Cardamom, rasca, paprika, kurkuma - môžete nájsť tieto spoločné korenie takmer v každom supermarkete. Ale ak hľadáte korenie, ktoré sú oveľa špecializovanejšie alebo jedinečnejšie, je tu skutočne iba jeden hlavný reťazec potravín: Trader Joe's.
vajcia na slnečnej strane
Áno, špecializovaný maloobchodník zásobuje všetky náležitosti korenia, ale obchod sa skutočne rozlišuje tým, že ponúka výrazné a často exkluzívne korenistické zmesi, ktoré by nakupujúcim ťažko našli kdekoľvek inde.
Od práškov, ktoré napodobňujú príchute vašich obľúbených korenín, až po kropy z štýlu inšpirované konkrétnymi medzinárodnými kuchyňami, nájdete najrôznejšie kombinácie, aby ste zvýšili varenie doma.
Tu sú niektoré z najlepších zmesí korenia, ktoré môžete teraz skórovať v Trader Joe's, podľa mnohých otvorených zákazníkov.
Huba
Aj keď si nie ste istí, čo je Umami, určite ste to ochutnali. Technicky je to iba mäsitá a slaná chuť, ktorá sa nachádza v mnohých potravinách. Spolu so sladkou, horkou, slanou a kyslou je Umami klasifikovaná ako piata chuť - a nachádza sa v bielkovinách ako ryby a bravčové mäso, ako aj zelenina ako huby.
Obchodník Joe's zmes korenia UMAMI Zachytáva príchuť nachádzajúcu sa v týchto potravinách bohatých na umami, takže akékoľvek jedlo môže získať podporu tejto slanej chuti. „Je to fenomenálne pre čokoľvek slané,“ Užívateľ Reddit komentoval. „Je to dobré na vegetariánoch, vajciach. Môžete ísť o niečo ťažšie, ako si myslíte - na začiatku vždy pridávate extra. “
Zmesi zelenej bohyne
Zelená bohyňa je najčastejšie známa ako šalátový dresing, zvyčajne vyrobený z majonézy, kyslej smotany, citrónovej šťavy, ančovičiek a množstva čerstvých bylín. Trader Joe's zachytil niektoré z týchto príchutí a zmenil ju na sušené korenie , takže môžete pridať chuť zelenej bohyne do akéhokoľvek druhu jedla, nielen šalátu. Nie som veľký zelený fanúšik dresingu bohyne alebo čokoľvek, a Užívateľ Reddit napísané. Sezorálna verzia je tak univerzálna.
Zmes korenia sa predáva v dvojstrannom kontajneri za 2,99 dolárov.
Všetko okrem zvyškov korenia zmes
Obchodník Joe's wasn't joking when it named this korenie . So 14 samostatnými ingredienciami je táto koreňová zmes balí veľa chuti. Chuť pripomína zvyšky sviatkov a dá sa pridať do, takmer čokoľvek, od vajíčok a popcorn po ešte viac zvyškov dovolenky.
„Používam ho prakticky vo všetkom a zriedka kupujem individuálne korenie, keď ho mám,“ Užívateľ Reddit komentoval.
Zmes korenia je k dispozícii iba na sezónnom základe, takže nakupujúci odporúčajú, aby sa na ňu skladovali, kým bude k dispozícii.
Mletý fermentovaný čierny cesnak
Zatiaľ čo väčšina domácich kuchýň má klinčeky cesnaku alebo cesnakového prášku na sezónne jedlá, je menej bežné, že sa stretnete čierny cesnak . Nakupujúci spoločnosti Trader Joe sú však fanúšikmi korenia a uviedli, že produkt vydáva silnejšiu a hlbšiu chuť ako tradičný cesnak.
„Často ho používam so sójovou omáčkou a chilli crunch olej pre ramen alebo knedle, ale tiež ho pridávam do všetkého, čo by som zvyčajne používal len cesnakový prášok,“ Užívateľ Reddit napísané. Len dodáva hlbšiu príchuť.
Čierny cesnak sa vyrába, keď sa cesnak zahrieva a jeho alicín, chemikália, ktorá dáva cesnaku jeho silnú vôňu a chuť, rozdeľuje sa na s-lalylcysteín, ktorý zmení čierny a zjemňuje, modifikuje chuť cesnaku.
Ajika gruzínska korenie zmes
Cestujte do krajiny Gruzínska a všade nájdete Ajiku. Pikantný pokles sa v Spojených štátoch nachádza menej často. Pokiaľ, samozrejme, nakupujete u Trader Joe's a vyzdvihnete obchod s potravinami Ajika gruzínska korenie zmes .
„Ajika je moje najobľúbenejšie korenie a som až do posledných gramov môjho kontajnera,“ Užívateľ Reddit komentoval. 'I like it on buttered carbs — toast, naan, white rice and spaghetti.'
Pikantná zmes je vyrobená z rozdrvených chilli papriky, koriandra, fenugreek, cesnak, soľ a nechtíka.
Zmes korenia na ranči
Najobľúbenejší šalátový dresing v krajine, dresing na ranči sa vyrába soľou, cesnakom, cibuľou, horčicou, bylinkami, korením a čo je najdôležitejšie, cmar. Môže sa používať, dobre, takmer na všetkom. Tak korenie Inšpirovaný milovaným obliekaním sa dá použiť aj na čokoľvek, podľa obchodníkov Trader Joe's Shoppers.
„Ranč na popcorne je môj obľúbený a nemám rád obliekanie ranča,“ Užívateľ Reddit komentoval. 'I love that stuff though.'
Zmes korenia zachytáva príchuť dresingu na ranči bez prebytočných kalórií, pretože zatiaľ čo dresing na ranči je chutný, nemusí to byť nevyhnutne výživné. Zmes korenia obsahuje nulové kalórie a menej ako jeden gram uhľohydrátov.
Všetko okrem elotového korenia zmes
Meghan de Maria / zjesť to, nie!
Po celom Mexiku a na mnohých miestach v Spojených štátoch je Elote milovaným jedlom založeným na kukurici. To, čo odlišuje mexické jedlo od kukurice na klasu, je to, čo je na ňu. Elote sa zvyčajne podáva pokrytá v krematickej omáčke na báze majonézy a potom sa preliala chilli práškom, syrom a vápnom.
Obchodník Joe's Všetko okrem elotového korenia zmes Robí to, čo hovorí jeho názov - zahŕňa všetky koreniny a príchute, ktoré sa zvyčajne vyskytujú v elete, iba kukurica. Vložte korenú zmes na vrchnú kukuricu, aby sa vytvorila domáca elota, alebo ju dajte na čokoľvek iné, aby zachytila citrusové, slané príchute milovaného mexického jedla.
„Položil som to na pečené zemiaky a na šalát,“ Užívateľ Reddit napísané. Je to skvelé na toľko vecí.
Nori Komi furikake japonské viacúčelové korenie
Furikake je japonské korenie, ktoré sa tradične používa v miskách dusenej ryže alebo v občerstvení na báze ryže. Pre vegetariánov alebo ľudí, ktorí nejedia ryby, nevýhodou Furikake je, že japonské korenie často obsahuje aj nejaké sušené ryby. Obchodník Joe's Furikake korenie je pohodlne bez rýb, takže si ju môžu vychutnať aj ľudia na rastlinnej diéte.
„Je to bez rýb, čo je ťažké nájsť z japonských trhov,“ Užívateľ Reddit napísané. Je to také dobré, že ho používam na čokoľvek od edamamu po plátky uhorky až po sezamové rezance.
Táto zmes korenia Furikake tiež obsahuje žiadne pridané MSG.
Kubánsky štýl citrusy cesnakovo korenie zmes
Môže si vyžadovať trochu úsilia na cestovanie na Kubu zo Spojených štátov, ale vyžaduje si veľmi minimálne úsilie na vyskúšanie zmesi Spice Trader Joe, ktorý bol inšpirovaný kuchyňou karibského národa. Ten Kubánsky štýl citrusy cesnakovo korenie zmes Nemusí to byť prísne vyhradené pre kubánske jedlá, aj keď to tiež dobre ide na zeleninu, tofu a ryby. Chutná zmes korenia je obľúbená medzi niektorými nakupujúcimi v reťazci potravín, ktorí sa obávajú neustále rotujúce zásoby korešinových zmesí Trader Joe.
„Kúpim fľašu zakaždým, keď idem, takže som zásobený v prípade, že sa to niekedy skončí,“ a Užívateľ Reddit komentoval.
Zmes korenia získava svoju citrusovú príchuť z kyseliny citrónovej, limetkovej šťavy, horkého pomarančového oleja a citrónového oleja.
Tekvicové korenie
To, že „koláč“ je súčasťou jeho názvu, neznamená, že táto zmes sa dá použiť iba na výrobu dezertu. Obchodník Joe's Shoppers Love Love Incorpore the Store's Autumnal zmes korenia do rôznych receptov vrátane palaciniek a oblátok, ako aj tekvicový koláč.
„Mix s tekvicovým koláčom je v nejakej zmesi palacinky alebo vafle tak dobrý Užívateľ Reddit napísané.
Zmes korenia obsahuje škoricu, zázvor, citrónovú kôru, muškátový oriešok, klinčeky, kardamóm a náznak čierneho korenia. Je k dispozícii iba sezónne.
Kečupová príchuť posypecie korenie zmes
S láskavým dovolením spoločnosti Trader Joe's © 2023
Kečup je pravdepodobne najobľúbenejším korením v celej krajine a jej spotrebitelia ho umiestnia takmer na čokoľvek: párky v rožku, zemiaky - aj cestoviny namiesto štandardnej paradajkovej omáčky. Pri tvorbe jeho Kečupová príchuť posypecie korenie zmes , Trader Joe's zostavil spôsob, ako byť schopný mať chuť inšpirovanú kečupom na ešte viac potravín, bez kvapkajúceho neporiadku. Niektorí nakupujúci dokonca úplne preskočia jedlo a jedia kečup posype priamo z nádoby.
Mozmem sa s kečupom posypaním, a Užívateľ Reddit napísané. 'Straight from the jar to my mouth, no detours.'
Zmes sa skladá zo siedmich rôznych korení, vrátane paradajkového prášku a cukru, ktorá jej pomáha udržiavať kyslé a sladké príchute skutočného kečupu.
