produktov a pravdepodobne má niečo spoločné s tým, ako dobre rodinná spoločnosť pozná poľnohospodárstvo. Ten Wegmans Organic Farm & Orchard začal pestovať organické ovocie a zeleninu pre svoje obchody v roku 2007 a rozšírila svoju sieť prostredníctvom partnerstva 400 rodinných fariem s blízkym dosahom .
Maloobchodník pracuje na inovácii ekologického pestovania a testovanie nových závodov na svojej vlastnej farme, aby zistil, ktoré z nich by boli najvhodnejšie pre svojich vlastných zákazníkov. „V roku 2022 skúšame 10 nových odrôd čerešňových paradajok,“ Podľa spoločnosti . „Cieľom je vziať úspešné plodiny na našich organických partnerov a nechať ich rozvíjať tieto odrody výlučne pre Wegmans.“
H-E-B
S láskavým dovolením H-E-B
rýchla večera
Po otvorení dverí v roku 1905 má obchod s potravinami so sídlom v San Antonio teraz 340 obchodov po celom Texase a Novom Mexiku, ale zostáva verný svojmu pôvodu. Od sladkých zemiakov po kukuričné tortilly, spoločnosť nesie 3 700 výrobkov s pečiatkou „Go Texan“, ktorá hrdo zobrazí, že sú vyrobené v Texase, podľa H-E-B website . Zákazníci môžu tiež nájsť kuracie a hovädzie mäso z miestnych fariem a rančov spolu s množstvom domácich produktov.
Ten Usda H-E-B's partnerships s miestnymi poľnohospodármi in 2017 as a way for other grocers to increase their produce sales a foster relationships between consumers a the growers who provide for them. 'We too believe that consumers should have a better idea of wtu their food is grown (hint: it's not the grocery store) a how it gets to their plate, all the while keeping farmers a ranchers in business a contributing to rural community development,' one USDA official wrote.
Publix
Foto: Shutterstock
Nie je to len Pub Subs, ktoré fanúšikovia túžia okolo. Môžete si vyzdvihnúť široký výber miestne produkty a ďalšie ponuky u tohto predajcu južného potravín. Publix dostane niektoré zo svojich produktov, morských plodov a mäsa z okolitých fariem a rančov v každom štáte, označovanie položiek so štátnou značkou Takže zákazníci presne vedia, ako sa im to dostalo—Čokoľvek od squash a zemiakov po platesy a krevety.
Hannaford
Kristi Blokhin / Shutterstock
môžete zmraziť plátky syra
Od pokorných začiatkov „košíka s jedným koňom“ je Maine so sídlom Hannafordom v susednom supermarkete pre severovýchod s viac ako 180 obchodmi. Ako sa jej zákaznícka základňa rozrástla, má aj vplyv spoločnosti. Obchod s potravinami sa zúčastňuje na mnohých iniciatívy riadené misiou , vrátane získavania trvalo udržateľných morských plodov, odstránenie potravinového odpadu a partnerstvo s miestnymi výrobcami.
Prezrite si „Stánok na farme“ , kde môžete zistiť, ktoré sezónne ovocie a zelenina chcete vyzdvihnúť v obchode, Prečítajte si o vzťahoch obchodu s miestnymi poľnohospodármi v najbližšom Hannaford a Výsledky filtra podľa stavu Ak chcete zistiť, ktorá z vašich potravín môže byť splnená dodávateľom vo vašom regióne. Hannaford spolupracoval s 800 miestnymi spoločnosťami a v roku 2017 prepravoval viac ako 6 000 výrobkov, povedal jeden z jej kupujúcich, Chelsea Wagner, povedal Kŕmenie potravín UVM .
Ústredný trh
S láskavým dovolením centrálneho trhu
Ten top spot on the Spotrebiteľské správy prieskum členov bol posúvaný centrálnym trhom. S iba desiatimi obchodmi v štáte Lone Star State je do gurmánskeho potraviny vlastneného H-E-B zabalené veľa srdca. Medzi triedami varenia a živou hudobnou nocou na terase pre komunitu integruje trh s Texasom vyrobeným v celom nákupnom zážitku. Hostil Texas Farmers Market Special Showcase V roku 2020 zhromaždili miestnych predajcov a obsahovali svoje výrobky na niekoľkých miestach maloobchodníka s potravinami.
Ten upscale food joint takes extra care to find up-a-coming—alebo dokonca úplne nový—Produkty v Texase, ktoré pozývajú zainteresované spoločnosti, aby požiadali o miesto na podlahe. Už ste niekedy počuli o syre Hoja Santa Goat, Pixie mandarínky alebo mango Ataulfo? Keď milovníci jedla nemôžu nájsť túto odrodu v mäse, syroch, výrobe a morských plodoch kdekoľvek inde, môžu si ho kúpiť tu .
„Sme nadšení pre získavanie skvelých ochutnávok potravín a partnerstva s dodávateľmi pri spustení inovatívnych a jedinečných značiek potravín. Chceme sa dozvedieť o vašom príbehu a produktoch, “ ponuky stránok Potenciálni dodávatelia. „Najviac nás zaujímajú nové produkty bez distribúcie v Texase - a najmä výrobky vyrobené v Texase.“
