Pomáha glutamín v skutočnosti rozdrviť váš chuť na cukor?

Chutné cukrové chute môžu vytvoriť obrovskú výzvu na chudnutie. A závislosť od cukru je skutočná vec. Pár sušienok po večeri môže rýchlo špirálu po každom jedle jesť sladkosti - každý deň. Ak sa snažíte uvoľniť z úchopu Sugar, môžeme mať riešenie. Glutamín je doplnok, ktorý spoločnosti uvádzajú na trh, ktorý pomáha znižovať chute na cukor. Ale skutočne to funguje? A má nejaké vedľajšie účinky? Požiadali sme dvoch dietológov o ich myšlienky o tom, ako má glutamín zastaviť chuť na cukor a či sa oplatí vyskúšať.

creme de cassis

Čo spôsobuje chuť na cukru?

Samozrejme, existuje niekoľko dôvodov, prečo by ste mohli túžiť po sladkostiach.

Jesť cukor je zvyk. „Pamäťová časť našich mozgov, hippocampus, nám pomáha spomenúť si na chuť sladkostí a hrá úlohu v správaní pri hľadaní odmeňovania, ktoré nás tlačí na viac cukru,“ hovorí Tony Castillo, MS, RDN, LDN, registrovaný diétny výživa a výživový konzultant pre výživu Výživa RSP . „Ďalšou časťou našich mozgov, jadra kaudátu, je miesto, kde sa vytvárajú návyky. Takže, ak po obede zvyčajne jete čokoládu, čoskoro sa to zmení na zvyk. Potom budete v tejto chvíli naďalej hľadať cukrové sladkosti. ““ Naše telo spája spotrebu cukru s hormónmi „Feel Good“ . „Keď jete cukor, váš mozog zvyšuje produkciu serotonínu: náladu a do chuti do jedla. Výsledkom je tento šťastný pocit, keď máte cukor a váš mozog chce, aby ste boli šťastní, “hovorí Castillo. Nejedzte dosť necharbohydrátových makronutrientov . „Bielkoviny, vláknina a tuk spomaľujú uvoľňovanie cukru v krvi, čo môže pomôcť udržať vašu úroveň energie,“ hovorí Castillo. „Nesťahovanie dostatočného množstva bielkovín, vlákniny a tuku môže spôsobiť vo vašej energii vrcholy, čo môže spôsobiť, že siahnete po sladkej podpore.“ Jete príliš veľa sacharidov. „Kurzy pre sladkosti sa môžu vyskytnúť, keď sú hladiny inzulínu vysoké (napríklad po veľkom jedle cestovín),“ hovorí Julie Stefanski , RDN, LDN, CDE, registrovaný dietetitársky výživa a hovorca Akadémie výživy Academy of Nutrition Nepiš dostatok vody. „Je tiež bežné, že ľudia túžia po cukre, keď sú skutočne dehydratovaní a potrebujú peknú veľkú pohár vody,“ hovorí Stefanski. Je to preto, že nedostatok vody sťažuje vaše telo metabolizáciu glykogénu (aka glukózy, ktoré vaše telo používa na energiu). Takže vaše telo túži po rýchlej zvýšení energie, keď skutočne potrebuje vodu.

Ak zápasíte s chuťou na Sugar, možno hľadáte akýkoľvek spôsob, ako ich udržať na uzde, a môže vám pomôcť glutamín.

Čo je glutamín?

„Glutamín je jednou z 20 aminokyselín v potravinových bielkovinách,“ hovorí Castillo. „Glutamín je súčasťou bielkovín, ktorý sa podieľa na zdraví čreva a vášho imunitného systému.“

Existujú dve formy glutamínu: L-glutamín a D-glutamín. L-glutamín je forma nachádzajúca sa v potravinách, doplnkoch a v našich telách. Potraviny s vysokým obsahom glutamínu Zahrňte mliečne výrobky a mäsové výrobky a potraviny s vysokým obsahom bielkovín. Doplnky glutamínu na trhu sa zvyčajne pohybujú od 10 do 40 dolárov.

Ak ste zdraví, vaše telo by to prirodzene malo urobiť dosť samostatne.

„Glutamín je podmienečne esenciálna aminokyselina, čo znamená, že vaše telo je prirodzene, pokiaľ sa nezotavíte z zranenia alebo choroby,“ hovorí Castillo.

Ako to pomáha s chuťou na cukor?

Teória, prečo môže glutamín vylúčiť chute na cukor, je založená na tom, ako funguje vo vašom tele.

„Jednou z teórií, ktoré si ľudia môžu myslieť, že L-glutamín môže pracovať pre chuť na cukor, je preto, že ide o aminokyselinu, čo znamená, že ide o stavebný blok proteínov. Proteín je zvyčajne makronutrient, ktorý nás udržuje v plnom rozsahu. Vieme tiež, že bielkoviny pomáhajú znižovať hladinu cukru v krvi, “hovorí Castillo. V skutočnosti jedna štúdia o cukrovke 2. typu zistila, že tí, ktorí užívali 30 gramov glutamínu, hlásili znížené hladiny glukózy v krvi.

„Teória má aminokyselinu, môže pomôcť znížiť chute, pretože sa cítite plnšie po dlhšiu dobu a môžete preskočiť cukor na jedlo,“ hovorí Castillo.

Neexistuje však žiadny výskum na jeho zálohovanie.

grenadína

„Bohužiaľ sa tieto tvrdenia jednoducho zakladajú na teóriách o metabolizme glutamínu a nie o skutočnom výskume. Vo výskume ľudí neexistujú žiadne dôkazy o tom, že glutamín môže eliminovať chute, “hovorí Stefanski.

Aké sú výhody užívania glutamínu?

L-glutamín bol študovaný ako užitočný doplnok pre ľudí so syndrómom dráždivého čreva a bol tiež študovaný na zlepšenie hojenia po operácii a traume.

„Obvykle, časy, ktoré vidíme výhody doplňovania glutamínu vo vašej strave, sú v období zotavenia sa z zranenia alebo choroby. Pamätajte, že telo prirodzene produkuje aminokyselinu a možno ju nemusíte konzumovať ako doplnok, “hovorí Castillo.

Existujú nejaké vedľajšie účinky užívania glutamínu?

Ak ste zdraví, pravdepodobne nebudú mať žiadne vedľajšie účinky zo samotného glutamínu. Avšak tí, ktorí majú ochorenie obličiek a pečene, by však nemali používať glutamín Klinika Mayo .

„V súčasnosti nie sú známe žiadne vedľajšie účinky užívania glutamínu na úrovniach ako vysoký ako 14 gramov denne V doplnkovej podobe, “hovorí Castillo.

Bežný vedľajšie účinky Pri užívaní glutamínu môže zahŕňať nevoľnosť, zvracanie, bolesti hlavy a bolesť kĺbov.

Zrátané a podčiarknuté: Stojí za to glutamín, aby zabránil chuti cukru?

Pretože neexistuje výskum, ktorý by to podporil, je len na vás, či chcete minúť peniaze za používanie glutamínu.

recepty na studené predjedlá

„Ak si zdravý jednotlivec, ktorý spotrebuje dostatok bielkovín , pravdepodobne nie ste nedostatok glutamínu, “hovorí Stefanski. „Pri reakcii, ako sú chute, každý človek interpretuje svoje príznaky inak. Ak niekto dôrazne verí, že doplnok pomôže, efekt placeba sa môže naštartovať a ovplyvniť ich odpoveď. Môžu však existovať ďalšie dostupné možnosti na vyvolanie účinku placeba na chute. ““

A Castillo súhlasí. „Podľa môjho názoru sa glutamín nestojí za nákup, aby bojoval proti chuti cukru,“ hovorí Castillo. Najlepšie je vytvoriť návyky, ktoré vás povedie k tomu, aby ste nemohli cukrové chute.

Ak máte stále záujem o vyskúšanie tohto doplnku, nezabudnite najskôr poraďte s lekárom.

„Vždy je dôležité diskutovať o doplnení akéhokoľvek typu s lekárom alebo registrovaným dietológom. Budete sa chcieť uistiť, že neinteraguje so zdravotnými stavmi alebo liekmi, “hovorí Stefanski.