Uistite sa, že sme veľmi jasní o jednej veci hneď mimo netopiera: Broskyne sú vynikajúcim zdrojom niekoľkých kľúčových živín. Fuzzy ovocie sa môže pochváliť rôznymi vitamínmi, minerálmi a antioxidantmi a môže sa tešiť sama o sebe ako občerstvenie, nakrájané na šalát a nasadené na šalát alebo začlenené do dezertu.
Existuje však jeden úskalia (získajte?) Broskyne, ktoré môžu ovplyvniť niektoré skupiny ľudí viac ako iné. Pretože broskyne sú také sladké, Sú o niečo vyššie v fruktóze (cukor) ako niektoré iné ovocie, čo tiež znamená, že sú považované za jedlo s vysokým obsahom fodmapu. Fodmap znamená fermentovateľné oligo, di-, mono-sacharidy a polyoly-aka vedecké názvy sacharidov, ktoré by mohli spôsobiť gastrointestinálne ťažkosti.
Toto sa viac týka ľudí, ktorí majú syndróm podráždeného čreva (IBS), najmä tí, ktorí sa len učia, že ho majú, a snažia sa zistiť, ktoré potraviny vyvolávajú príznaky. Keď sa niekto prvýkrát dozvie, že má funkčnú poruchu čriev, lekár môže navrhnúť, že na niekoľko týždňov sledujú stravu s nízkym obsahom fodmapy. Táto strava v podstate vyžaduje odstránenie všetkých potravín, ktoré sa považujú za vysoké v fodmapách, vrátane cesnaku, cibule, pšenice, jabĺk, čerešní a zmrzliny, aby sme vymenovali aspoň niektoré.
Súvisiace: Najlepšie potraviny s nízkym fodmapom (a ktorým potravinám, ktorým sa treba vyhnúť)
Táto strava však môže byť veľmi reštriktívna a môže tiež spôsobiť, že vám vynecháte niektoré potraviny s vysokým obsahom vlákniny, prebiotického bohatého. Preto je pre vás nesmierne dôležité, aby ste pomaly začali znovu zaviesť zdravé potraviny s vysokým obsahom fodmapu späť do vašej stravy. Týmto spôsobom budete môcť určiť, ktoré potraviny skutočne vyvolávajú príznaky. Pre niektorých ľudí to môže byť len niekoľko potravín, ktoré spôsobujú nadúvanie, hnačku, plyn alebo zápchu.
brusnicový mulový nápoj
Ďalšou skupinou ľudí, ktorí by sa mali vyhýbať broskýňom, sú tí, ktorí majú alergia na kamenné ovocie . Plody, ktoré majú tvrdé semeno alebo jamu, ako sú broskyne, marhule, slivky a nektárinky, sa považujú za kamenné plody. Ak jete broskyňu a cítite sa svrbenie alebo opuchnuté na tvári, pery, ústach, krku alebo jazyku, je možné, že máte miernu alergiu. Závažnejšie príznaky zahŕňajú napríklad kašeľ, kožnú vyrážku a zvracanie.
Zrátané a podčiarknuté: Broskyne si môžu užiť väčšinu jednotlivcov bezpečne. Ak však máte podozrenie, že máte IBS alebo získate svrbenie hrdla po konzumácii ovocia z kameňa, ako sú tmavé čerešne a mango, môže byť najlepšie vybrať si toto leto ďalšie ovocie.
Viac informácií nájdete na 8 ovociach s nízkym obsahom sacharidov na chudnutie.
