Ingrediencie
-
1/2 šálky sójovej omáčky
-
1/2 šálky mirinu
-
1/4 šálky kryštálového cukru
Pokyny
-
Sójovú omáčku, mirin a cukor priveďte do varu v malom hrnci na stredne nízkej teplote. Varte za občasného miešania, aby sa cukor rozpustil, kým omáčka nepokryje zadnú časť lyžice a nezredukuje sa na asi 3/4 šálky, 6 až 8 minút. Odstráňte z tepla. Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu, asi 15 minút.
Make Ahead
Omáčku je možné uchovávať prikrytú v chladničke až 2 týždne.
