Skúsil som 13 mandľových mliečnych

Mandľové mlieko sa stalo pre mnohých populárnou alternatívou bez mlieka, či už nemôžu mať mliečne výrobky vo svojej strave alebo jednoducho chcú Možnosť s nižším kalóriám . Vyrobené z mandlí a vody v najjednoduchšej forme, nápoj sa môže používať v káva, v obilninách a dokonca aj pri varení verzií jedál bez mlieka, ako sú MAC a syr.

Ale keď príde podľa chuti, možnosti sú bohaté a viditeľné rozdiely. Od sladených a ochutených druhov po originálne rovné, lojalita značky je niečo, čo mnohí z nás pijanov mandľového mlieka držia jednoducho preto, že je ľahšie analyzovať drvivý počet kartónov mandľového mlieka v obchode s potravinami.

Aj keď malý kúsok cukru v sladenom mandľovom mlieku vám nezničí deň, je to zbytočné pridané cukor a niečo, čo treba pamätať na nakupovanie. Nie každá „originálna“ odroda nie je nesladená (zložitá, viem), takže cukor na štítku výživy pre vás môže prekvapiť, najmä preto, že ho nemôžete skutočne ochutnať. A rovnako ako veľa vecí v živote som si to uvedomil Čím zdravšie je mandľové mlieko , čím je pravdepodobnejšie, že ochutnajte funky (horké, kyslé, pomenujete to).

Rozhodol som sa vyskúšať 13 populárnych značiek obyčajného mandľového mlieka, ktoré nájdete vo väčšine obchodov s potravinami, aby ste zistili, ako sa hromadia iba z hľadiska chuti - a ktoré z nich stoja za kalorickú štrbinu. Siahali od úplne horkých až po absolútne príjemné a dal som ich do poradia od môjho najobľúbenejšieho po absolútne najlepšie.

Tri stromy originálne mandle

Foto: Hedy Phillips, zjedzte to, nie!

To, čo robí produkt stromov stromov vyniknúť, je jeho jednoduchosť: jediné dve ingrediencie sú mandle a voda. Vďaka tomu sú kalórie a tuk veľmi vysoké - ale je to dobrý tuk, pretože pochádza z mandlí. Nezabudnite to, ako začnete s chugingom! Túto fľašu som chytil za 6,99 dolárov na Wegmans.

Vzhľad: Tri stromy tu môžu mať iba mandle a vodu, ale značka ju nepreháňala na vodu polovicu rovnice, pretože toto mlieko je dosť silné. Je to tiež veľmi biele.

Chuť: Viem, že nič iné nebolo pridané na vyváženie chuti, ale mlieko je prekvapivo kyslé len pre to, že sú iba mandle. Po jeho ochutnávaní som urobil dvojité, pretože som nedokázal prísť na to, prečo to tak chutilo. Bohužiaľ to nie je všetko také orechové a jednoducho neklesne veľmi ľahko.

Mandľový malk organický nesladený

Foto: Hedy Phillips, zjedzte to, nie!

Nebol som veľmi oboznámený, ale aj tak som chcel vyskúšať, pretože je to tiež ten, ktorý ponúka veľmi krátky zoznam ingrediencií (iba 3 ingrediencie). Tento kartón som našiel za 7,99 dolárov v spoločnosti Whole Foods.

Vzhľad: Farba je odtieňom šedej. V tomto teste vkusu je veľa mlieka, ktoré nie sú presne biele, ale žiadne nie sú také sivobielo ako tento. Je to trochu hrubé, čo je pekná textúra, ale farba je príliš divná.

Chuť: Pred ochutnaním tohto mlieka som ho cítil a bolo to zlé. Voní to ako farma, je to najlepší spôsob, ako ju môžem opísať, a nakoniec veľmi ochutnal. Mandľová príchuť je sotva tam; To, čo skutočne dostanete, je pretrvávajúca horkosť - ak sa môžete dostať cez vôňu. Môžem s istotou povedať, že to nie je značka, ktorá sa stane mojím go-to.

Skvelá hodnota originálna nesladená mandle

Foto: Hedy Phillips, zjedzte to, nie!

Veľká hodnota značky Walmart's Store Brand ponúka možnosť mandľového mlieka s priaznivým rozpočtom. Našiel som to za 2,44 dolárov a je to jedna z niekoľkých možností bez mlieka, ktoré maloobchodník robí interne.

Vzhľad: Toto mandľové mlieko je celkom krémovo vyzerajúce. Keď som to nalial, trochu sa prebodli. Určite to bolo na vyššom konci smotanu v porovnaní so zvyškom mlieka, ktoré som vyskúšal.

Chuť: Aj keď je tu určite orechová, je tu aj nádych horkosti. Zasiahne vás to vpredu na jazyku, keď sa prvýkrát dostanete na dúšok a trochu tam sedí. Chuť mandlí nemôže skutočne vyvážiť horkosť.

Otvorte prírodný originálny mandľový nápoj

Foto: Hedy Phillips, zjedzte to, nie!

Pôvodné verzie mandľového mlieka niektorých značiek sú osladené a keď ich porovnáte s pôvodnými verziami iných značiek, ktoré nie sú oslavované, táto sladkosť je v skutočnosti viditeľná. Otvorená príroda je osladená a vy môžete ľahko povedať od prvého dúšku. Tento kartón 3,29 dolárov, ktorý som dostal v Acme, by mohol byť dobrý pre vašu rannú kávu, ale dávať si pozor, aby ste ju používali iným spôsobom.

Vzhľad: Mlieko je trochu tenké a trochu sivobielo.

Chuť: Aj keď samo o sebe toto mlieko nie je také sladké, sladkosť je v porovnaní s inými značkami dosť výrazná. Má však peknú orechovú príchuť a vo vašej rannej káve alebo čaji, alebo dokonca pri raňajkových cereáliách, by to bol veľmi pekný doplnok.

Kirkland Signature Originálny nesladený mandľový neliečivý nápoj

Foto: Hedy Phillips, zjedzte to, nie!

Nevýhodou mandľového mlieka spoločnosti Costco je, že ho musíte kúpiť hromadne, takže ak nepotrebujete prípad - čo ma stálo 13,87 dolárov za 12 kartónov - preskočte priamo. Costco tiež predáva vanilkovú príchuť, ak ste do toho.

Vzhľad: Nezdravé mandľové mlieko spoločnosti Kirkland Signature je pekné a krémové, čo sa ukázalo ako sľubné. Bolo to jasne biele, čo ma prinútilo myslieť si, že by to bolo orechové a chutné.

Chuť: Bohužiaľ, chuť nebola krémová, ale namiesto toho veľmi vodnatá. Napriek tomu, že sa v textúre javí ako hrubá, chuť bola tenká a vôbec nie príliš orechová. Príchuť mandlí neprišla, ale cítila sa veľmi tlmená a vymytá vodou.

Hodvábny mandľový mandle

Foto: Hedy Phillips, zjedzte to, nie!

Hodváb má množstvo mliečnych alternatív vrátane nesladeného mandľového mlieka. Toto bolo 2,79 dolárov v mojom miestnom celom jedle. Na rozdiel od niektorých ďalších možností je táto poličná stabilná, ktorá mi zachránila nejakú miestnosť v chladničke predtým, ako som ju otvorila (vždy plus).

Vzhľad: Toto mandľové mlieko bolo dosť tenké. Vyzeralo to tiež oveľa sivobielejšie ako niektoré z ostatných na zozname. Keď som ho nalial, napenil som to dosť, ale v textúre sa stále cítil skutočne tenký.

Chuť: Nie je žiadnym prekvapením, že mandľové mlieko tiež chutilo tak tenké, ako vyzeralo. Vlastne to chutilo dosť vodnaté a nie príliš orechové. Nemalo to veľa zápachu, takže som nečakal, že bude silná mandľová chuť, ale prevažne sa oslabila.

ako sa robí za studena.pena

Califia Farms nesladené mandle

Foto: Hedy Phillips, zjedzte to, nie!

Ďalšou možnosťou pre police, nesladené mlieko Califia Farms, ktoré ma stálo 4,29 dolárov v spoločnosti Whole Foods, je jednou z niekoľkých alternatív mliečnych výrobkov značky. Táto kartón je tiež jednou z menších možností, ale značka má tiež väčšiu plastovú fľašu (ktorá nie je stabilná).

Vzhľad: Califia Farms skutočne pribila textúru týmto mliekom - ak sa vám páči krémová, toto je mandľové mlieko pre vás. Bolo to husté, ale stále hladké, pripomínajúce mi kokosové mlieko.

Chuť: Aj keď je tu chuť dosť orechová, môže použiť iba jednu štipku soli. Mandle nespieva svojmu plnému potenciálu, ale malý kúsok soli môže pomôcť vyniesť chuť.

365 od spoločnosti Whole Foods Market Organic Original mandmilk

Foto: Hedy Phillips, zjedzte to, nie!

Spoločnosť Whole Foods má toľko možností bez mlieka v sekcii stabilnej poličky, ako aj v chladnej časti. Toto originálne mandľové mlieko som vyzdvihol od obchodu Grocer's Store Brand 365 za 2,99 dolárov.

Vzhľad: Toto je jedna z najhrubších mandľových mliečnych mliečnych mliečnych kapely. Je to veľmi krémové a veľmi biele. Tiež držal penenie na vrchu dlho potom, čo som ju nalial.

Chuť: Z páru sladkých originálnych mandľových mliečnych mliečnych mliečnych mliečnych mliečnych mliečnych mliečnych látok je tu ten najsladší. Ak nechcete pre alternatívu mlieka a mliečnych výrobkov, vyhnite sa tejto alternatíve. Nie je to zlé, ale jednoducho to nechutí ako mlieko, pretože je to v skutočnosti dosť sladké, vďaka pridanému cukru.

Mooala organické originálne nesladené mandľové mlieko

Foto: Hedy Phillips, zjedzte to, nie!

Odtieň zelenej fľaše Mooala ma prinútila myslieť si, že samotné mlieko by mohlo byť zelené, čo by vyvolalo dlho zabudnuté spomienky, keď Heinz mal pred mnohými rokmi zelený kečup. Bohužiaľ, žiadne zelené mandľové mlieko tu! Iba jedna z mála možností Mooala, ktorú som vyzdvihol za 5,49 dolárov na Wegmans.

Vzhľad: Aj keď mlieko nebolo zelené, bolo trochu sivobielo. Nebolo to strašne krémové, ale nebolo tiež tenké. Mierne sa bublal, keď som ho prepadol, čo bolo pekné.

Chuť: Bohužiaľ, toto mlieko nechutilo nič iné ako nič. V skutočnosti neexistovala orechová príchuť ani vôňa, takže ak hľadáte mlieko bez mlieka, ktoré sa naleje na cereálie, ktorá do zmesi nepridá žiadnu chuť, mohlo by to byť pre vás tá.

Mandľový vánok originálny mandlek

Foto: Hedy Phillips, zjedzte to, nie!

Pôvodná odroda spoločnosti Almond Breeze, ktorá ma stála 4,39 dolárov v ACME, je kartón so stabilnou poličkou a tiež mierne sladený s náznakom pridaného cukru. Stále nezabalí príliš veľa kalórií, ale má vyššie sacharidy a cukor ako nesladené možnosti.

Vzhľad: Toto je jasne biele mandľové mlieko, ak som ho niekedy videl. Ak by ste to dali predo mnou a povedali mi, že to bolo mliečne mlieko, veril by som vám - vyzerá to presne, akoby to pochádzalo z kravy.

Chuť: Áno, je to trochu sladké, ale zo sladených možností je táto sladkosť najmiernejšia. Stále má odvážnu, orechovú chuť, iba s náznakom sladkosti, ktorá umožňuje mandle žiariť.

Foto: Hedy Phillips, zjedzte to, nie!

Organické mandľové mlieko, ktoré som kúpil za 3,49 dolárov v ACME, bol na menšej strane kartónom stabilnou poličkou, ideálnym pre niekoho, kto nepotrebuje veľa mlieka (ako ja!). Je to jedna z obchodov Albertsons 'Store, takže ich nájdete v celej rodine obchodov vrátane Safeway, Jewel-Osco, Balducci's a ďalších.

Vzhľad: Aké príjemné mlieko to je. Nalial sa hladko a sotva bublal. Bola jasne biela a vyzerala ako mliečne výrobky.

Chuť: Pri prvom dúšku toto mandľové mlieko nechutilo veľa, ale po tom, čo ho trochu prešlo, prešla orechová príchuť. Trochu viac soli v recepte mohlo urobiť túto mandľovú príchuť odvážnejšou.

Pôvodný nesladený mandľový nápoj Trader Joe

Foto: Hedy Phillips, zjedzte to, nie!

Masiči Trader Joe už vedia, že obchod má na policiach veľa alternatív bez mlieka, takže to pre nich nie je žiadna správa. Kartón 2,99 dolárov nesladeného mandľového mlieka je pre ľudí, ktorí hľadajú alternatívu mlieka a mliečnych výrobkov.

Vzhľad: Hneď z kartónu vyzerá mandľové mlieko naozaj tenké. Keď som ho nalial do pohára, cítil som sa, akoby som nalieval do bielej vody, ktorá bola trochu mimo putovania. Keď som to však pil, v mojich ústach to bolo úplne iné, čo bolo v skutočnosti celkom zaujímavé. Má na jazyku oveľa krémovanejšiu textúru.

Chuť: S potešením oznamujem, že TJ odviedla skvelú prácu s úrovňou orechov v tomto mandľovom mlieku. Je to odvážne. Toto je mandľové mlieko, ktoré chutí ako mandle, ale je vyvážené. Je tu dosť soli, aby sa mandľová chuť prešla a prerezala niekoľko prísad.

Wegmans Original nesweettened mandmilk

Foto: Hedy Phillips, zjedzte to, nie!

Pokiaľ ide o ukladanie značiek, Wegmans má jednu z najlepších. Mandľové mlieko v obchode, ktoré ma stálo 2,49 dolárov, je zmesou mandlí a vody s doplnkami, ako sú vitamíny a slnečnicový lecitín (v prípade, že sa čudujete, čo znamená „mandmilk“.)

'čo' je v highball'

Vzhľad: Toto mlieko nie je príliš silné, ani príliš tenké. Keby to bolo mliečne mlieko, považoval by som to za 2%. Má nejaké telo, ktoré má dobrý pocit v ústach a pekne prepadne v šálke.

Chuť: Wegmansovo mlieko má skutočne hladkú, neutrálnu chuť. Má to jemnú orechovú, ktorá prechádza, ale nie je to ohromujúce, že máte pocit, že ste prilepili slamku v orechovom miske v dome babičky. Má veľmi príchuť v polovici cesty, ktorá by sa dobre miešala s väčšinou vecí, či už ide o kávu alebo obilniny.