Niet pochýb o tom, že sladké zemiaky sú jednou z najzdravších potravín, ktoré môžete jesť. Sladké zemiaky sú plné všetkých druhov živín, ktoré sú pre vaše telo neuveriteľné - ako vláknina a dokonca bielkoviny. Avšak zo všetkých rôznych makro a mikroživín v sladkých zemiak vitamín A .
Z tohto dôvodu by ste mali venovať pozornosť tomuto vedľajšiemu účinku jedla na konzumáciu sladkých zemiakov a vitamínu A, a pre ešte zdravšie tipy na stravovanie sa určite pozriete na náš zoznam siedmich najzdravších potravín, ktoré môžete jesť práve teraz.
Prečo je dôležité získať dostatok vitamínu A vo vašej strave.
Podľa USDA obsahuje jedna šálka kocky sladkých zemiakov 377% vášho denného odporúčaného príjmu vitamínu A na deň. Áno, toto číslo je skutočné. Posilnenie vitamínu A prichádza z beta karoténu v sladkých zemiakoch, ktorý sa premieňa na vitamín A vo vašom tele. Beta karotén sa nachádza vo všetkých druhoch oranžovej a žltej zeleniny, ktorú máte radi ako mrkva, orechová tekvica a dokonca aj paprika.
Beta carotén je známy tým, že pre vaše telo robí veľa vecí vrátane zlepšeného zdravia očí, zdravia mozgu, zdravia pľúc a dokonca aj zdravia pokožky. Jedným z najvýznamnejších vedľajších účinkov konzumácie sladkých zemiakov sú však vlastnosti bojujúce proti rakovine, ktoré sa nachádzajú v beta karoténe. Jedna štúdia publikovaná časopisom Choroby Ukazuje, ako môžu potraviny bohaté na antioxidanty pomôcť chrániť vaše telo pred vývojom určitých druhov rakoviny. Beta carotén je jedným z antioxidantov, ktoré poskytujú vášmu telu tento druh ochrany.
Spolu so sladkými zemiakmi, tu sú 12 najlepších potravín vitamínu A pre zdravie pokožky, vlasov a očí .
Dokážete to preháňať na vitamíne A?
Podľa Národný inštitút zdravia , Odporúčaný denný príspevok (RDA) vitamínu A je 900 mikrogramov pre mužov a 700 mikrogramov pre ženy. Jeden sladký zemiak pečený v pokožke obsahuje 1 403 mikrogramov vitamínu A, čo je dvojnásobok množstva, ktoré skutočne potrebujete.
Štúdie ukazujú, že preháňanie vitamínu A môže spôsobiť určité poškodenie vášho zdravia, čo môže viesť k hypervitaminóze Zdravotná čiara .
Znamená to teda, že by sme sa mali vyhnúť sladkým zemiakom? Absolútne nie. V skutočnosti tieto štúdie ukazujú, že ich preháňanie doplnkov vitamínu A vedie k toxicite vitamínu A, nie z potravy, podľa potravín Harvard . Ten sladký zemiak je pre vaše telo stále úplne v poriadku, a ako už bolo spomenuté, pre vaše telo to môže urobiť veľa.
Jediným vedľajším účinkom jesť príliš veľa sladkých zemiakov naraz by bola sfarbená žltá pokožka. Máme však pocit, že pravdepodobne budete jesť správnu časť sladkých zemiakov naraz. Šálka kocky sladkých zemiakov alebo jedného stredne veľkých sladkých zemiakov je zvyčajne asi jedna, ktorá slúži pre človeka. Ak si nie ste istí, ako správne vytiahnuť jedlo, tu je 18 jednoduchých spôsobov, ako ovládať veľkosť porcií.
