21 našich najlepších rýchlych dezertov

Foto: Victor Protasio

Je úžasné, keď máte čas ísť naozaj naplno koláč alebo a pri , ale niekedy potrebujete len rýchly dezert. Tieto recepty vám dajú niečo sladké za 40 minút alebo menej, od extra krémovej čokoládovej peny až po tropickú jemnú porciu. Tu sú najrýchlejšie pripravené dezerty „Yumpulse“.

Ananásovo-kokosovo jemné podanie

Foto Greg DuPree / Prop Styling od Christine Keely / Food Styling od Chelsea Zimmer

S iba piatimi ingredienciami sa tento nadýchaný dezert bez námahy spojí v priebehu niekoľkých minút s chuťou pripomínajúcou tiki koktail. Pre verziu pre dospelých vymeňte 1/4 šálky kokosovej smotany za rovnaké množstvo vášho obľúbeného rumu.

Ovsené sušienky

Matt Taylor-Gross / Food Styling od Ali Domrongchai

Namáčanie hrozienok vo vanilke je tajomstvom týchto extra chutných klasických ovsených sušienok, ktoré sú hotové za pol hodiny.

Extra krémová čokoládová pena

© Christina Holmes

Čo odlišuje cukrárskeho génia Dominique Ansel's čokoládovú penu od iných verzií dezertu, je to, že tesne pred podávaním vloží čokoládu.

Mini čokoládovo-orieškové tvarohové koláčiky

© Fredrika Stjärne

vodka pomarančový džús grenadína

Celé čokoládové sendvičové sušienky plnené smotanou sa rozdrvia v kuchynskom robote s lieskovými orieškami a maslom, aby vytvorili super chrumkavú kôrku pre tieto delikátne malé tvarohové koláče. Krémová plnka v sušienkach kôrku osladí a zabráni jej prílišnému drobeniu.

Opekané čokoládovo-lieskovo-orieškové sendviče

Christopher Testani / Food Styling od Margaret Monroe Dickey / Prop Styling od Christine Keely

Tieto zlatohnedé a maslovo rozpustené čokoládové sendviče plnené chrumkavými lieskovými orieškami a ovocnými džemami sú príliš dobré na to, aby sme ich nepripravili. Môžu sa rovnako ľahko vydať na brunch ako na zhovievavý dezert.

Roztopený čokoládový koláč

© Lucy Schaeffer

Tento neuveriteľne čokoládový a rýchly dezert je vyrobený z tmavej čokolády pre extra dekadenciu.

Roztopený čokoládový koláč s náplňou z arašidového masla

© James Baigrie

Možno dekadentnejší ako torta z roztavenej čokolády je táto plnená teplým arašidovým maslom.

Over-the-Top zmrzlinové poháre s domácim karamelom

Foto Victor Protasio / Food Styling od Margaret Monroe Dickey / Prop Styling od Lydie Pursell

Plne nabitý krémovým fudgeom, slanými praclíkmi, chrumkavým karamelom a žuvacou, horkosladkou kandizovanou citrónovou kôrou, tento prvotriedny pohár je zaliaty domácou karamelovou omáčkou, aby si dospelý mohol vychutnať nostalgickú pochúťku z detstva podávanú v Loringu šéfkuchára Dana Klugera. Miesto v New Yorku.

Swirled Summer Berry Souffles

© Kieran Scott

skoré negroni

Chutné suflé od slávnej kuchárky Annabel Langbeinovej je vyrobené z víru bobúľ a marshmallow pusinky.

Hnedé maslové palacinky s nutellou a džemom

© Marcus Nilsson

Aby mali palacinky jemnú orieškovú chuť, Mike Price zhnedne maslo do cesta. „Akýkoľvek džem sa hodí k lieskovým orieškom a čokoláde,“ hovorí šéfkuchár. 'Nemôžeš to pokaziť.'

Jablkový koláč Granita

Kana Okada

Emeril Lagasse premení prírodnú jablkovú šťavu na osviežujúcu granitu za 15 minút.

Tmavo-čokoládový puding s kandizovaným zázvorom

© Michael Turek

Jean-Georges Vongerichten zdobí puding z tmavej čokolády s kandizovaným zázvorom v tejto päťhviezdičkovej 15-minútovej pochúťke pre ôsmich.

Nanuky z opuncie

Viktor Protasio

Opuncie, ovocie, ktoré rastie na kaktusových rastlinách, sú bežnou ingredienciou mexickej kuchyne. Ovocie dáva jasne ružovú šťavu, ktorá prepožičiava svoju farbu zábavným letným ľadovým pukom Justina Chapplea.

Jedlé cesto na sušienky

© Abby Hocking

Toto jedlé cesto, nezaťažené kvasnicami ani surovými vajíčkami, si môžete vychutnať priamo z misy lyžičkou za 10 minút.

Bimuelos s brusnicovým tvarohom a kardamónovým medom

Foto Dan Perez / Food Styling a Prop Styling od Nurit Kariv

Zlaté guľôčky vyprážaného cesta, často posypané cukrom alebo poliate sladkým sirupom, bimuelos sú obľúbeným dezertom v mnohých kultúrach a sú obľúbené na mnohých chanukových stoloch. Verzia Adeeny Sussman je poliata medom s kardamómom a brusnicovým tvarohom.

Letné bobule Clafoutis

© Quentin Bacon

Jean-Louis Palladin pripomína skôr jemný puding s ovocím ako zvyčajný statný vidiecky clafoutis a jeho pečenie trvá 20 minút.

Matné sušienky Brownie Cookies

© Kamran Siddiqi

Fudgy a čokoládové, tieto sušienky sú pre ľudí, ktorí majú radi dekadentné, over-the-top dezerty.

Sušienky z kokosového masla

© Kristen Stevens

Tieto sušienky s maslom z kokosovej múky sú žuvacie, husté, chutné a hotové za 20 minút.

Marhuľová ovocná pasta

© Edward Pond

Vo Francúzsku sa paštéty predávajú v luxusných cukrárňach alebo cukrárňach. Francúzi ich oblievajú v posypovom cukre, ktorý má veľké kryštály, ktoré priľnú k cukríku bez toho, aby sa roztopili. Na túto 40-minútovú pochúťku funguje aj stolový cukor.

Vietnamské kávové poháre s drvenými arašidmi krehkými

© Kana Okada

Vietnamci radi pijú supersilnú ľadovú kávu v kombinácii s veľkým množstvom sladeného kondenzovaného mlieka. Joanne Chang vytvorila tento jednoduchý zmrzlinový pohár ako spôsob, ako si vychutnať rovnaké chute.

Zmrzlinové bonbóny

© Tina Rupp

V Penny Ice Creamery v Santa Cruz v Kalifornii Kendra Baker používa vo svojich bonbónoch karamelovú zmrzlinu, ktorá má navrchu hodvábnu čokoládovú škrupinu a šupinkovú morskú soľ.

zázvorový nápoj