„Len budem mať šalát,“ býval som spôsobom, ako informovať vašu večierku, nie ste veľmi hladní, sledujete svoju váhu, alebo ste jediný vegetarián v Gallaghers. Ale už nie. Šaláty reštaurácie sa stali gargantuanom a nielen vo veľkosti servírovania, ale aj zamknuté a naložené najrôznejšími tučnými, vysokovýkonnými ingredienciami, ktoré sú dostatočne slané na to, aby sa námorník začervenal.
Všetci sme za to, že sme si vyplnili svoje taniere sviežej zeleniny, a mali by ste byť tiež, ale muncher si dajte pozor: niektoré šaláty z reštaurácií sú také nezdravé, že by ste mali radšej objednať si bravčové kotlety. Vezmite si za to naše slovo alebo, ešte lepšie, prečítajte si, čo musia registrovaní dietetici povedať o najmladších šalátoch reštaurácií v Amerike. A ak zostavujete zoznam Najhoršie hamburgery všetkých čias všetkých čias, povedzme Dietitians .
Ruby utorok medový glazovaný lososový šalát s koriander limetkou vinaigrette
Ruby Utorok
Na šalát: 1 040 kalórií, 53 g tuku (11 g nasýtených, 0 g trans -tuk) 1 720 mg sodíka, 66 g sacharidov (8 g vlákniny, 36 g cukru), 52 g bielkovín„Zdieľajte tento s dvoma ďalšími ľuďmi,“ hovorí Lisa Young, PhD, RDN autor Konečne plné, konečne štíhle a člen našej lekárskej expertnej rady. Napriek príťažlivému množstvu bielkovín a vlákniny, tento šalát Obsahuje viac ako 1 000 kalórií a má príliš vysoký obsah cukru a sodíka.
Taliansky šalát kvízov
strelil malé pivoNa šalát: 700 kalórií, 57 g tuku (17 g nasýtených, 1 g trans -tuk), 2 230 mg sodíka, 18 g sacharidov (5 g vlákniny, 9 g cukru), 31 g bielkovín
Ten American Heart Association Odporúča obmedzenie množstva nasýtených tukov, ktoré prehltnete na 5 alebo 6% vašich denných kalórií. Pre väčšinu dospelých to vyjde okolo 13 gramov denne. „Bohužiaľ, Tento taliansky šalát je naplnený tukom a má ďalšie štyri gramy nasýteného tuku, ako to, čo AHA odporúča, aby väčšina dospelých získala za celý celý deň, “hovorí registrovaný výživový odborník Mary Wirtz, RDN z Mama miluje najlepšie .
Ak venujete pozornosť tomu, čo je tu v šalátovej miske, vidíte, prečo je to také mastné: Pepperoni, Salami, Ham, Capicola a provolone syr. „Tento šalát je preťažený„ ultra spracovaným „mäsom“, hovorí Dr. Young. „Pepperoni a saláma majú vysoký obsah tuku a sodíka. Takže by som to preskočil. “
Ruby Utorok Crispy Chicken Caesar Salad
Klika
Na šalát: 1 050 kalórií, 66 g tuku (15 g nasýtených, 3 g trans -tuk), 2 780 mg sodíka, 69 g sacharidov (5 g vlákniny, 16 g cukru), 48 g bielkovín
Zbohom spievať Ruby Utoroks Crispy Chicken Caesar „Pokiaľ to nebude vaše jediné jedlo na nasledujúcich pár dní. „Tento šalát je preťažením kalórií,“ hovorí Dr. Young. „Obsahuje približne dni tuku a sodíka v hodnote približne dni a má tiež vysoký obsah nasýtených tukov. Keď v ponuke uvidíte slovo „chrumkavé“, je to spravidla znamenie, aby ste zostali ďalej. “ Chrumka je skutočne len ďalším spôsobom, ako povedať hlboko vyprážané.
Jarné šalátové cestoviny horia
S láskavým dovolením Sbarro/Facebook
Na 14-uncový šalát: 680 kalórií, 49 g tuku (7 g nasýtených, 0 g trans -tuk), 1 380 mg sodíka, 55 g sacharidov (6 g vlákniny, 7 g cukru), 10 g proteínuAk sledujete dennú diétu s kalorickým obsahom 1 500 kalórií na chudnutie, hustota kalórií Sbarro's Pasta Primavera Salad je vysoký. „Má však nízky obsah nasýteného tuku a nemá trans -tuk ani cholesterol, takže obrovská časť tuku je nenasýtená, čo je dobré znížiť zlý cholesterol v tele,“ hovorí Catherine Gervacio, Rd , registrovaný dietológ a autor výživy pre Žijúci fit . Ale uvedomte si, že kalórie pochádzajú predovšetkým z obsahu tuku, takže keď kalórie nie sú spálené, môže spôsobiť prírastok hmotnosti.
Buffalo Divoké krídla chrumkavé buffalo kuracie šalát s dresingom syrového bleu
Divoké krídla Buffalo
Na šalát: 910 kalórií, 70 g tuku (19 g nasýtených, 1,5 g trans -tuku), 3 180 mg sodíka, 36 g sacharidov (5 g vlákniny, 6 g cukru), 35 g bielkovín„Pre optimálne zdravie by sme nemali konzumovať žiadny trans -tuk a [nanajvýš menej ako gram denne,“ hovorí registrovaný dietológ Amy Shapiro, RDN , zakladateľ spoločnosti Real Nutrition NYC a člen našej rady pre lekárske experti. ' Tento šalát Toto množstvo prekračuje v jednom jedle a nezanecháva veľa priestoru pre chyby. ““ Je známe, že trans -tuky znižujú „dobrý“ HDL cholesterol a zvyšujú „zlý“ LDL.
Taco šalát Wendy
Na šalát: 690 kalórií, 34 g tuku, (13 g nasýtených, 1 g trans -tuk), 1 870 mg sodíka 68 g sacharidov (12 g vlákniny, 16 g cukru), 30 g bielkovín Aj keď s vysokým obsahom srdca zdravého vlákniny a proteínu budovania svalov, tento šalát nezískal by súhlas vášho kardiológa. „Existuje 1 gram trans -tuku, ktorý nie je ideálny pre tých, ktorí chcú znížiť zlý cholesterol,“ vysvetľuje Gervacio. „Tiež 13 gramov nasýteného tuku zvyšuje zlý cholesterol ďalej, najmä preto, že šalát už má 60 miligramov cholesterolu, čo predstavuje 20% odporúčaného denného množstva menšieho ako 300 mg.“ Ostatné nevýhody pre tých, ktorí sa obávajú metabolického zdravia: 16 gramov cukru a počet sodíkov, ktoré takmer zasiahne 2 300 miligramov Aha limit .
Kuracie mäso
Na šalát: 980 kalórií, 67 g tuku, (11 g nasýtených, 0 g trans -tuk), 2 180 mg sodíka, 56 g sacharidov (10 g vlákniny, 27 g cukru), 40 g proteínu Všetko to znie dobre, až kým sa nedostanete k slovu „s“ v ponuke. Všetko, čo prichádza po zvýšení výživových červených vlajok. „Chrumkavé kurča používané v šalát je vyprážaný a do misky dodáva značné množstvo kalórií, “poznamenáva Trista Best, Rd , registrovaný dietológ s vyvážením.
K kalóriám sa pridáva kalórie, ktorý je obliekajúcim horčicami, ktorý má zvyčajne vysoký obsah cukrov a môže ďalej prispievať k prírastku hmotnosti. „Zatiaľ čo šalát zahŕňa zeleninu, výživová hodnota jedla je stále relatívne nízka v porovnaní s inými jedlami, ktoré zahŕňajú širšiu škálu potravín s hustými výživami,“ hovorí Best.
modrý dlhý ostrov
Longhorn Steakhouse Caesar Salad s lososom a dresingom modrého syra
Na šalát with salmon: 800 kalórií, 55 g tuku (13 g nasýtených, 1 g trans -tuk), 1 150 mg sodíka, 26 g sacharidov (0 g vlákniny, 3 g cukrov, 45 g bielkovín Za 3-uncu slúžiace obliekania: 350 kalórií, 34 g tuku (7 g nasýtených, 0 g trans -tuk), 770 mg sodíka, 6 g sacharidov (0 g vlákniny, 3 g cukrov, 4 g bielkovín Losos je mastná ryba, ale obsahuje väčšinou omega-3 mastné kyseliny, takže sa považuje za nízku nasýtenú tuk. 20 gramov nezdravých nasýtených tukov v tento šalát Poďte z komponentov olejov a syrov tradičného šalátu Caesar, spolu s dresingom modrého syra. Okrem toho existuje gram trans -tuku, o ktorom je známe, že prispieva k kardiovaskulárnym ochorením, ako zdôrazňuje Gervacio vyššie.
Chili's quesadilla výbuch šalátu
Chilli
môžete zmraziť nakrájaný americký syrNa šalát: 1 190 kalórií, 89 g tuku (24 g nasýtených, 0 g Trans tuk), 1 510 mg sodíka, 70 g sacharidov (9 g vlákniny, 15 g cukru), 55 g bielkovín
Pri 24 gramoch nasýteného tuku to presahuje odporúčané denné množstvo nasýteného tuku za deň pre priemerného človeka a navyše poskytuje viac ako polovicu dennej hodnoty pre kalórie pre niekoho, kto má 2 000 kalórií denne. „Je pravdepodobné, že zložka šalátu Quesadilla, ktorá sa týka všetkých kalórií,“ hovorí registrovaný dietológ Amy Goodson, MS, RD, CSSD, LD autor Ten Sports Nutrition Playbook a člen našej lekárskej expertnej rady. „Ak sa ti páči tento šalát , najlepším odporúčaním je dať dresing na bok, zjesť iba jeden z trojuholníkov quesadilla a zajtra si vziať zvyšok na obed. ““
Červený Robin juhozápadný šalát
Na šalát: 790 kalórií, 51 g tuku (13 g nasýtených, 1 g trans -tuk) 1 930 g sodíka, 47 g sacharidov (12 g vlákniny, 12 g cukru), 42 g bielkovín Ten beans, avocado, and vegetables deliver a healthy 12 grams z fiber, but don't let that fool you. Tento šalát je super vysoký obsah sodíka na 1 850 miligramov, vďaka čomu je jedným z najmladších šalátov v reštauráciách, ktoré nájdete. „To je takmer deň soli,“ hovorí Goodson. „A tento šalát má dve vyprážané komponenty: vyprážané mince jalapeño a tortillas prúžky, ktoré dodávajú extra tuk a nasýtený tuk. Samotný šalát je pre väčšinu ľudí denným tukom, čo nie je ideálne pre jedno jedlo. ““
Jack in Box Chicken Club Salad s chrumkavými kuracími prúžkami
Na šalát: 510 kalórií, 28 g tuku (9 g nasýtených, 0 g trans -tuk), 1 220 mg sodíka, 36 g sacharidov (5 g vlákniny, 4 g cukru), 32 g bielkovín Nie je to najhorší šalát na tomto zozname, ale je relatívne vysoký v cholesterolu pri 22% odporúčaného denného limitu menej ako 300 miligramov. „Ak si vyberiete tento šalát , musíte upraviť ďalšie jedlá tak, aby nepresiahli limity cholesterolu, “hovorí Gervacio.
Orientálny kurací šalát Applebee
S láskavým dovolením spoločnosti Applebee's
Na šalát: 1 560 kalórií, 103 g tuku (17 g nasýtených, 1 g trans -tuk), 1 610 mg sodíka, 120 g sacharidov (12 g vlákniny, 44 g cukru), 40 g bielkovínS chrumkavým chreným kuracím mäsom a plesom na boku, tento šalát Balíky v 103 gramoch celkového tuku - urobte z neho jeden z najmladších šalátov v reštaurácii, ktoré si môžete objednať. „Obsahuje tiež 44 gramov cukru, ktoré pravdepodobne pochádzajú z Oriental Vinaigrette,“ hovorí Goodson. „Odporúčaný denný príspevok cukru nie je viac ako 10% denného príjmu kalórií. Pri pohľade na priemerný deň 2 000 kalórií by tento šalát predstavoval 8,5% z celkového cukru, čo by takmer splnilo odporúčaný denný príspevok. ““
Kostný gril Caesar šalát entrée s dresingom
Na šalát: 400 kalórií, 36 g tuku (8G nasýtená, 0,5 g trans -tuku), 500 mg sodíka, 14 g sacharidov (4 g vlákniny, 2 g cukru), 7 g bielkovín Väčšina tuku v tomto šaláte pochádza z dresingu a 8 gramov nasýteného tuku je pre šalát dosť vysoké. „Ako entrée má tento šalát pomerne nízky obsah bielkovín a nebude sa veľmi naplniť,“ varuje mladý.
Kuracie šalát z grilovania na grilovanie
Ten Cheesecake Factory
Na šalát: 2 150 kalórií, 137 g tuku (25 g nasýtených, 0 g trans -tuk), 2 870 mg sodíka, 67 g cukrov, 66 g proteínu20-uncová fľaša Oranžová pomarančová zamrznutie Obsahuje 72 gramov cukru. To vám dá zmysel pre obsah cukru v tomto „šaláte“. Väčšina tejto sladkosti pravdepodobne pochádza z grilovanej omáčky, ktorá je zvyčajne naložená pridanými cukrami. „Potraviny s vysokým obsahom cukru a kalórií môžu spôsobiť prudký nárast hladiny cukru v krvi,“ hovorí registrovaný dietetický výživa Mary Sabat, RDN , certifikovaný tréner a majiteľ Body Designs. Bohužiaľ, vysoká hladina cukru v krvi v priebehu času môže viesť k inzulínovej rezistencii.
Golden Corral marinovaný záhradný šalát
S láskavým dovolením Golden Corral
vianočná kávaNa 1 šálku šalátu: 180 kalórií, 12 g tuku (2 g nasýtená, 0 g trans -tuk), 460 mg sodíka, 14 g sacharidov (2 g vlákniny, 8 g cukru) 2 g bielkovín
Ten danger with a buffet-style restaurant like Golden Corral is that it's easy to overeat, so you must watch your portion sizes. If you choose this marinovaný šalát , Vezmite iba pol šálky a vytiahnite svoj tanier bielkovinami a zeleninou alebo zŕn na vlákninu v potrave. Samotný tento šalát neposkytne dostatok toho, aby ste sa cítili spokojní, “hovorí Wirtz.
Whataburger cobb šalát s pikantným kuracím mäsom
Na šalát: 550 kalórií, 32 g tuku (12 g nasýtených, 0 trans -tuk), 1 420 mg sodíka, 21 g sacharidov (3 g vlákniny, 4 g cukru), 43 g bielkovín Jednou z najlepších výhod objednania šalátu je pomoc pri plnení vašich denných cieľov vlákien. ' Tento šalát Nepomôže veľa, “hovorí Shapiro. Ďalšie nevýhody tohto nezdravého šalátu reštaurácie: Vysoký nasýtený tuk pre šalátové jedlo. Spoločnosť Shapiro odporúča žiadať držať syr a použiť menej dresingu na obmedzenie nasýteného tuku.
Chipotle šalát s rímskym, kuracím mäsom, čiernymi fazuľami, guacamole, kyslou smotanou, Sheese, Chipotle-Honey Vinaigrette
S láskavým dovolením
Na šalát: 985 kalórií, 64 g tuku, 51 g sacharidov, 50 g bielkovínJe pravda, že sme tento šalát naložili tučnými predmetmi, ale aj väčšina ľudí, ktorí prechádzajú slúžiacou linkou v Chipotle. „Určite by som odporučil úpravu možností pre tento šalát,“ hovorí Wirtz. To znamená viac fazule a zeleniny, menej kyslá smotana a syr - a trochu ľahšie na guacamole.
KFC Caesar Bočný šalát so smotanovým parmezánom Caesar Dressing and Croutons
Na šalát with dressing and croutons: 360 kalórií, 31 g tuku (6 g nasýtených, 0 g trans -tuk), 765 mg sodíka, 14 g sacharidov (1 g vlákniny, 3 cukor), 7 g bielkovín Ten 360 calories don't seem like a lot compared to most z the šaláts represented here, that is, until you realize this is a 'Bočné' šalát chcel ísť spolu s jedlom. Venujte pozornosť niektorým iným slovám v mene, napríklad „krémové“, „parmezán Caesar,“ a „Croutons“. Každý z nich je synonymom „tukov“ a „kalórií“. 22 gramov tuku, spolu s kalóriami a tukmi z vyprážaného kurčaťa, môže spôsobiť, že jedlo bude nezdravé, hovorí najlepšie.
Panera Citrus ázijský chrumkavý šalát s kuracím mäsom
Na celý šalát: 620 kalórií, 33 g tuku (5 g nasýtených, 0 g trans -tuk), 1 330 mg sodíka, 46 g sacharidov (8 g vlákniny, 26 g cukru), 35 g bielkovín V Panere si môžete objednať polovicu tento zabalí veľa kalórií, sodíka a cukrov. „Má takmer toľko cukru ako 6 cookies Oreo,“ hovorí Wirtz. Pozitívne je, že poskytuje zdravú dávku vlákniny v potrave, ale stále ju považujeme za jeden z najmladších šalátov v reštaurácii, ktoré si môžete objednať práve teraz.
Chick-fil-A Cobb Salad s avokádovým lipovým dresingom
S láskavým dovolením Chick-fil-A
Na šalát: 910 kalórií, 63 g tuku (13 g nasýtených, 0 g trans -tuk), 1 880 mg sodíka, 40 g sacharidov (5 g vlákniny, 10 g cukrov, 45 g proteínu Za porciu obliekania: 310 kalórií, 32 g tuku (5 g nasýtených, 0 g trans -tuk), 520 mg sodíka, 3 g sacharidov (1 g vlákniny, 2 g cukru), 1 g bielkovínTeraz ste mohli zistiť vzor: šaláty z Cobb vyrobené z chrtených kuracích nugetov a premočené v dresingu vážte v kalóriách, tuku, sodíku a niekedy aj cukroch. Sodík v tento šalát je o 100 miligramov vyššie ako odporúčaný denný limit 2 300 miligramov.
rumchata pije s ohnivou guľou
TGI piatok milión dolárov Cobb Salad s grilovaným kuracím mäsom s dresingom na ranči
S láskavým dovolením TGI Friday
Na šalát: 1 000 kalórií, 75 g tuku (24 g nasýtených, 0 g trans -tuk), 2 520 mg sodíka, 21 g sacharidov (9 g vlákniny, 8 g cukru), 66 g bielkovínA šalát Rovnako ako to je veľké a obsahuje veľa ingrediencií, ktoré môžu viesť k vysokému počtu kalórií, a vysvetľuje, prečo je to jeden z najmladších šalátov v reštaurácii. Grilované kuracie mäso je často marinované v oleji alebo na vysokej kalorickej omáčke, čím sa zvyšuje počet kalórií. „Slanina, syr a dresing môžu mať tiež vysoký obsah sodíka, čo môže viesť k vysokému krvnému tlaku a iným zdravotným problémom,“ hovorí Best. A zatiaľ čo šalát obsahuje zeleninu, nemusí obsahovať dostatok vlákniny na podporu sýtosti a zabránenie prejedania sa.
Carrabba's Talian Grill Enrée Caesar Šalát s kuracím mäsom a dresingom
S láskavým dovolením Carrabba's
Na šalát: 870 kalórií, 64 g tuku (13 g nasýtených, 1 g trans -tuk), 1 610 mg sodíka, 27 g sacharidov (5 g vlákniny, 5 g cukru), 47 g bielkovín„Kura v tomto šalát Môže sa pripraviť s olejom alebo maslom, čím sa zvyšuje obsah tuku a kalórií v jedle, “hovorí Best. „Obliekanie má zvyčajne tiež vysoký obsah tuku, pretože zvyčajne obsahuje olivový olej, parmezán a majonézu.“ Ak máte vysoký krvný tlak, berte na vedomie vysoký sodík z dresingu, krutónov a syra.
Aby ste si to pomohli zobrať zo zoznamu najmladších šalátov v reštaurácii, môžete vždy skúsiť objednať si obliekanie na boku, aby ste tieto komponenty trochu viac ovládli.
