6 hlavných zmien, ktoré tento rok uvidíte na Outback Steakhouse

Outback Steakhouse môže byť zameraný na Aussie, ale nie je popierané, že je to inštitúcia vo svete amerického neformálneho stravovania. Outback je najväčší reťazec steakhouse v Amerike podľa počtu miest (688 reštaurácií vo vlastníctve spoločnosti a franšízy k 31. decembru 2023) a druhým najväčším predajom-podľa najnovších údajov výskumnej firmy iba masívne populárny súper Texas Roadhouse, podľa najnovších údajov výskumnej firmy Technomický .

Okrem skúsených steakov, bezplatného hnedého chleba a Kookaburra Wings je Outback tiež značkou za možno jedným z najslávnejších reťazových reštaurácií všetkých čias: Bloomin 'Cibuľa.

Ale dokonca aj tie najschopnejšie reťazce reštaurácií bude možno potrebné vyvinúť, aby sa udržal svoj stav. A tento rok spoločnosť Outback zavádza niekoľko významných zmien, ktoré sú zamerané na udržanie svojej značky relevantnej a silnej. Premýšľajte o inováciách menu, vylepšeniam skúseností so zákazníkmi, rozširovaním a taktickými uzávierkami reštaurácií zameraných na udržanie zdravého podnikania. Niektoré z týchto zmien a vylepšení sú obzvlášť prvoradé po ukončení Outbacku v roku 2023 s trochu náročnou štvrtinou, podávanie správ Pokles o 0,3% predaja v rovnakom obchode.

Tu je šesť významných zmien, ktoré by si každý fanúšik Steakhouse mal dávať pozor na tento rok.

Rýchla expanzia

Klika

ward 8 koktail

Pred koncom roku 2024 sa viac ako tucet komunít môže pochváliť úplne novým Outback Steakhouse. Počas februárového hovoru o zárobkoch materská spoločnosť Bloomin 'Brands oznámila, že tento rok plánuje takmer strojnásobiť počet Outbackových otvorov v Spojených štátoch v porovnaní s rokom 2023. Keďže v Amerike sa v Amerike otvorilo šesť nových outbackov v Amerike, to znamená, že v tomto roku bude v krajine debutovať až 18 ďalších reštaurácií.

Bloomin 'Brands plánuje tento rok otvoriť 40 až 45 nových miest vo všetkých svojich reťazcoch reštaurácií, medzi ktoré patrí taliansky gril Carrabba, gril Bonefish a Fleming's Prime Steakhouse

Nové možnosti jedla a nápojov

Outback Steakhouse - National/Facebook

Outback Steakhouse nielen rozširuje svoju fyzickú stopu v roku 2024. Rozširuje aj svoje ponuky potravín a nápojov.

vodka koktaily sviatok

Reťazec steakhouse práve priniesol späť svoj fanúšik obľúbený steak Jedzte to, nie to! Jedlo sa začína na 19,99 dolárov a zahŕňa 6-uncovú stredobodovú sviečkovú sviečku, dusený chvost homára a dve strany. Vracajúca ponuka surfovania a trávnika bude k dispozícii iba do 7. mája, takže fanúšikovia, ktorí chcú skórovať tanier, by nemali čakať príliš dlho, kým sa vydajú na miestny Outback.

Zúčastnené reštaurácie Outback tiež ponúknu menu s obmedzeným časom na počesť Dňa matiek od 8. mája do 12. mája. Výber potravín bude obsahovať tri úplne nové položky: filet zakončený pečenými krevetami, fileta s cibuľou Aussie Cab Cibuľa

limetkový ricky koktail

Nové inovácie menu nie sú ani zďaleka zriedkavé v Outbacku, takže fanúšikovia by mali mať oči odlúpané na ďalšie nové potraviny a nápoje v reťazci počas roku 2024.

Zatvorenie reštaurácií

Klika

Aj keď Outback Steakhouse Openings v Spojených štátoch sa tento rok zrýchli, zákazníci uvidia niektoré miesta navždy zatvoriť dvere. Bloomin 'Brands odhalil počas februárového zárobku, že plánuje zatvoriť 41 nedostatočne výkonných reštaurácií vo všetkých svojich značkách.

„Väčšina týchto reštaurácií bola staršia aktíva s lízingmi z 90. a začiatkom 21. storočia. Toto rozhodnutie zvážilo rôzne faktory vrátane predaja a premávky, obchodných oblastí a investícií, ktoré by sa mali urobiť na zlepšenie reštaurácií, uviedol generálny riaditeľ Bloomin 'David Deno.

Väčšina záverečných reštaurácií bola Outback lokalita, hoci finančný riaditeľ Chris Meyer poznamenal, že „hrsť“ uzáverov by ovplyvnilo ďalšie reťazce spoločnosti. Bloomin 'zástupca, ktorý predtým potvrdil Národné reštaurácie že 33 miest sa uzavrelo 23. februára, zatiaľ čo niekoľko ďalších uzávierok bolo dokončených predtým.

Vyrastal marketing

Rafapress / Shutterstock

V roku 2023 spoločnosť Bloomin 'Brands utratila viac na marketing Outback, aby jej pomohla zostať relevantná v konkurenčnom reštaurácii. Deno počas februárového výzvy na zárobky uviedol, že spoločnosť zaznamenala „pozitívnu reakciu“ na tieto ďalšie výdavky. Tento rok teda spoločnosť zvýši svoje marketingové výdavky Outback ešte viac o približne 20 miliónov dolárov.

Spotrebitelia by mali očakávať, že túto zvýšenú reklamu v televízii a iných digitálnych kanáloch, zdôrazňujú hodnotu, ceny a „inovácie“, uviedol Deno.

nápady na halloweenské nápoje

Vylepšené jedlo a služby

Outback Steakhouse - National / Facebook

Because Bloomin' Brands plans to spend approximately million more on marketing Outback this year to drive more traffic, the company also wants to make sure Outback's restaurant operations are the 'best-in-class,' Deno said during the February earnings call.

Výsledkom je, že reťazec robí niekoľko zmien zameraných na zabezpečenie toho, aby bola služba hviezdne a jedlo je trvalo dobré, napríklad inštalácia nových pecí a grilov a vybavenie podávania vreckovými tabletami. Toto úsilie už prebieha a Deno povedal, že už vedú k pozitívnym výsledkom.

„V dôsledku tejto práce sa naše interné opatrenia zákazníkov zmysluplne zlepšili,“ uviedol.

Prestavby a premiestnenie

Lynn Watson / Shutterstock

ako nakrájať zemiaky na kocky

Spoločnosť Bloomin 'Brands usilovne pracuje na zlepšení zážitkov zákazníkov Outback prestavbou svojich existujúcich reštaurácií, aby im poskytla osviežený vzhľad. Spoločnosť vo februári uviedla, že v roku 2023 dokončila viac ako 100 prestavby a v roku 2024 bude pokračovať v prepracovaní systému. “

Okrem toho Bloomin 'premiestnil ďalšie reštaurácie a plány na dokončenie približne piatich ďalších premiestnení v roku 2024, povedal Meyer. Tieto premiestnenia sa ukázali ako lukratívna alternatíva pre Bloomin 'Brands, čo vedie k „významným“ zvýšeniu predaja, dodal Meyer.

„Myslím si, že premiestnenie a to, čo vidíme, keď robíme premiestnenie, je jedným z dôvodov, prečo skutočne veríme v relevantnosť a silu značky Outback. Pretože zakaždým, keď to urobíme, vidíme také pozitívne výsledky, “povedal.