Táto aplikácia zmenila spôsob, akým kupujem víno

Foto: Getty Images/Franziska & Tom Werner

Ako každý správny mileniál som vynikajúcim príležitostným konzumentom vína, no vždy sa snažím rozširovať svoju slovnú zásobu vína. Chápem, že skvelé rosé pochádzajú z južného Francúzska, Pinot Noir prekvitá v Oregone a Sauv Blanc zdanlivo tečie v potokoch cez Nový Zéland. Z odborných znalostí nášho vlastného Ray Isle viem, že v každom vínnom dohovore existujú výnimky a fľaša za 15 dolárov môže byť rovnako príjemná ako márnotratnosť za 50 alebo 100 dolárov v závislosti od miesta a párovania. Ako človek typu A, ktorý sa pri míňaní peňazí vždy snaží vykonávať náležitú starostlivosť, ako môžem skutočne vedieť, že si víno, ktoré kupujem, budem užívať?

Nechajte ich žiť , obrovský online trh a aplikácia na hodnotenie vína, rieši moje problémy s vínom na týždennej báze. Keď príde na nákup vína, najmä na dodávku vo veku karantény, rád skúšam nové veci, ale nikdy neviem, kde začať. Vivino má banku miliónov fliaš s priemernými cenami, predchádzajúcimi ročníkmi, hodnoteniami, chuťovými profilmi a hodnoteniami medzi niektorými z najlepších vín na svete.

Najinteligentnejšia vlastnosť aplikáciu Vivino je skener etikiet, ktorý s jednoduchou fotografiou fľaše dokáže vyvolať všetky potrebné informácie o víne. Ak sa snažíte urobiť rýchle rozhodnutie v obchode s fľašami alebo supermarkete, môžete zistiť, či je fľaša, ktorú držíte, dobrá, alebo či má typ hladkosti alebo suchosti, ktorý hľadáte v obchode. víno. Skenujem každú fľašu, ktorú doma skúsim, a zaznamenávam si vlastné hodnotenie a poznámky k ochutnávke. Aplikácia používa tieto fľaše v mojom profile na navrhovanie nových štýlov, ktoré by som mal vyskúšať, ako aj fliaš, ktoré sa mi budú pravdepodobne páčiť (v rámci môjho cenového rozpätia).

Ak plánujete jedlo na víkend, môžete si vybrať z vín, ktoré sa spájajú s cestovinami alebo si prezerať kategórie ako „fantastické francúzske červené“ alebo „biele s vynikajúcou hodnotou“. S 315 rôznymi štýlmi vám aplikácia ukáže, koľko ste ich vyskúšali, a môžete triediť vína podľa všetkého od typu hrozna až po párovanie. Dokonca aj pre znalcov vína má aplikácia množstvo údajov a odporúčaní.

Ak máte radi trochu organizácie a veľa informácií, Vivino je skvelým zdrojom na objavovanie nových vín, kým doma čakáte na pandémiu. Je tu určite aspekt gamifikácia, ktorý ma motivuje vyskúšať ich všetky, no najväčšou výhodou je dozvedieť sa viac o svete a nápojoch, ktoré môžem zdieľať a vychutnávať si ich. Objednal som si sadu čílskych vín, aby som to vyskúšal ďalej - štýly, do ktorých som sa ešte nepustil. Je to druhá najlepšia alternatíva k osobnému preskúmaniu miesta, získaniu pocitu terroir a jeho spárovaniu s vhodnou kuchyňou. Pre trochu radosti a spestrenia počas pandémie tomu budeme fandiť.

vodka sidecar