Šalátové reťazce sú prosperujúce a z dobrého dôvodu: Ľudia, ktorí hľadajú zdravšie výbery na obed a večera, preskakujú rýchle občerstvenie v prospech listových zelení preliate s dobrými ingredienciami, ako sú paradajky, uhorky, avokádo a štíhle formy bielkovina .
Ako človek, ktorý zje šalát aspoň jedno jedlo denne väčšinu dní v týždni, som veľmi dobre oboznámený s populárnymi šalátovými reťazcami a som rád, že poskytujú príležitosť dostať si greeny, keď som na cestách. Aj keď sa zvyčajne rozhodnem pripraviť šalát doma kvôli nákladom - podpisový šalát z týchto reštaurácií prebieha okolo 13 až 15 dolárov a cena môže ísť odtiaľ, ak si vybudujete svoje vlastné - som bol zvedavý otestovať najobľúbenejšie šaláty v týchto reťazcoch, aby som zistil, ktorý z nich bol najlepší.
Aby som vykonal tento test vkusu, išiel som osobne do každej reštaurácie a objednal som si najobľúbenejší šalát v ponuke (s výnimkou budovania vlastného vlastníctva, čo je veľmi populárne) a dostal som šalát so všetkými opísanými zložkami, vrátane navrhovaného obliekania.
Ak ste jedným z tých ľudí, ktorí milujú zvuk čerstvých ingrediencií, ktoré sa hodia do tej veľkej kovovej misky, budete chcieť čítať ďalej, aby ste zistili, ktoré šaláty by ste mali vyskúšať a ktorým by ste sa mali vyhnúť. Čítajte ďalej, aby ste videli šaláty zaradené od môjho najmenej obľúbeného po absolútne najlepšie!
recept na rybie taco korenie
Panera Bread Green Goddess Cobb Salad s kuracím mäsom
Ronnie koenig
Na porciu: 500 kal, 28 g tuku (6 g nasýtených tukov), 940 mg sodíka, 27 g sacharidov (8 g vlákniny, 13 g cukru), 39 g bielkovín
Zatiaľ čo Panera môže byť známa inými položkami, ako sú polievka a sendviče, šalát je uvedený v ponuke tu a u niektorých zákazníkov je veľmi obľúbený. Bohužiaľ, tento šalát obsahujúci kuracie mäso, zmes rôznych zelených, slaniny a vajíčok, bol môj najmenej obľúbený, ktorý som vyskúšal. Niektoré smutné šalátové greeny boli zakončené nevýrazným kuracím mäsom a avokádo, zvyčajne najlepšia časť každého šalátu, bolo nezrelé. Paradajky neboli šťavnaté a pridanie skartovanej mäkkej slaniny bolo škaredé. Páčila sa mi chuť dresingu bohyne, ale to nebolo dosť motivácie na to, aby som si tento znova objednal.
Hodnotenie: 1/10
Šalát Sophie
Foto: Ronnie Koenig, zjedzte to, nie to!
Na porciu (1 šalát): 430 kal, 18 g tuku (5 g nasýtených tukov), 780 mg sodíka, (5 g vlákniny, 36 g cukru), 20 g bielkovín
Tento šalát má veľa ingrediencií, ktoré som vložil do svojich domácich šalátov vrátane syra bleu, sušených brusníc a jarného mixu, takže som bol nadšený, že som to vyskúšal. Všetky ingrediencie vyzerali dobre, s výnimkou jabĺk, ktoré boli hnedé-veľké č. Tento šalát bol inak báječný, ale pomer zelených k zálievke bol ďaleko. Hromadná hromada sušených brusníc, ktoré obsahujú tonu cukru, bola príliš veľa.
A aj keď je syr vynikajúci, tieto položky by mali byť skôr ako „príslušenstvo“, ako ich nazýva registrovaný dietológ Ilana Muhlstein, nie hlavná udalosť. Niektoré z týchto zálievok som zatlačil na stranu, pretože ak by ste sa jedli ako podávané, tento šalát by bol nič iné ako zdravý. Určite by som šiel znova do Saladworks, ale nabudúce by som špecifikoval množstvo ingrediencií, aby sa z tohto stavu stala zdravšia.
Hodnotenie: 5/10
Len šalát medový chrumkavý kurací šalát
Ronnie koenig / Eat This, Not That!
Na porciu (1 šalát): 380 Cal (bez obväzu), 15 g tuku (6 g nasýtených tukov), 1030 mg sodíka, 38 g sacharidov (7 g vlákniny, 9 g cukru), 23 g proteínu
Tento jasný a bohatý šalát s zeleňou, červenou kapustou, feta, praženou kukuricou a quinoa bol pekný, báječný a náplň. Páčilo sa mi pridanie quinoa ako zdravého sacharidov a Feta v šaláte je vždy tou správnou voľbou! Dostal som tento šalát kvôli jeho popularite, ale ak by to bolo na mne, nikdy by som v šaláte vložil chrumkavé kurča, čo v prvom rade porazí účel výberu šalátu.
kóšer soľ vs morská soľ
Obliekanie bolo príliš pikantné, ale celkovo to bol veľmi dobrý šalát, pretože tu uspokojivo zmiešali všetky rôzne ingrediencie. Určite by som sa vrátil k šalátu. Ale nabudúce si postavím svoj vlastný stvorenie šalátu.
Hodnotenie: 6/10
Sladké guacamole greens
Ronnie koenig
Na porciu (1 šalát): 515 kal, 31 g tuku (5 g nasýteného tuku), 334 mg sodíka, 27 g sacharidov (14 g vlákniny, 3 g cukru), 27 g bielkovín
Už som sa jedol v Sweetgreen a naozaj som si užil jeho čerstvé, chrumkavé a plniace šaláty. Vlastne som bol prekvapený, že tento šalát nezískal moje najvyššie miesto, ale keď k nemu prišiel, kuracie mäso v tomto šaláte nebolo také hojné alebo šťavnaté ako v víťaznom šaláte. Zatiaľ čo Guacamole Greens obsahuje vynikajúcu kombináciu avokáda, paradajok, červenej cibule a vápna, nebol som fanúšikom skutočnosti, že polovica avokáda bola práve naberaná do šalátu - nebolo ľahké rezať vidličkou, takže to nebolo rovnomerne rozložené.
Tiež sa mi nepáči pridanie tortilla chipsov do šalátu. Vylúčil by som ich a spoliehal som sa na kapustu, aby som poskytol krízu. Bol to veľmi dobrý šalát a vždy, keď vidím sladkú zeleninu, je ťažké prejsť hore.
Hodnotenie: 7/10
Chopt Kale Caesar Salad s grilovaným kuracím mäsom
Ronnie koenig, Eat This, Not That!
Kale Caesar s kuracím mäsom: 420 kal, 17 g tuku (6 g nasýteného tuku), 835 mg sodíka, 28 g sacharidov, (7 g vlákniny, 5 g cukru), 35 g bielkovín
Krémový dresing Caesar (na 30 g porcie): 150 kal, 15 g tuku (nasýtený tuk 15 g), 210 mg sodný, 1 g sacharidov (0 g vlákniny, 1 g cukru), 1 g proteínu
V minulosti som na Chopt jedol a bol som sklamaný z toho, ako agresívne nasekaný Ich šaláty, ktoré premieňajú listovú zelenú misu na niečo, čo pripomína konzistentnosť Coleslawa. To tentokrát to nebol! Kale Caesar Salad mal perfektnú zmes parmezánových syrov, krutónov a listových zelených - natoľko, že nasledujúci deň som premýšľal o tom, že sa vrátim k inému. (Nie je často povedať, že šalát je návykový, ale tento bol!)
Moja jediná sťažnosť je, že kurča je tu ďalšie - bez neho by to nebolo veľa šalátu! Kuracie mäso bolo napriek tomu také dobré, s veľkými šťavnatými kúskami. Tento šalát určite pridám do mojej rotácie a teraz som nadšený, že môžem vyskúšať ďalšie položky ponuky na Chopt.
Hodnotenie: 9/10
Zdravé stravovanie najlepšie
