Najobľúbenejšie mäso v Amerike - bolo zaslané výživou

Lean Mäso je pravdepodobne najlepším zdrojom bielkovín. Na rozdiel od rastlinných proteínov (s výnimkou niekoľkých vybraných, ako je napríklad quinoa a sójové bôby), živočíšne bielkoviny obsahujú všetkých deväť esenciálnych aminokyselín-uvádzajú ich kompletné proteíny. Okrem toho, že pomáhajú vašim svalom rásť a prestavovať sa a udržiavať vás tónované a orezanie, aminokyseliny tiež vykonávajú významné fyziologické funkcie, ktoré potrebujeme prežiť. Napríklad aminokyseliny tryptofán a fenylalanín pomáhajú predchádzať poruchám nálady, štúdia v Vedecké správy Štáty, zatiaľ čo treonín pomáha budovať kolagén podporujúci mladistvú pokožku, Puklo Informuje nás.

Okrem dôležitých aminokyselín poskytujú živočíšne bielkoviny aj množstvo živín, vrátane energizácie vitamínov B, železa bojujúceho na anémiu a zinok podporujúci imunitný systém. To znamená, že aby sme vám pomohli nájsť najlepšie mäso pre vaše ciele v oblasti zdravia a chudnutia, konzultovali sme s najlepšími dietológmi, aby sme zvážili, ktoré bielkoviny sú najlepšie. Zistite, ktoré večere sponky urobili rez dole!

čo sa hodí k lososovým placičkám

Od najhoršieho po najlepšie

Bravčové mäso

Klika

Bravčové mäso is last on our list because it's not as lean and nutrient-filled as most of our other meats. It contains the least amount of muscle-maintaining protein and less vitamin B12 than jahňacie mäso, bison, beef, and turkey, while clocking in as the second highest-fat choice on our list. Amy Shapiro, MS, RD, CDN of Skutočná výživa Ráže bravčové mäso ako najmenej výživné mäso, pretože ošípané často jedia a žijú v nehygienických podmienkach, a dodáva, že ľudia zvyčajne konzumujú bravčové mäso veľmi spracovanými spôsobmi, vrátane slaniny a sádry, o ktorých sa ukázalo, že zvyšuje riziko srdcových chorôb.

Jahňacie mäso

Klika

Jahňacie mäso is low on our list because of its high calorie and saturated fat content, and therefore should not be consumed daily. However, when you do indulge in a serving, you'll get 1.22 micrograms of vitamin B12, 4 milligrams of zinc, and 1.5 milligrams of iron. In addition to being high in protein, Shapiro tells us that this red meat also contains tallow trans fat, a prime source of CLA (conjugated linoleic acid), which unlike regular trans fat, is actually good for you and has been shown to promote weight loss.

Hovädzie mäso

Klika

Hovädzie mäso contains about five times more immunity-boosting zinc and over seven times the amount of zinc than turkey. However, it's higher in both total fat and saturated fat, so if you can't give up the occasional burger or T-bone, go for grass-fed. Grass-fed beef contains less palmitic and myristic acids—two types of saturated fats linked to higher LDL cholesterol and heart disease—than grain-fed beef, Esther Blum, MS, RD, CDN, CNS tells us. 'Grass-fed beef consistently contains a higher proportion of stearic acid, which even the mainstream scientific community acknowledges does not raise blood cholesterol levels,' she says.

Bizón

Klika

najlepšie recepty na tresku

„Som veľkým fanúšikom bizóna, pretože prichádza so všetkými dobrými vecami, vrátane zinku, železa a bielkovín,“ hovorí Shapiro. „Pretože bizón je kŕmený trávou, je štíhlejší ako hovädzie mäso a má viac omega-3 mastných kyselín,“ hovorí Shapiro a dodáva, že má menej kalórií a menej tuku ako hovädzie mäso. Bison je jedným z najlepších zdrojov železa a je pevným zdrojom vitamínu B12 aj zinku. Mali by ste však obmedziť spotrebu červeného mäsa na najviac dvakrát týždenne. „Stále neodporúčam jesť červené mäso viac ako dvakrát týždenne, pretože sa ukázalo, že zvýšený príjem koreluje so zvýšeným výskytom choroby,“ hovorí nám Shapiro. Ak túžite po červenom mäse, Bison je náš najlepší výber.

Kuracie mäso

Klika

Kuracie mäso is a popular source of protein for good reason: It is high in protein yet low in calories and saturated fat (as long as you stay away from the skin!). 'Kuracie mäso is a great way to add protein to your diet and to stay full and satisfied at meals without going over your calorie budget ,' Shapiro Informuje nás. While chicken is low in iron, vitamin B12, and zinc compared to our other meats, its low saturated fat content makes it a great addition to your daily diet. To get the most bang for your nutritional buck, Shapiro recommends shopping for humanely-raised organic and pasture-raised chickens and consuming a mix of white and dark meat and removing the skin.

Moriak

Klika

„Hydina a kuracie mäso sú všeobecne štíhlejšie pri porovnaní s všetkým mäsom. V porovnaní so sebou však považujem Turecko je zdravšou ako kuracie týždne, hovorí nám Caroline Weeks, RDN, LD, hovorí. „Biele mäso sú vo všeobecnosti ľahšie na GI trakte a ľahšie sa trávia ako červené mäso,“ hovorí Weeks, a preto sa na rozdiel od červeného mäsa môže hydina jesť častejšie. Pokiaľ ide o debatu kuracieho verzus Turecko, Turecko vezme koláč zosuvom pôdy. Turecko obsahuje viac zinku a má menej nasýteného tuku ako kuracie mäso. Zatiaľ čo kuracie prsia majú mierne vyšší počet bielkovín ako morčacie prsia, tmavé morčacie mäso obsahuje viac bielkovín ako tmavé kuracie mäso. Okrem toho je turecký profil aminokyselín, konkrétne BCAA (aminokyseliny rozvetveného reťazca), trochu robustnejší ako kuracie mäso.