Nie je to popieranie: Amerika je národ plná ľudí, ktorí sú posadnutý s mexickým jedlom. Od Guaca a Tacosu po burrity a korony sa zdá, že všetci z Unidos de América sa nemôžu dostatočne dostať - dokonca aj Trump je hovoreným fanúšikom gruba, ktorý veľa hovorí! (Áno, úplne sme to vymysleli.)
Ale rovnako ako väčšina cestovných, ktorá sa dostane do našej vynikajúcej krajiny, aj mexické jedlo bolo úplne amerikanizované, čo je skutočne len pekný spôsob, ako povedať, že je čerpaný tukom, kalóriami, sodíkmi a chemikáliami. Nielenže je to zlá správa pre milovníkov Tex-Mex, ktorí chcú zostať zdraví a schudnúť, je to tiež trochu diss pre tradičné zdravé jedlá, po ktorých boli modelované.
Existuje však trochu dobrá správa. Ak ste opatrní, je úplne možné dopriať si nejaké chutné mexické jedlá bez toho, aby ste sa zabalili na libry - a my sme tu, aby sme vám pomohli urobiť len to! Čítajte ďalej a zistite, čo jesť a čo preskočiť, kedykoľvek budete mať túžbu po mexickej fieste v ústach.
V miestnej mexickej kantíne
Guacamole
Klika
Zjesť
Avokádo majú vysoký obsah tuku, ale je to mononenasýtený druh, takže (ako olivový olej) je to dobré pre vaše srdce. GUAC obsahuje aj vitamín E, antioxidant bojujúci proti chorobám. (Niet divu, že to stojí navyše!) Pre viac spôsobov, ako udržať váš ticker v tvare tipov, nezabudnite sa vyhýbať týmto 30 potravinám, ktoré môžu spôsobiť srdcové choroby.
Fazuľový burrito
Zjesť
Keď si objednáte v mexickej reštaurácii, opýtajte sa svojho čašníka, ktorý typ fazule slúžia. Ak sú to celá odroda, fazuľové burrito by v ponuke mohlo byť najzdravšou vecou. Vlákno v fazule znižuje cholesterol a pomáha vám cítiť sa plné-čo je len jedným z dôvodov, prečo sú jedným z týchto 30 najlepších potravín pre 6-balenie ABS. Avšak, ak sú to tenkost (to znamená, že sú rozdrvené a uvarené na sádre), je lepšie s kuracím burritom.
Kuracie fajitas
Klika
Zjesť
Hroma cibule a papriky je plusom, ale na to, aby sa táto prskajúca panvica prelomila kalorická banka, preskočila syr a kyslú smotanu - ušetrí vám 300 kalórií a 15 gramov tuku. Ak chcete nakrájať ďalšie kalórie, požiadajte iba o jednu tortillu a napchajte ju naplno alebo preskočte prikrývku sacharidov a stačí sa prilepiť na výplne a nízko-kalové zálievky.
Mäkký tacos
Klika
Zjesť
Skutočné mexické tacos sa podávajú na mäkkých kukuričných tortille a mali by ste prijať pravosť; Vyrábané iba z celých zŕn (t. J. Kukurky) a vody, ušetrí vám 100 kalórií na taco cez odrodu múky. Ak chcete získať ešte viac hackerov na úsporu kalórií, pozrite si týchto 25 spôsobov, ako znížiť 250 kalórií.
Pokrch
Zjesť
Bez ohľadu na to, ako sa na to pozriete, zvoliť sa pre krtek z roztaveného syra a kyslej smotany je zdravá voľba. Vyskočte na palubu s týmto swapom, aby ste vaše tepny boli čisté a váš pás Lean.
Hranolky
Nie to!
Chcete z každého mexického jedla vyrezať 200 alebo viac kalórií? El Pass-O na tortilla chips. Nerobia nič iné, len vás nútia smäd a prinútiť vás, aby ste si objednali viac piva. Guacamole je rovnako zdravý a chutný, ak ho jete vidličkou. Niektoré reštaurácie môžu mať dokonca nejaké surové papriky a mrkvy, ktoré vám môžu dať na ponorenie. Posadnutý avokádos? Nenechajte si ujsť týchto 10 receptov na avokádo na chudnutie!
Mokrý burrito
Nie to!
Mojado znamená „mokrý“ v španielčine a normálne označuje burrito, ktoré je zahalené roztaveným syrom a potom sa utopili v bohatej, slanej paradajkovej a chilli omáčke. Preskočte, ak chcete zostať štíhle.
Taco šalát
Klika
Nie to!
Iste, oni zavolať Je to šalát, ale v skutočnosti je to len obrovská vyprážaná tortilla škrupina naplnená mletým hovädzím mäsom, syrom, kyslou smotanou a niekoľkými tokenovými štrkmi ľadovcového šalátu. Výsledok: 900 kalórií, 55 gramov tuku a možno najliberálnejšie použitie slova „šalát“ vôbec. V prípade šalátov, ktoré sú skutočne zdravé, pozrite si týchto 20 úžasných receptov na šaláty Mason Jar!
Enchiladas
Nie to!
Vieš, že sa ti páčia, ale čo presne je Enchilada? Tortilly namočené v tuku, plnené, valcované, pokryté syrom a pečené, to je čo! Doplnené kyslou smotanou, dvaja z nich nesú 748 kalórií, z ktorých 55 percent je z tuku.
Ryža
Nie to!
Vo väčšine mexických reštaurácií je ryža vyprážaná v oleji. Výsledok: šálka vecí balí 380 kalórií a takmer 11 gramov tuku - a nie, nehovoríme o zdravých tukoch. Takže len povedz nie!
V reťazových reštauráciách
Taco Bell Chipotle Chicken Griller
S láskavým dovolením Taco Bell
350 kalórií, 16 g tuku, 4 g nasýteného tuku, 810 mg sodíka, 37 g sacharidov, 2 g vlákniny, 3 g cukrov, 15 g bielkovín
Zjesť
Až nabudúce budete pri zvone, vyzdvihnite si tento naložený grilovač. Nosením najnižšej kalórií, uhľohydrátov a počtu soli plus 15 gramov bielkovín je to najlepšie burrito v reťazci Tex-Mex.
Chipotle barbacoa misa
770 kalórií, 34 g tuku, 6,5 g nasýteného tuku, 2 230 mg sodíka, 77 g sacharidov, 22 g vlákniny, 5 g cukru, 37,5 g bielkovín (Vypočítané z ryžovej základne koriander-limet, čierne fazule, mäso Barbacoa, zelenina Fajita, paradajková salsa a guacamole)
Zjesť
„Chipotle je môj„ rýchly občerstvenie “go-to! Je to vlastne jedno z mála miest na vzaty, ktoré sa cítim dobre, keď si vyzdvihnem večeru v štipke, “hovorí registrovaný dietológ Cassie Bjork. „Moja misa na Barbacoa (načrtnutá vyššie) je úplne bez mlieka pre tých, ktorí majú citlivosť na potraviny alebo alergie. Nezabudnite pridať do taniera čerstvý guac! Je to dobrý zdrojový vláknina a zdravý tuk, ktorý podporuje absorpciu všetkých živín z vášho jedla. ““
Chili's Pasilla Chile Chickn
410 kalórií, 11 g tuku, 2 g nasýteného tuku, 1 750 mg sodíka, 43 g sacharidov, 9 g vlákniny, 11 g cukru, 40 g bielkovín
Zjesť
Vzhľadom na to, že Chili's má predjedlá pre viac ako dvojnásobok kalórií ako toto jedlo, je možné povedať, že kurča Pasilla Chile je jednou z najbezpečnejších stávok pre vaše brucho. Aby sa udržal misa s nízkym obsahom kalu, bez obetovania bielkovín alebo vlákniny, reťaz grilované kuracie mäso s kukuricou a čiernou fazuľou salsa a potom ho spáruje s quinoa a pšeničnou zmesou a dusená brokolica, jednej z 30 najlepších potravín pre 6-balené ABS.
Na hranici inteligentné grilované kuracie fajitas
koktail s tequilou
550 kalórií, 10 g tuku, 0 g nasýteného tuku, 1 480 mg sodíka, 65 g sacharidov, 50 g bielkovín, 11 g vlákniny, N/A Cukor
Zjesť
Jednoduchým držaním kyslej smotany a vymieňaním múky tortilly za odrodu kukurice sa na hranici podarí udržať svoje „inteligentné“ hydinové Fajitas prekvapivo nízky obsah kalórií a tuku. Aby sa zaistilo, že chuť chýba, podávajú misu s čiernymi fazuľami, strúhaným šalátom, pico de gallo a Guac. Najlepšia časť? Za zelené krémové veci vám ani neúčtujú navyše!
Taco Bell xxl grilované Stuft burrito
860 kalórií, 41 g tuku, 14 g nasýtených tukov, 2 200 mg sodíka, 91 g sacharidov, 12 g vlákniny, 6 g cukrov, 32 g bielkovín
Nie to!
Je bezpečné predpokladať, že akékoľvek jedlo s „xxl“ alebo „Stuft“ v názve bude pre vaše črevo zákrutou. Je to statné 32 gramov bielkovín stranou, táto Meathead obsahuje neuveriteľných 91 gramov sacharidov, 41 gramov tuku a 860 kalórií! S avokádovou omáčkou na ranč, čedar, pico de gallo, guac, kyslá smotana, rozptýlené fazule, korenené hovädzie mäso a rozdrvené tri syrové zmes zabalené v múke tortilla, takmer jediná vec „znížená burrita“ o tomto burrito je kyslá smotana-a držíte celú dennú hodnotu soli v jednej ruke. Aby ste to vypálili, potrebovali by ste týchto 33 spôsobov, ako vyrovnať svoje brucho - rýchle! .
Chipotle burrito s steakom
1 115 kalórií, 39,5 g tuku, 15,5 g nasýteného tuku, 2 165 mg sodíka, 129 g sacharidov 19 g vlákniny, 8 g cukru, 58,5 g bielkovín (vypočítané s čiernymi fazuľami, biela ryža, syr, kyslá smota
Nie to!
Chipotle sa pýši podávaním „potravín s integritou“. Oceňujeme záväzok reťazca k vysokokvalitným ingredienciám, ale všetka integrita na svete neznesie toto burrito menej výkrmom alebo kalorickým. Toto prehnané burrito je určite ne-go.
Chiliho quesadilla výbuch šalát s grilovaným kuracím mäsom
1 430 kalórií 96 g tuku, 28 g nasýteného tuku, 0,5 g trans -tuku, 2 420 mg sodíka, 84 g sacharidov, 9 g vlákniny, 18 g cukru, 64 g bielkovín
Nie to!
Som v rozpakoch, že som to priznával, ale-predtým, ako boli kalórie, boli tak ľahko dostupné-to bolo môj go-to objednávka v Chiliho. Vyzeralo to ako to najlepšie z oboch svetov: mohli by ste získať solídne podávanie zeleniny, a to všetko a oddávať sa niektorým quesadillam. Ale nech je to lekcia pre všetkých: ak sa zdá, že jedlo je príliš dobré na to, aby to bola pravda, pravdepodobne je. Nielenže tento šalát balene viac ako odporúčaný denný príjem soli a viac ako polovicu kalórií, ale nesie aj stopy nebezpečných trans-fagov. Ak sa chcete dozvedieť viac o strašidelnejších veciach, ktoré sa skrývajú na večere, pozrite sa na týchto 40 najstrašnejších vecí, ktoré sa nachádzajú v jedle - a zostaňte ďaleko, ďaleko!
Na hranici Monterey Ranch Chicken Fajitas
1 630 kalórií, 65 g tuku, 19 g nasýtených tukov, 184 g sacharidov, 4 170 mg sodíka, 85 g bielkovín, 15 g vlákniny, N/A cukor (vypočítané s múkami tortilly, ryže, GUAC a čiernych fazule)
Nie to!
VAROVANIE: Keď ste utopili grilované kuracie mäso a zeleninu v bazéne slaniny, syra Jack a ranč, dresing sa výrazne zvýšite kalórií a počet tukov. Držte sa inteligentných grilovaných kuracích fajitas reťazca, aby ste ušetrili 1 080 kalórií a 55 gramov tuku upchávania tepien.
Z obchodu s potravinami
Červený steak z prírodného jedla
310 kalórií, 10 g tuku, 3,5 g nasýteného tuku, 650 mg sodíka, 40 g sacharidov, 2 g vlákniny, 2 g cukru, 16 g bielkovín
Zjesť
Bez chemikálií a nadbytočných kalórií a soli, tento bounrito nabitý bielkovín je ideálny na zdravú večeru v štipku. Ak sa chcete vkradnúť v niektorých ďalších živinách, spárujte túto mrazenú misu s bočným šalátom preliate Pico de Gallo a čiernymi fazuľami.
Kashi mrazené predovšetkým kuracie Enchilada
280 kalórií, 9 g tuku, 2,5 g nasýteného tuku, 620 mg sodíka, 38 g sacharidov, 6 g vlákniny, 5 g cukru, 12 g bielkovín
Zjesť
Kashiho zmes celých zŕn robí toto kurča a zeleninu prekvapivo zdravé. Jeho vysoký obsah vlákniny a nižší obsah sodíka je tiež bonusom! Ak chcete získať viac zamrznuté cestovné, ktoré nebude vykoľajiť vaše úsilie o chudnutie, pozrite si týchto 46 najlepších mrazených potravín v Amerike!
Red's Natural Foods Veggie Burrito Bowl
270 kalórií, 7 g tuku, 2 g nasýteného tuku, 570 mg sodíka, 47 g sacharidov, 6 g vlákniny, 4 g cukru, 7 g bielkovín
Zjesť
Bez chemikálií a naplnených hnedou ryžou, praženou kukuricou, čiernymi fazuľami, limetkovou šťavou, cibuľou, syrom čedar, chilli paprikou a množstvom ďalších báječných, sviežich ingrediencií, jedná sa o vegetariánske jedlo Tex-MEX, ktoré dostane našu známku schválenia. Tieto 6 amerikanizovaných „mexických“ jedál, ktoré v Mexiku nebudú Avšak nie toľko!
Newmanova vlastná mierna salsa
2 lyžice: 10 kalórií, 0 g tuku, 0 g nasýtených tukov, 65 mg sodíka, 3 g sacharidov, <1 g fiber, 1 g sugar, 0 g protein
Zjesť
Nielenže je Newmanov klasický dip plný lahodnej pikantnej chuti, ale je to jedna z najnižších salsas sodných na supermarketových policiach! Keď už hovoríme o soli, objavte všetko, čo je potrebné vedieť o mineráli v našej exkluzívnej správe, 17 vecí, ktoré potrebujete vedieť o soli.
Tostitos pečené kopčeky
1 oz: 120 kalórií, 3 g tuky, 0,5 g nasýteného tuku, 140 mg sodíka, 22 g sacharidov, 2 g vlákniny, 0 g cukru, 2 g bielkovín
Zjesť
Pri 120 kalóriách a iba troch gramoch tuku to považujte za najzdravší Salsa Scooper v supermarkete. Sme radi, že tieto chrumkavé lupienky sa vyrábajú iba z troch prísad: kukurica, rastlinný olej a soľ. Akýkoľvek tortilla čip vyrobený z viac, ako to nezaslúži miesto vo vašom nákupnom košíku. Ak chcete získať viac zdravých výberov čipov, pozrite sa na týchto 35 najpredávanejších čipov-Ranked!
Biely list
Na 12 fl oz: 128 kalórií, 11 g sacharidov, 4% alkohol
Pite to
Nielenže je toto pivo nižšie v kalóriách ako OH-tak populárna korona navyše, je to perfektná základňa pre Micheladu, jedného z najobľúbenejších nápojov v Mexiku. Ak chcete jeden bičovať, premiešajte pivo s stlačením vápna, kúsok Worcestershire a pár zásahov ohnivej horúcej omáčky. Ach, a ak máte radi zapálenie svojich chuťových pohárov, nenechajte si ujsť týchto 20 zranení-tak dobre, ako jesť horúcu omáčku!
El Monterey hovädzí steak
450 kalórií, 15 g tuku, 5 g nasýteného tuku, 740 mg sodíka, 56 g sacharidov, 3 g vlákniny, 3 g cukru, 25 g bielkovín
Nie to!
Nielenže tento malý burrito nesie 31 percent denného sodíka a 25 percent denného tuku, ale aj s čiastočne hydrogenovaným sójovým olejom, ktorý bol opakovane spojený s srdcovými chorobami. Jeho účinky upchatie tepny však presahujú vaše srdce; Znížený prietok krvi môže ovplyvniť všetko od mozgovej funkcie po sexuálne funkcie. Yikes!
Večera Charrito Hovädzie Enchilada
420 kalórií, 16 g tuku, 6 g nasýtených tukov, 1 190 mg sodíka, 62 g sacharidov, 10 g vlákniny, 14 g bielkovín
Nie to!
El Charrito to označuje ako „vynikajúca mexická reštaurácia Classic“. Veľmi však pochybujeme o tom, že tí, ktorí vyrábajú toto jedlo v Mexiku, pridávajú karamelovú farbu (farbivo, ktoré bolo spojené s rakovinou), BHT (konzervačný prostriedok zakázaný v iných častiach sveta, pretože sa predpokladá, že je karcinogénny) alebo dimetylpolysiloxán (chemická látka na akvárium). Ak nechcete jesť tieto chemikálie, buď udržiavajte tento podvodník so zamrznutím zdravého výživy nášho nákupného košíka. A pre ešte viac mrazenej výživy no-nos nájdete týchto 48 najhorších mrazených potravín v Amerike.
Remeselníkové kýčkové misky fazule
350 kalórií, 9 g tuku, 1,5 g nasýteného tuku, 960 mg sodíka, 60 g sacharidov, 6 g vlákniny, 7 g cukru, 10 g bielkovín
Nie to!
Aj keď obsahuje niektoré prvky syra, ako je kultúra mlieka a syra, Velveeta nie je skutočným syrom. Je to výrobok na syr vyrobený z množstva chemikálií a náhodných ingrediencií. Ak to nestačí na to, aby ste vás držali ďalej, nie sme si istí, čo je.
Herdez salsa domáca miera
2 lyžice: 10 kalórií, 0 g tuku, 270 mg sodný, 1 g sacharidov, 0 g vlákniny, 1 g cukru, 0 g proteínu
Nie to!
Aj keď ingrediencie v tomto ponore sú „čisté“ (paradajky, cibuľa, paprika Serrano, jodizovaná soľ a koriander) v kombinácii s niektorými slanými trieskami, jedna porcia by mohla ľahko vytlačiť polovicu denného sodíka. A vzhľadom na nový výskum súvisí s obezitou a príjmom sodíka, to nie je Bueno!
Tostitos viacnásobné čipy
1 oz: 150 kalórií, 7 g tuku, 1 g nasýteného tuku, 110 g sodíka, 19 g sacharidov, 2 g vlákniny, <1 g sugar, 2 g protein
Nie to!
Napriek svojmu zdravému znejúcemu názvu sú tieto čipy primárne tvorené kukuricou-nie z zmesi viacerých zŕn.
Extra korunka
Na 12 fl oz: 148 kalórií, 14 g sacharidov, 4,6 % alkohol
Nie to!
Pre pivo, ktoré príliš nechutí, je to určite s množstvom kalórií. Držte sa Carta Blanca, aby ste zostali na rovnom a úzko k úspechu chudnutia.
Z vlastnej kuchyne
Panvica kuracie tortilla koláč
Slúži: 12
Výživa: 356 kalórií, 15,3 g tuku (6,7 g SAT tuku), 586,9 mg sodíka, 4,6 g vlákniny, 4,5 g cukru, 28,5 g bielkovín
Varte toto
Táto upokojujúca panvica dokazuje, že ak sa to urobí správne, môžete si dať kýčovu večere bez toho, aby ste zrušili zdravé stravovanie dennej hodnoty. Spárujte ho s bočným šalátom, aby ste zvýšili prívod vlákniny a zeleniny, aby ste sa menej v pokušení ponoriť späť na pár sekúnd.
Recept z Štipka yum .
Pomalý sporák mexický quinoa
Slúži: 8
Výživa: 362 kalórií, 2,3 g tuku (0 g nasýtených), 757 mg sodíka, 69,2 g sacharidov, 12,4 g vlákniny, 5,9 g cukru, 16,9 g bielkovín (vypočítané s nízkym vývarom sodným, nízko soľným taco korením a 19 uncami Enchilada omáčky)
Varte toto
Quinoa je jedným z trendových zdravých potravín, ktoré si získal pochvalu. Navyše je to super všestranné a dá sa použiť namiesto cestovín a ryže v jedlách, ako je tento pomalý sporák Mexický quinoa. Nielenže je plná vlákniny na pokrytie hladom (12,4 gramov na porciu v tejto miske!), Ale super zrno obsahuje všetkých osem esenciálnych aminokyselín, vďaka čomu je jedným z mála zŕn považovaných za kompletný bielkovín.
Recept z Chelseaova chaotická zástera .
Chrumkavé taco šálky
Slúži: 12 šálok
Výživa: 178 kalórií, 7,3 g tuku (3,9 g nasýteného tuku), 284 mg sodíka, 10,4 g sacharidov, 0,6 g cukru, 16,8 g bielkovín
Varte toto
Svätý tacos! Tieto taco šálky vyrábajú naše ústa vodu. Spárujte dva alebo tri s bočným šalátom pre zdravé a vyvážené jedlo. Chceš jesť tacos na raňajky? Pozrite sa na tento vynikajúci recept ETNT na raňajky tacos so slaninou a špenátom!
Recept z Kevin a Amanda .
Kuracie avokádo
Podávať : 6
Výživa: 473 kalórií, 30,5 g tuku (6,8 g SAT tuku), 189 mg sodíka, 7,8 g vlákniny, 2,2 g cukru, 37,8 g bielkovín
Varte toto
Ako zbohatnete, upokojujúcu polievku bez výkrmovania Roux a smotany? Pridajte avokádo. Tento zahrievaný bratranec pre klasický taco ho udržuje v svetle bez obetovania príchuti alebo spokojnosti. Tento počet bielkovín s vysokým obsahom bielkovín vás určite udrží na plný úväzok až do spania.
Recept z Varenie nóbl
