Vianočný recept na Margaritu

Táto vianočná Margarita dáva sviatočný nádych na klasický marg so živou chuťou a farbou granátového jablka a bohatou praženou príchuťou reposado tequily.

Ak organizujete vianočný večierok s rodinným prípitkom alebo si jednoducho užívate príjemnú noc v tomto kokteile, tento kokteil sa čoskoro stane sezónnym favoritom.

V priebehu rokov som tento recept zdokonalil a pridal niekoľko návrhov na nahradenie prísad, aby to bolo čo najjednoduchšie. Takže chyťte tie šejkry a pripravte sa na to, že namiešate nejaké sviatočné kúzlo!

Vianočné ingrediencie Margarita

Vo svojom jadre je to Margarita z granátového jablka s pridanou hĺbkou chuti, ktorú získate z odležanej tequily. Ak máte len šťavu z granátového jablka alebo grenadínu a nie oboje, nezúfajte. Nižšie uvádzam poznámky, aby ste si mohli pripraviť veselý ružový vianočný koktail niekoľkými rôznymi spôsobmi v závislosti od toho, aké ingrediencie máte.

Reposado tequila

Tequila je väčšinou spájaná s letnými kokteilmi a tropickými nápojmi, ale zrelé tequily obzvlášť dobre prechádzajú do chladnejšieho počasia. Tento kokteil je vyrobený z Corcel Tequila Reposado pre jeho toastové príchute orechov a korenia.

Aj keď určite môžete použiť blanco tequilu (alebo striebornú tequilu), nebude to také chutné. Chuť zo starnutia v sude dodáva veľa hĺbky a krásne sa spája s bobuľovou chuťou granátového jablka.

Šťava z granátového jablka

100% šťavu z granátového jablka nájdete v každom obchode s potravinami a keďže použijeme iba 2 polievkové lyžice, môžete si z jednej malej fľaše pripraviť veľa nápojov. Odporúčam POM pre jeho sviežu chuť a krásnu farbu.

Skutočná grenadína

Túto ingredienciu môže byť o niečo ťažšie nájsť v obchode s potravinami, ale je ľahké ju nájsť v obchodoch s alkoholom online na miestach ako Amazon A je veľmi rýchla a jednoduchá na prípravu doma! Je dôležité vybrať si skutočnú grenadínu, ktorá sa vyrába z granátových jabĺk. Uvedomte si, že Rose’s Grenadine je umelo ochutená a prifarbená a nepoužíva ani príchuť granátového jablka (miesto toho je to falošná čerešňová príchuť). Tu som použil sirup True Grenadine od Pratt Standard Cocktail Co.

'talianske predjedlá recepty'

Čerstvá limetová šťava

Pri príprave margarít vždy používajte čerstvo vylisovanú limetkovú šťavu. Nie je tu žiadna náhrada za čerstvú šťavu. 

Triple sec (pomarančový likér)

Klasická Margarita používa len tri ingrediencie: šťavu z tequily a triple sec. Pre najlepšiu chuť odporúčam Cointreau. Kombinácia limetky a pomaranča dodáva nápoju charakteristickú citrusovú chuť. Tu potrebujeme len pol unce triple sec, pretože grenadína a šťava z granátového jablka dodajú veľa sladkosti.

Tento recept som vytvoril v roku 2020 v spolupráci so spoločnosťou Spirit Hub, aby som predstavil niektoré produkty z ich kolekcie Ultimate Home Bar. Môžete si o tom prečítať viac tu .

Solený ráfik (voliteľné)

Každá Margarita je lepšia so štipkou soli. Soľ zvyšuje sladkú aj kyslú chuť, vďaka čomu chutí oveľa lepšie. Môžete pridať slaný okraj alebo jednoducho pridať štipku soli do koktailového šejkra.

Ešte viac dovolenkových koktailov, ktoré si môžete vychutnať:

• Veselé Vianoce (Merry Christmas) Tikki Cocktail
• Vianočné cukrové martini
• Brusnicové vianočné ranné mimózy
• Brusnica Campari Spritz
• Klasický francúzsky 75 (koktejl so šampanským)

Prečo šťava z granátového jablka A grenadína?

Grenadine je sirup z granátového jablka, ktorý sa bežne vyrába so šťavou z granátového jablka, melasovým cukrom z granátového jablka a ružovou vodou alebo vodou z pomarančových kvetov. Výsledný sirup má komplexnú bohatú chuť s kvetinovými tónmi.

Kombinácia grenadíny s čerstvou šťavou z granátového jablka dáva kokteilu skvelú zmes bohatých a jasných chutí. Ak však máte iba jedno alebo druhé, stále môžete urobiť skvelú Margaritu. Prejdite na kartu receptov nižšie, kde nájdete informácie o tom, ako vyladiť recept, aby fungoval s tým, čo máte po ruke.

Náhrady receptov

V priebehu rokov som mal veľa otázok o náhradách tohto receptu. Pôvodný recept je najchutnejší a môj najobľúbenejší, ale tu je rozpis toho, ako urobiť krásnu vianočnú Margaritu z granátového jablka, aj keď vám chýba ingrediencia alebo chcete použiť iný likér.

Žiadna šťava z granátového jablka

Ak nemáte šťavu z granátového jablka, môžete túto zložku jednoducho vynechať a pripraviť recept bez nej. Šťava z granátového jablka má dve úlohy. Mierne riedi nápoj, utlmuje silnejšie chute a tiež dodáva ľahšiu, jasnejšiu ovocnú chuť, ktorá zvýrazní citrusové tóny. Bez nej budete mať stále dobre vyvážený kokteil, len bude o niečo silnejší a odvážnejší.

Brusnicová šťava namiesto šťavy z granátového jablka

Ďalšou možnosťou je nahradiť šťavu z granátového jablka brusnicovou šťavou. Len sa uistite, že je to sladený brusnicový džús ako kokteil s brusnicovým džúsom Ocean Spray. Môžete použiť aj šťavu z bielych brusníc, hoci vo vašom hotovom nápoji nezískate rovnakú farbu.

Žiadna grenadína

Ak nemáte žiadnu grenadínu, ale máte šťavu z granátového jablka, môžete zvážiť prípravu malej dávky grenadíny. Ak to nie je možné, jednoducho zvýšte množstvo trojitej sekundy na 1 uncu a ponechajte všetky miery ostatných zložiek rovnaké. Učte sa Ako vyrobiť Grenadínu jednoducho doma len so štyrmi ingredienciami.

Použitie iných pomarančových likérov

Iné pomarančové likéry ako Grand Marnier alebo Gran Gala môžu variáciám Margarita dodať veľa chuti. Tieto likéry môžete použiť namiesto triple sec, len majte na pamäti, že majú tendenciu mať vyššiu ABV a môžu dodať nápoju sviežejšiu chuť.

Žiadna trojitá sek

V duchu Tommy's Margarita môžete nahradiť triple sec agávovým sirupom alebo dokonca jednoduchým sirupom v štipke. Bude vám chýbať pomarančová príchuť, ktorá sa tak krásne spája s granátovým jablkom, ale stále budete mať veľmi peknú vianočnú margaritu.

Ako pripraviť koktail

Odmerajte a pretrepte! Jedná sa o jednoduchý koktail, ktorý si vyžaduje len koktailový šejker a len pár minút. Podávajte na ľade alebo v pohári Margarita.

Rada zdobím kolieskom čerstvého pomaranča a vetvičkou bazalky alebo mäty, ale stále je to chutné, aj keď nemáte prístup k čerstvým bylinkám. Bazalka a mäta sa veľmi dobre spájajú s granátovým jablkom, ale vetvička rozmarínu je ďalšou skvelou ozdobou, ktorá je ideálna na sviatočné obdobie.

Ďalšie margarity na vyskúšanie:

• Klasická Margarita
• Perfektné mrazené margarity
• Tommyho Margarita
• Čerstvá jahodová Margarita

Spirit Hub . Zistite viac o tom, ako Spirit Hub prináša remeselné liehoviny z nezávislých liehovarov až k vašim dverám  tu .

Vianočná Margarita

Ingrediencie  1x2x3x

• 2 oz reposado tequila Použil som Corcel Tequilu
• 1 oz šťava z granátového jablka
• 1 oz limetkovej šťavy
• ½ oz grenadína Použil som Pratt Standard
• ½ oz trojitá sek
• štipka soľ alebo solený okraj voliteľné

Pokyny 

• Zmiešajte všetky ingrediencie v šejkri na koktaily a naplňte ich do ¾ ľadom.
• Pretrepte, kým nevychladne, potom sceďte do kamenného pohára naplneného ľadom.
• Ozdobte plátkom pomaranča čerstvej bazalky (alebo mäty) a semiačkami granátového jablka.

Uverejnené dňaPosledná aktualizácia: 17. decembra 2024

kategórie Likéry Recept Tequila