Keď uvažujete o reštauráciách s rýchlym občerstvením, trasový tok sú pravdepodobne jednou z posledných potravín, ktoré vám prechádzajú myseľ. Vízie hamburgerov a zlatých hranoliek sú historické, ale oficiálne preberajú ponuky.
„Ach, pokorný opar. Od školskej obedovej kaviarne mala vážne žiarenie-a to z dobrého dôvodu, “hovorí Šéfkuchár Michael Silverstein , kto je objavil sa Majsterchef a Majsterchef Back to Win . „Tot nie je len zemiak. Je to chrumkavé, chrumkavé, nadýchané dokonalosť a pripravené vziať kulinársky svet búrkou. ““
Hovorí, že je navždy fanúšikom klasického Tater Tot - kompletný s kečupom na namáčanie - ale že miluje kreativitu reštaurácií a reťazí, ktoré sa ukazujú neskoro. Napríklad nedávno mal v Houstone s marinované hovädzie mäso s marinovaným hovädzím mäsom a v Los Angeles zažil nejaké bulgogské tots so sladkou gochujangovou omáčkou.
Zatiaľ čo tots majú chvíľku v reštauráciách Fancier, niektoré reťazce rýchleho občerstvenia idú nad a ďalej v hre Tot. Toto sú najlepšie, takže si dnes ušetrite svoju chuť do jedla a otočte sa po jednotke.
Breh
Ak zvyčajne objednáte hranolky v Smashburger , toto je vaše znamenie, ako nabudúce prepnúť veci a namiesto toho požiadať o tots. V reťazci rýchleho občerstvenia sa v ponuke stali základmi a udržujú svoj klasický recept jednoduchý na to, aby sa zamerali na TOT trifecta: chrumkavý exteriér, nadýchaný vo vnútri a ľahko ochutený.
„Ako šéfkuchár, pre mňa je to všetko o dokonalom pomere a kontraste medzi nadýchanými, hladkým a krémovým interiérom, po ktorom nasleduje tenký, chrumkavý a nie zastaraný zlatý exteriér,“ hovorí Šéfkuchár Ryan Cunningham spoluzakladateľ spoločnosti Rollingreens . Dodáva, že ľahké korenie a báječnú, doplnkovú omáčku z namáčania môžu znížiť váš opásky na ďalšiu úroveň.
Ak chcete iba dotyk viac chuti, skúste Smashburger's Smash Tots, ktoré majú rovnaký chrumkavý zlatohnedý exteriér, iba oni boli hodené do slaného plášťa rozmarínu, cesnaku a olivového oleja.
Zvukový jazdec
Spoločnosť Sonic's si vytvorila meno ako americkú destináciu, takže nie je žiadnym prekvapením, že v ponuke dostali kultový kapacita. Ich verzia má dokonale chrumkavý exteriér, ktorý je vyprážaný na zlatú dokonalosť, a vo vnútri vankúšový mäkký, ktorý spôsobuje, že fúzia textúr zalieva ústa.
Klasická verzia je ochutená soľou, ale ak ste hra, aby ste vyskúšali niečo trochu kreatívnejšie, potom sa rozhodnite pre svoje nové, BBQ v súlade . Sú to klasická verzia, len s twistom Southern BBQ.
Čokoľvek si vyberiete, vedzte, že toty sú v ponuke dlhoročným obľúbeným základom, takže sa nemôžete pokaziť. V skutočnosti sú tak dobre Reba mcentire a jej Beau povedal Ľudia To, že sa rozhodli mať tam valentínsku večeru, konkrétne, pretože tak veľmi milovali.
Tacotime
Vieme, čo si myslíš. Reťazec rýchleho občerstvenia, ktorý sa špecializuje na Tacos, bude slúžiť na to, aby to bolo hodné? Betcha. A Jedlo spisovateľ dokonca voskoval Poetika o tacotime nádherné zlaté nugety , píšem, že „taco reťaz nie je v skutočnosti o tacos“ a že „väčšinou sa mi zdá, že premýšľam o toterských tokoch“.
Reťazec technicky označuje ich toty ako „mexi-fries“ a sú vyrobené so špeciálnou zmesou korenia a podávané so stranou jemnej horúcej omáčky. Ak sa cítite veľmi zhovievavý, zvážte vyskúšanie Plnené mexi-fries , ktoré sú chrumkavé zemiakové nugety naplnené vankúšovou zmesou krémového syra čedar a nakrájaného jalapeno.
Domino
Pizza reťaze je ďalším neočakávaným miestom na nájdenie kapacít, ktoré vás nútia vrátiť sa o viac, ale nespite na Domino's Twist na tejto klasike. Tento rok - prevedený pre Superbowl - debutovala reštaurácia Načítané tots na vybraných miestach . Aj keď existovali nejaké skeptické postranné oko, toty sa oficiálne stretli s nadšenými recenziami a pre spoločnosť boli veľkou výhrou.
Môžete si vybrať z Tri rôzne možnosti : Philly cheesesteak načítané toty, ktoré sú naložené zelenou paprikou, cibuľou, syrom čedar a philly steak; Čedarová slanina naložená tots, ktoré sú zakončené zmesou mozzarelly a syra čedar a pokvapkané alfredo omáčkou; a nakladané toty s melty 3, čo je zmes troch syrov, cesnakový parmezán a slanina.
To, čo tiež odlišuje tieto toty, je to, že Domino ich prechádza cez pizzu. Výsledkom je chrapľavá misa s krčnou miskou s tonami chuti.
Súvisiace: Vyskúšal som cibuľové krúžky v 6 reťazcoch rýchleho občerstvenia
Dunkin '
S láskavým dovolením Dunkin ' / Design: Jordan Summers-Marcouillier
Zavolajme Dunkin 's hash browns Čo sú: ploché tots. A keď povieme byt, nehovoríme o chuti. Tieto zemiakové pôžitky s veľkosťou uhryznutí sa vyrábajú s jedinečným proprietárnym korením, ktoré má ľudí, ktorí sa zakaždým vracajú viac. Zatiaľ čo recept je prísnym tajomstvom, člen ich kulinárskeho tímu, Holly, urobil Potvrďte, že korenie zahŕňa Cesnak, petržlen a šalvia.
Ďalej povedala: „Keď sme zdokonalili Dunkin 'Hash Brown, kulinársky tím v Dunkinovej testovacej kuchyni experimentoval s rôznymi korením (ako je ranč) alebo omáčkami pre našich hash hnedých, ale na konci dňa sme sa rozhodli neporiadať s dobrou vecou.“
Inými slovami, niekedy je jednoduchý, pokiaľ ide o klasiku.
