Môžete volať pokorný ovs koza zŕn , to znamená, najväčší zo všetkých čias, pretože je tak bohatý na zdravé živiny, taký jednoduchý a tak ľahký do vašej každodennej stravy. A je to bezlepkové. Ovos je na „jedle-tieto zoznamy“ toľkých stravovacích stravovaní a dietológov, aby ich schopnosť pomáhať ľuďom schudnúť a znížiť hladinu cukru v krvi a cholesterolu. Preto ho nájdete na tomto zozname 100 najzdravších potravín na planéte.
Žije však toto hviezdne zrno podľa svojej povesti v tekutej forme ovseného mlieka?
recept na chrumkavý cícer
Nie celkom.
Určite je ovsené mlieko veľmi dobrou alternatívou k kravským mliečnym alebo orechovým mliekom pre tých, ktorí ich nemôžu piť kvôli mliečnym alebo oreovým alergiám, hovorí Lori Zanini, Rd, CDE , registrovaný odborník na výživu z dietetikov a certifikovaný odborník na cukrovku v Manhattan Beach v Kalifornii. Môže to byť úžasný doplnok k zdravej výžive, pokiaľ vy Vyberte najlepší druh a uvedomte si, že ovsené mlieko sa vo svojej prírodnej pevnej forme líši od zrna. Zanini hovorí, že jeden negatívny vedľajší účinok pitia ovseného mlieka, ktorý mnohí ľudia nemusia rozpoznať, je rýchle zvýšenie cukru v krvi, Niečo, čo by bolo problémom, ak ste diabetici alebo sa snažíte znížiť riziko cukrovky 2. typu.
„Pokiaľ ide o správu cukru v krvi, je dôležité si uvedomiť, že tekutiny trávia oveľa rýchlejšie ako potraviny a ovplyvňujú našu hladinu cukru v krvi iným spôsobom, oveľa rýchlejšie,“ hovorí Zanini, ktorý je tiež autorom Kuchárka .
To je pravda, aj keď ovsené mlieko poskytuje nejaké vlákno. 1-šálka ovseného mlieka zvyčajne obsahuje 1 gram beta-glukánov, druh rozpustnej vlákniny. Beta-glucan 'je prebiotikum, ktoré pomáha hrať úlohu pri znižovaní cholesterolu, ale získate by ste oba druhy vlákniny, rozpustné a nerozpustné a oveľa väčšie výhody (zvládanie hladiny hladiny cholesterolu a hladina cukru v krvi) jete jesť skutočné ovsené ovos oproti pitné ovsené mlieko, “hovorí Zanini. (Súvisiace: Čo sa stane s vašim srdcom, keď jete ovsené vločky)
Sacharidy, cukry a doplnky
Klika
pekné koktaily s vodkou
Ovové mlieko je vyrobené z vody a ovsa, ale výrobcovia môžu pridať ďalšie ingrediencie vrátane slnečnicového oleja, sladidiel, ako je trstinový cukor a zahusťujúce sa činidlá. Hodvábne vanilkové ovsené mlieko Napríklad obsahuje 7 gramov pridaných cukrov. Ovsené! Čokoládový ovs Má 10 gramov uhľohydrátov, z ktorých 7 gramov sa pridávajú cukry. Dokonca aj šálka nesladeného ovseného mlieka, ako Ovsený ovsok planéty , má 19 gramov sacharidov v porovnaní s iba jedným gramom sacharidov v nesladenom mandľovom mlieku ako Mandľový vánok .
Sacharidy v mliečne rastlinách nie sú presne zlá vec, pokiaľ viete, že tam sú, poznamenáva Zanini. „Problém je, že veľa ľudí konzumuje potraviny, o ktorých si myslia, že sú zdravé, ale v skutočnosti nie sú dobré pre našu hladinu cukru v krvi,“ hovorí.
brandy manhattan
„Tu v Kalifornii, ľudia pijú obrovské smoothies a objednajú si tieto veľké misky Acai a majú pocit, že sú zdravé, ale všetky tieto veci majú skutočne vysoké prírodné cukry. Dokonca aj potraviny vyrobené z karfiolu majú často zemiakový škrob a ďalšie pridané veci, ktoré škodia našej hladine cukru v krvi. ““
Prečítajte si viac : 20 „zdravých“ potravín, ktoré ničia vaše ciele chudnutia
Oprava cukru v krvi
Záverom je, že ovsené mlieko môže byť v poriadku, ak pijete správny druh. Manažment cukru v krvi je o porozumení vášho tela a o tom, ako ho ovplyvňuje jedlo, najmä tie potraviny s vysokým obsahom prírodných sacharidov a pridaných cukrov. Ako cukrovka pedagóg/výživový pracovník ponúka Zanini niekoľko tipov, ktoré môžu každému pomôcť:
- 7 najlepších značiek ovsených mlieka na nákup, podľa Dietitians
- Populárne potraviny s viac vlákninou ako ovsené vločky
- Čo sa stane s vašim telom, keď jete okamžitý ovos
Ak chcete získať viac noviniek zdravého stravovania, nezabudnite Prihláste sa do nášho bulletinu!
Prečítajte si toto Ďalej:
