Chladič na džin s jahodovým melónom

Tento džinový chladič s jahodovým melónom je všetko, čo na letných koktailoch milujeme: trochu sladké, trochu kyslé a oh tak osviežujúce! Vyrobené so živými citrusmi Bimini gin zmätený melón likér z ružového grapefruitu domáci jahodový sirup a limetková šťava to je kokteil na terase alebo pri bazéne, ktorý budete chcieť popíjať celé leto.

ako dlho grilovať kukuricu

Dnes je oficiálne prvý letný deň a na oslavu tejto príležitosti som si vybral veľmi špeciálny gin! Bimini gin je ostrý moderný americký gin z Biddeford Maine, ktorý bol doslova vyrobené na leto.

Bimini sa vyrába z vybraného zoznamu rastlín, ktorý zahŕňa:

• Borievky
• Semená koriandra
• Mt. Hood Hops
• Grapefruitová kôra
• Aromatický jačmenný slad
• Harmanček
• Koreň Orris

Bimini používa primárnu botanickú zložku borievky ginu trochu inak ako väčšina ostatných, pretože získava iba kvetinové a ovocné tóny tohto typicky borovicového korenia. Výsledkom je hladký a citrusový likér, ktorý je stále chutí ako gin ale dokonale sa hodí pre moderné palety, ktoré hľadajú všestrannejšie liehoviny, ktoré sa miešajú so širokou škálou chutí.

Bimini Gin: ručne vyrábaný destilát pre slnko a teplý vánok

Bimini je ručne vyrábaný a ručne plnený gin, ktorý bol inšpirovaný horúcimi letnými dňami na pobreží Maine. Jeho čisté a svieže chute fungujú rovnako krásne vo vysokých osviežujúcich kokteiloch, ako aj v pokročilejších klasikách, ako je Negroni. Spoločnosť dokonca navrhuje vyskúšať Bimini namiesto ľahkého rumu vo vašich obľúbených tropických nápojoch. (Bimini Mojito je určite na mojom zozname úloh!)

S takou širokou škálou ginov, ktoré sú dnes k dispozícii, sa mi naozaj páči, že hoci je Bimini jedinečný a výrazný, stále chutí ako pravý gin. Mnoho moderných ginov dnes trochu zablúdilo tiež ďaleko od klasickej chuti borievky, ktorá sa stáva niečím úplne iným. To nie je prípad Bimini. Namiesto toho je prítomný borievka, ale zmäkčená a dobre zaoblená s inými kontrastnými rastlinnými látkami, vďaka čomu je prístupnejšia.

Všestranný gin pre všetky vaše letné koktaily

Vďaka chrumkavej povahe ginu sa dobre hodí do jarných a letných kokteilov (napríklad Bees Knees Gin and Tonic atď.) a jemná citrusová atmosféra Bimini ho posúva na inú úroveň a hrá sa dobre s úplne novou škálou chutí od kokosu a tropického ovocia až po melón!

Bimini Special je tou správnou voľbou pre tých, ktorí sú novým duchom. Je to super osviežujúce a trochu nečakané. Bimini Gin je spárovaný jednoducho s kokosovou vodou, citrusmi a horčinou, vďaka čomu presvitajú chute ginu. Tip: Skúste to s prirodzene ružovou kokosovou vodou
(ako napríklad Harmless Harvest) pre ešte krajší letný dúšok!

Od BiminiGin.com :

skvelé recepty na koktaily

Odporúčame Bimini Special recept inšpirovaný nápojom z románu Ernesta Hemingwaya Ostrovy v potoku. Uprostred bieleho piesku a vysokých kokosových paliem ostrova Bimini v tridsiatych rokoch 20. storočia relaxuje hlavný hrdina po dni lovu marlínov a popíja vysoký studený nápoj vyrobený z gin limetkovej šťavy, zelenej kokosovej vody a štiepaného ľadu s takým množstvom Angostura bitters, aby získal hrdzavú ružovú farbu.

Bimini Special charakteristický koktail Bimini Gin:

• 2 oz bimini gin
• 4 oz kokosovej vody
• ½ oz čerstvej limetkovej šťavy
• 2 čiarky Angostura bitters
• Štipka jednoduchého sirupu

1. Zmiešajte ingrediencie s ľadom
2. Pretrepte do vychladnutia
3. Preceďte do pohára Collins s čerstvým ľadom
4. Ozdobte limetkou

Čo je v chladiči ginu Strawberry Watermelon

Po experimentovaní s Bimini v rôznych nápojoch sme sa s druhou polovicou môjho tímu (môj manžel Jeff) rozhodli spojiť ho so sviežou chuťou zrelých jahôd vodného melónu a žiarivo ružového grapefruitu. Tento letný ginový koktail sa vyrába z:

• 1,5 oz Bimini Gin
• 4 kúsky vodného melónu (asi ¼ šálky)
• 1 oz čerstvej limetkovej šťavy
• 5 oz likér z ružového grapefruitu
• 75 oz jahodový sirup

Ako pripraviť jahodový sirup

Na prípravu ľahkého jahodového sirupu skombinujte 1 diel cukru a 1 diel vody v malom hrnci na strednom ohni. Miešajte, kým sa cukor nerozpustí, potom pridajte 2 diely jahôd a varte, kým sa ovocie nezačne rozpadať asi 5-10 minút. Sirup odstavte z ohňa a nechajte vychladnúť a potom ovocie preceďte. Všetky zvyšky sirupu skladujte v uzavretej nádobe v chladničke až dva týždne. Tip pre profesionálov: pridajte do sirupu uncu vodky alebo obilného alkoholu, aby vydržal ešte dlhšie čerstvý. Zistite viac o sirupoch a o tom, ako vyrobiť takmer akýkoľvek koktailový sirup v mojom Najlepší sprievodca koktailovými sirupmi .

Možno sa vám bude páčiť aj môj Melónový sirup recept!

Môžu sa vám páčiť aj tieto ďalšie recepty na gin:

recept na cesnakové uhorky

• Jahodová bazalka Gin Sour
• Krvavý pomaranč a kurkuma Collins
• Mandarin Ginger Gin Sour
• Raspberry Rose Floradora

Chladič na džin s jahodovým melónom

Ingrediencie  1x2x3x

Na koktail:

• 1 ½ oz Bimini gin
• 4 kúsky vodný melón (asi ¼ šálky)
• 1 oz čerstvo vylisovaná limetová šťava
• ½ oz ružový grapefruitový likér (Rád používam Giffarda)
• ¾ oz jahodový sirup

Na jahodový sirup:

• 1 pohár voda
• 1 pohár cukor
• 2 poháre jahody umyté olúpané a nakrájané

Pokyny 

Na jahodový sirup:

• Zmiešajte cukor a vodu v malom hrnci na strednom ohni.
• Miešajte, kým sa cukor nerozpustí, potom pridajte jahody a varte, kým sa ovocie nezačne rozpadať asi 5-10 minút.
• Sirup odstavte z ohňa a nechajte vychladnúť, potom ovocie preceďte jemným sitkom.
• Zvyšný sirup skladujte v zakrytej nádobe v chladničke až dva týždne.

Na koktail:

• V spodnej časti šejkra rozmixujte melón s limetkovou šťavou.
• Pridajte gin jahodový sirup a grapefruitový likér a naplňte šejker do ¾ ľadom.
• Pretrepte, kým nevychladne, a potom sceďte koktail do malého pohára na víno alebo kamenného pohára naplneného ľadom.
• Ozdobte vodným melónom a listom kinome (ak chcete).

Poznámky

Uverejnené dňaPosledná aktualizácia: 23. júla 2025

kategórie Gin Likéry Recept