Lacroix, Spindrift, Schweppes, Kanada Dry, Polar - zoznam pokračuje ďalej a ďalej. Čo majú všetci spoločné? Každá značka vyrába nápoje, ktoré sú temperamentné a obsahujú vodu. Tak prečo sa volá niektorí šumivá voda a ďalší nazývali Seltzer alebo Club Soda?
Zatiaľ čo tieto tri názvy pre sýtené vody sa často používajú zameniteľne, každý naznačuje rozdiel (aj keď triviálny). Aký je teda rozdiel medzi Seltzerom, klubovou sódou a šumivou vodou? Najprv začnime s ich spoločnou základňou: sýtenou vodou. (Ak hľadáte sódu, pozrite sa Najlepší
Sýtená voda
Klika
Ohllená voda je bežnou zložkou v každom z týchto nápojov. Takmer všetci výrobcovia teraz nútia uhličitanovú vodu rozpustením plynu oxidu uhličitého do studenej vody. Pred J.J. Schweppe (od - uhádli ste - Schweppes) vyvinul výrobný proces na umelo uhličitáčnu vodu v roku 1783, existoval iba jeden spôsob, ako získať sýtenú vodu: klepať z prírodného zdroja. Táto sýtená voda s prírodnými bublinami sa nazýva minerálna voda.
Seltzer
Klika
Seltzer has roots in Germany. 'Originally [seltzer water] was from a natural spring,' explains Bob Kenworthy, co-host of The Science History Institute's Distillations podcast, in an episode called ' Šumivá voda '. Prirodzene sýtená minerálna voda bola „pomenovaná pre mesto Selters v Nemecku“. To však nie je teraz: „Seltzer, ako to dnes poznáme, je do značnej miery voda umelo impregnovaný CO2.“ Tak veľmi Prípad, ale v kategórii Seltzer je primeraná odchýlka.
Lacroixova definícia Seltzerovej vody je „voda s karbonáciou, ktorá môže alebo nemusí obsahovať sladidlá alebo pridané príchute, ako aj rôzne množstvá sodíka“. (Mimochodom, Lacroix volá šumivú vodu.)
Šumivou vodou zo Seltzerovej vody Seagram je napríklad sýtená voda s chloridom draselným a má 35 miligramov sodíka. Na druhej strane, šumivú Seltzerovu vodu Canada Dry a Vintage Seltzer majú iba jednu zložku: sýtenú vodu. Polárny seltzer obsahuje sýtenú vodu a prírodné príchute.
Šumivá voda
RAWPIXEL/UNSPLASH
Šumivá voda - ako Bubly a Vretenár (Jediná šumivá voda ochutená skutočnou ovocnou šťavou) - je v podstate rovnaká so Seltzerom: je to sýtená voda s pridanou chuťou. A zatiaľ čo Lacroix poznamenal, že seltzery môžu obsahovať sodík, môžu tiež šumivé vody. Všetky šumivé vody Dasani obsahujú 35 miligramov sodíka.
Nakoniec zistíte, že veľa seltzerov a šumivých vôd má presne rovnaké ingrediencie. Pozrite sa na štítok pre šumivú vodu Polar Seltzer a Lacroix. Uvidíte rovnaké dve ingrediencie: sýtená voda, prírodné príchute.
Tu je vec: je naozaj na značke, aby zistila, či chcú byť seltzerom alebo šumivou vodou. Pretože FDA nemá štandard identity pre šumivú vodu alebo seltzer, značka môže nazvať svoj produkt tým, čo považuje za to, že je.
Zdá sa, že hlavný rozdiel v súčasnosti závisí od marketingovej stratégie značky. Mnoho starších spoločností používa výraz „seltzer“, zatiaľ čo novšie spoločnosti používajú „šumivú vodu“. Je zaujímavé, že Schweppes - značka, ktorá účinne začala Seltzerov trend - sa často rebrandingovali sýtenou vodou z „Seltzerovej vody“ na „šumivú vodu“. Choď postava.
Klubová sóda
Klika
Nakoniec - nápoj s jasným rozdielom! Klubová sóda je sýtená voda, ktorá „zahŕňa rozpustené soli […], ktoré sú len na zlepšenie chuti,“ hovorí Kenworthy. Vďaka tomu je klubová sóda chuť podobná pôvodnej minerálnej vode. Výsledkom je, že klubové sódy budú mať vždy určité množstvo sodíka na svojej výživovej značke.
Napríklad Schweppes pridáva do svojej klubovej sódy hydrogenuhličitan sodný, chlorid sodný a síran draselný. Nápoj má 95 miligramov sodíka, ale je stále 0 kalórií, 0 gramov cukru a neobsahuje kofeín. Soda Canada Dry's Club je ochutená hydrogenuhličitom sodným, citranom sodným, síranom draselným a fosforečnanom dezodiaka v celkovom počte 115 miligramov sodíka.
Záver
Klika
Rozdiel medzi klubovou sódou, Seltzerom a šumivou vodou väčšinou prichádza k tomu, čo spoločnosť chce nazvať svoj produkt. Klubové sódy všeobecne mať sodík, zatiaľ čo Seltzer a šumivé vody všeobecne nie. Bez ohľadu na to, čo značka nazýva vaša sýtená voda, FDA ich považuje za rovnakú vec: nealkoholický nápoj .
Čokoľvek chcete nazvať svojej temperamentnej vode, môžete mať istotu, že viete, že robíte zdravé rozhodnutie, ak si ju vyberiete na cukrovom cukre sóda .
Prečítajte si ďalšie zdravé nápoje:
19 Najlepšie zdravé konzervované koktaily, pivá a seltzery, ktoré si môžete kúpiť online
Dietici zdravých nápojov hovoria, že by ste sa mali teraz poprsi
13 zdravých športových nápojov na chudnutie
