Tablety

Foto: Abby Hocking / 'Yumpulse'

Ingrediencie

• 2 šálky odtučneného sušeného mlieka

  
  
  
  

  pomarančový džús a whisky

• Jedna 14-uncová plechovka sladeného kondenzovaného mlieka

• 1 lyžička kosher soli

  náhrada za kečup

• 1/2 čajovej lyžičky čistého vanilkového extraktu

  
  
  
  

• 1/4 lyžičky mletej škorice

• Cukrárenský cukor na posypanie

Pokyny

1. V strednej miske pomocou gumenej špachtle miešajte odtučnené mlieko s kondenzovaným mliekom, až kým nebude hladké. Pridajte soľ, vanilku a škoricu a miešajte, kým sa dobre nespoja. (Zmes bude veľmi hustá a lepkavá.)

   
   
   
   

2. Pracovnú plochu bohato poprášte cukrárskym cukrom. Ohraničený plech vystelieme papierom na pečenie a zľahka poprášime cukrom. Cesto na pastilky natrieme na pripravenú pracovnú dosku. Zľahka si ruky poprášte cukrárskym cukrom a zmes niekoľkokrát premiešajte do hladka. Cesto rozdeľte na 3 časti. Každý kus zrolujte do lana s dĺžkou asi 20 palcov a hrúbkou 1/2 palca. Pomocou ostrého noža nakrájajte každé lano na 1-palcové kúsky. Preložíme na pripravený plech a necháme stuhnúť v chladničke asi 10 minút.

   cestovinový šalát recepty za studena

3. Pomocou rúk zrolujte každú pastilku do 1 1/2-palcového valca. Zabaľte každú pastilku do štvorca priehľadného celofánu a otočte konce, aby ste ich uzavreli.

Make Ahead

Zabalené pastilky vydržia vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote asi 1 týždeň.