Keby si si myslel, že mám vášeň pre kečup A grilovacia omáčka, nechápte ma, aby som začal s tajnými omáčkami. Špeciálne korenia majú v mojom srdci špeciálne miesto. Do hamburgerov pridávajú striekanie pizzazzu, vytvárajú predstavenie ponorných hranoliek a cibuľových krúžkov a pridávajú osobnosť priemernému jedlu. Takže keď idem na jesť, môžete sa staviť na svoj spodný dolár, ktorý si objednám jedlo so stranou špeciálnej omáčky reštaurácie. Niekedy si objednám extra, ak to šteklí moje chuťové poháriky.
Ale aj keď sa môžete pridružiť tajné omáčky V reštauráciách s rýchlym občerstvením je mojou povinnosťou preniesť vám, drahý čitateľ, že kĺby, ako sú kĺby ako In-N-out, Smashburger a Chick-fil-A, nemajú na tieto mimoriadne koreniny monopol. Ak vyzeráte dostatočne tvrdo, na policiach obchodu s potravinami je niekoľko vybraných tajných omáčok. Samozrejme, nie každý recept sa vytvára rovnako, ani všetci nechutia rovnako. Tak som sa rozhodol pre vás ochutnať.
Ďalej som umiestnil tri fľaše tajnej omáčky kúpenej obchodom a dve domáce výtvory pomocou korenia, ktoré som mal po ruke. Čítajte ďalej a zistite, ako sa meria. A pre viac, nenechajte si ujsť týchto 15 klasických amerických dezertov, ktoré si zaslúžia návrat.
Sladká tajomná omáčka
Ak sa vám páči chuť chren, budete milovať túto tajnú omáčku od Sweet Baby Ray's, pretože je to skoro jediná príchuť, ktorá prechádza. Druhou ingredienciou na jej štítku je destilovaný ocot a siedmy po línii, po vaječnom žĺtku, kukuričnom sirupe a kukuričnom sirupe s vysokým obsahom fruktózy, je chrenová. Okrem vaječného žĺtka nie je veľa v recepte na zníženie teploty. Navyše, omáčka je ochutená korením ako paprika a kurkuma, aby sa vylepšila na tomto pikantnom profile.
Bol som trochu sklamaný zo Sweet Baby Ray's na tomto. Nenávidím to, ale tiež to nemilujem.
A ak máte radi varenie, zaregistrujte sa do nášho bulletinu a získajte denné recepty a novinky na jedlo do svojej doručenej pošty!
Domáce Kranch Raleish
Klika
Tajná omáčka s bokom uhorky? Iste! Hovorí sa to Trader Joe's má tajnú omáčku plávajúce na policiach. Bohužiaľ sa predáva rýchlo a môže byť ťažké prísť vo vašej oblasti. Ak je to tak, korenie je zástupným znakom zmesi, ktorá je v podstate zmesou kečupu, ranča a čakajte na to, vychutnajte si. Pretože som sám nemohol zachytiť fľašu, rozhodol som sa vyrobiť verziu omáčky doma. Verdikt: Nie je to zlé. Vôbec. Nie, nie je to moja najobľúbenejšia zmes na tomto zozname, ale určite by som niektoré zasunul na hamburger alebo kurací sendvič za zmenu tempa (alebo ochutnať ). Ak ste fanúšikom uhorkov, vyskúšajte toto kombo.
Skrytá tajná omáčka na ranč v údolí
Je pravda, že nie som fanúšikom Hidden Valley Ranch, ako viem, toľko z vás je. (Prosím, nemajte @ me; koreniny sa dostanú na osobné preferencie a tak sa tak stane, že som v tejto veci veľmi vyberavý.) Ako už bolo povedané, tajná omáčka značky je solídnou voľbou, keď máte náladu na chuťový profil, ktorý je o niečo zaujímavejší ako vaša priemerná fľaša horčičky alebo kečupu.
Prvá vec, ktorú som si všimol na tajnej omáčke Hidden Valley Ranch's Secret Omage, bola jej textúra. Rovnako ako jeho podpisový šalátový dresing, aj tajná omáčka je krémová, ktorú svedčí o jej cesnakovej-y, základni cmaru v kombinácii s melasou a paradajkovým pyré. Korenie je tiež ochutené bylinkami ako cibuľa a cesnak. Je to vyvýšený obliekanie ranča, ktorý by ste určite mali vyskúšať.
Špeciálna omáčka sira Kensingtona
Najprv som objavil líniu korenín Sir Kensingtona, keď Otestoval som rôzne kečupy V marci a bola to láska na prvom sústu. Od tej doby ma značka posadla, takže keď som uvidel, ako vydala vlastnú špeciálnu omáčku, mal som predtucha, že fľaša bude víťazom, len čo som ju hodil do svojho vozíka. S potešením oznamujem, že moje zmysly Spidey boli na mieste.
Špeciálna omáčka sira Kensingtona has a gorgeous orange color and a satisfying tang. Consider the condiment a dressed-up mayo with all the flavorful fixings. Paprika, mustard, pickles, vinegar, jalapeño peppers, and garlic add a unique zest to each and every bite. First, I used it as a dipping sauce for tater tots, but the ochutnať was so good, I wanted it on everything. So, I slathered a liberal amount on my cheeseburger, too.
Domáca tajná omáčka
Klika
Jedným z najjednoduchších spôsobov, ako si doma pripraviť tajnú omáčku na úrovni reštaurácie, je jednoducho zmiešať kečup s rančom. A zatiaľ čo by som normálne povedal, aby som šiel s fľašou kúpenou na obchode, ak chcete, aby váš domáci hamburger chutil ako odtieň, DIY Kranch je solídnou alternatívou, ak sa nemôžete dostať do obchodu. Túto možnosť sa mi tiež páči, pretože máte kontrolu nad svojím pomerom kečup-to-ranč, takže môžete pridať trochu viac alebo menej, v závislosti od vašich preferencií vkusu.
A hej, ak sa cítite, že sa veci ešte viac miešajú, získate fantáziu a experimentujte s inými prísadami, ako sú rôzne druhy horčice, majonézy a korenia. Kto vie, čo môžete vytvoriť?
