Raspberry Rickey Mocktail

Tento model Raspberry Rickey je jedným z mojich originálnych receptov z mojej prvej knihy a je to jednoduchý obľúbený recept, ku ktorému sa znova a znova vraciam.

kiwi smoothie

Všetko, čo potrebujete, sú tri jednoduché ingrediencie na prípravu tohto osviežujúceho nealkoholického kokteilu a je ideálny pre chvíle, keď šoférujete, nemáte chuť nasávať alebo ste tehotná (ako ja)!

Tento Raspberry Rickey je cool a svieži a zároveň je to ultimátne nízkokalorický bez pridaného cukru letný maketa.

Kŕdeľ čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy a niekoľko čerstvých bobúľ sú jediné kalorické prísady, takže si ich môžete dať niekoľko bez toho, aby ste zničili diétu alebo sa spomalili v letných horúčavách.

A bonus - tento recept môžete ľahko upraviť, aby ste z neho urobili kokteil s bourbonom alebo ginom, a napriek tomu zostali kalórie úplne minimálne.

čo je to Rickey?

Rickey je klasický kokteil, ktorý bol prvýkrát vynájdený na americkom juhu koncom 80. rokov 19. storočia.

Zatiaľ čo najprv to bol kokteil na báze bourbonu neskôr sa stal ešte obľúbenejším, keď bol vyrobený s ginom. Čo nie je žiadnym prekvapením, pretože borievkový gin robí túto citrusovú iskru ešte osviežujúcejšou.

Klasický Gin Rickey sa vyrába jednoducho: gin, vytlačený limetkový džús a štedré zaliatie perlivou vodou. to je všetko.

Nedostatok cukrových likérov alebo sirupov je skutočne to, čo odlišuje Rickey od iných klasík, ako je Tom Collins. A vďaka tomu je neuveriteľne uspokojujúci v horúcich letných dňoch.

Vyskúšajte klasický Gin Rickey!

Koľko kalórií obsahuje Raspberry Rickey?

Poďme si to rozobrať. Tento recept je vyrobený z: čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy, rozmixovaných malín a perlivej vody.

Jeden a pol unce limetkovej šťavy je asi 30 kalórií a jedna malina má iba 1 kalóriu. Použil som tu 8 malín, takže sa pozeráte na a malinký maličký 38 kalórií na Raspberry Rickey ! Daj si tri.

Ak sa rozhodnete urobiť zo svojho Rickeyho chlast, budete pridajte 110 kalórií na 1,5 unce naliateho ginu takže je to 148-kalorický koktail (ktorý je stále dosť ľahký!)

Ako urobiť Raspberry Rickey

Toto je super jednoduchý recept. Vhoďte niekoľko bobúľ do šejkra a rozmixujte ich s limetkovou šťavou.

Pridajte uncu vody a naplňte šejker asi do ¾ ľadom. Budete chcieť pridať tú uncu vody, aby bolo v šejkri dostatok tekutiny, aby ste ju mohli efektívne precediť. Príliš málo tekutiny a zmätené maliny upchajú sitko.

Pretrepte, kým nie sú veci pekné a mrazivé, potom tekutinu jemne preceďte do vysokého pohára naplneného ľadom.

Doplňte perlivou vodou a ozdobte ovocím a čerstvou vetvičkou mäty. Použil som krásne mikro mäta tu k dispozícii od Gourmet Sweet Botanicals .

Ak sa vám to podarí, vrelo odporúčam ozdobiť čerstvou mätou! Dodáva chladivú arómu, ktorá zintenzívňuje chrumkavosť mocktailu.

broskyňové koktaily s pálenkou

Náhrady receptov

Existuje mnoho spôsobov, ako si tento model Rickeyho vyrobiť podľa seba. Tu je niekoľko návrhov na nahradenie alebo úpravu receptu tak, aby vyhovoval vášmu vkusu.

Pridanie sirupov pre sladší nápoj

Všimnite si, že tento mocktail je nesladený rovnako ako klasický Gin Rickey . Ak dávate prednosť ďalšej sladkosti, môžete pridať kvapku jednoduchého sirupu jednoduchý sirup z čerstvej maliny alebo dokonca medový sirup .

Všetko o jednoduchých sirupoch sa dozviete v mojom Kompletný sprievodca jednoduchým sirupom . Začal by som pridaním pol unce jednoduchého alebo medového sirupu a potom podľa potreby pridal viac. Ale myslím, že by ste mohli zistiť, že je to perfektné bez pridaného cukru.

Ovocné náhrady

Nemáte maliny? Žiadny problém. Jahody černice čučoriedky alebo čerešne všetky fungujú nádherne!

Maliny môžete vymeniť za hrsť akéhokoľvek zrelého letného ovocia a dať si lahodný nápoj. Stačí si vybrať ovocie, ktoré sa dobre rozmixuje, a zmes rozmixovaného ovocia a limetkovej šťavy jemne precediť, aby vaša maketa nebola hrubá.

Ochutená perlivá voda

Na jeho prípravu môžete použiť akýkoľvek druh perlivej vody, vrátane klubovej sódovej obyčajnej minerálnej vody alebo ochutených perlivých vôd ako La Croix Waterloo alebo Bubly.

Len sa uistite, že je len pridaná chuť a nie je sladená. Môžete tiež vyskúšať ďalšiu úroveň ochutenej perlivej vody s nesladenými zmesami šťavy a bublinkovej vody od spoločnosti Spindrift, ktoré majú jemné ovocné príchute z pridania skutočného džúsu namiesto chemických príchutí.

Sú výrazne chutnejšie ako typické slané jedlá, ale stále majú veľmi nízky obsah kalórií a veľmi málo gramov cukru.

Môj aktuálny cieľ? Perrier Jahodový melón alebo limetka. Na Perrierovej karbonizácii (menšie bublinky?) je niečo, čo milujem a posledný mesiac tohto tehotenstva to bolo míňanie môjho obchodu s potravinami.

Pridajte hrsť zmätených bobúľ a štipku citrusov a je to simulované nebo.

Nech je to chlastanie

Ak z toho chcete urobiť Raspberry Gin Rickey, pridáte 1 ½ unce ginu a ½ unce čerstvej limetkovej šťavy do koktailového šejkra s popletenými bobuľami.

Preskočte pridanie unce vody – miesto zaujme gin. Teraz pridajte jemný kmeň ľadového šejku a doplňte 4-6 uncí perlivej vody.

Keď robím opitého Rickeyho, používam menej limetkovej šťavy a menej perlivej vody ako pri výrobe makety, aby ste skutočne ochutnali chute ginu.

Môžu sa vám páčiť aj tieto recepty na nápoje:

• Ako vyrobiť klasický gin Rickey (a prečo by ste mali)
• Pikantný mocktail Jalapeno Mule
• Dračí ovocná uhorková limetka
• Mocktail Earl Grey Cobbler
• Bazalka Lime Smash Mocktail

Skúšali ste tento recept? Zdieľajte ďalej Instagram alebo Pinterest a určite ma označ @moodymixologist !

Raspberry Rickey Mocktail

Ingrediencie  1x2x3x

• 8 maliny
• 1 ½ oz čerstvá limetková šťava
• 6 oz perlivá voda

Pokyny 

• Maliny rozmixujte v šejkri na kokteily.
• Pridajte limetkovú šťavu a 1 oz čistej vody.
• Naplňte kokteilovú šejkru do ¾ ľadom a pretrepávajte, kým nevychladne asi 12 sekúnd.
• Nápoj jemne preceďte do pohára naplneného ľadom a zalejte perlivou vodou.
• Ozdobíme malinami a mätou a podávame so slamkou.

Poznámky

Uverejnené dňaPosledná aktualizácia: 9. decembra 2024

kategórie Mocktaily Recept