Podobne ako v staromódnom Sazerace je zmes ražnej whisky (alebo koňak) cukru alebo jednoduchý sirup Peychaudove horké a absinčné oplachovanie. Sazerac sa líši od iných jednoduchých koktailov vpred vpred v príprave a prezentácii. Tradične sa SAzerac pripravuje skôr v skle s skalami ako v miešacom skle. Potom je napnutá do iného chladeného skla skaly bez ľadu.
Môžete si tiež vychutnať ďalšie klasické koktaily v New Orleans ako Hurikán Ramos gin fizz Odreg alebo Absint frappe !
upiecť krevety
História Sazerac
SAzerac je klasický kokteil, ktorý bol vynájdený v New Orleans nejaký čas v polovici 18. storočia. Prvýkrát ho vytvoril Antoine Amédée Peychaud, apothecary najznámejší pre jeho zmes aromatických horkých. SAzerac bol pôvodne vyrobený z koňaku, ale kvôli prepuknutiu fyloxéry v 60. rokoch 20. storočia ju Rye Whisky nahradila ako ducha výberu. Dnes je Rye Whisky stále najbežnejšou možnosťou, ale môžete si SAzerac urobiť doma s Cognac Rye alebo dokonca kombináciou oboch.
Ako vyrobiť klasický sazerac
- Vyložte dve okuliare (alebo jedno skalné sklo a miešacie sklo).
- Pridajte raž jednoduchého sirupu a horké do prvého skla skaly (alebo miešacie sklo). Dostať môj dvojminútový jednoduchý recept na sirup .
- V druhom skle sa krúti okolo ¼ unce absint, aby sa natiahla vnútorná strana skla a potom zlikvidovala absint.
- Naplňte prvé sklo (alebo miešacie sklo) ľadom a miešajte, kým sa dobre ochladzuje asi 30 sekúnd. Stiahnite sa do absintského skla a ozdobte s exprimovaným citrónovým zákrutom.
Pre špičku : Chill Your Rocks Glass v mrazničke najmenej 30 minút pred výrobou kokteilu, aby ste udržali kokteil chladnejšie dlhšie.
Ak hľadáte klasický kokteil New Orleans na oslavu Mardi Gras s no hľadajte nič ďalej ako Sazerac!
Klasický sazerac
Amy Traynor Podobne ako v staromódnom Sazerace je vynikajúca (a silná) zmes Rye Whisky Simple sirup Peychaud's Bitters a absint oplachovanie. Zatiaľ žiadne hodnotenia Recept Recept Čas5minúta PriebehNápoje Porcia1 kokteilPrísady 1x2x3x
- 2 oka ražná whisky (alebo koňak)
- ¼ oka jednoduchý sirup
- 4 pomlčka Peychaud's Bitters
- ¼ oka absint
Pokyny
- Vyložte dve okuliare na skaly (alebo sklo skaly a miešacie sklo).
- Pridajte ražný sirup a horké do prvého skla skaly (alebo miešacie sklo).
- V druhom skle pridajte absint a vírenie, aby ste natiahli vnútornú stranu skla. Zlikvidujte absint.
- Naplňte prvé sklo skaly (alebo miešacie sklo) ľadom a premiešajte, kým sa dobre ochladzuje asi 30 sekúnd.
- Stiahnite sa do absintského skla a ozdobte s exprimovaným citrónovým zákrutom.
ZverejnenéPosledná aktualizácia: 24. mája 2020
Kategórie Absint Brandy Klasické koktaily Likéry Recept Raž Šľahačka (e) y
