Tento osviežujúci zimný mocktail je šumivý, farebný a je tou správnou zmesou citrusov a korenia. Využite tohtoročnú sezónu krvavých pomarančov a vytraste si tento nezvyčajný bublinkový nápoj už za pár minút!
Rýchly a jednoduchý kurkumový zázvorový sirup dodáva hlbokú zemitú chuť s prívalom pikantného zázvorového korenia. Výroba tohto sirupu trvá len niekoľko minút a dodáva veľa chuti. Získajte Recept na kurkumový zázvorový sirup a zistite, ako môžete pridať ešte pikantnejšiu chuť!
Skutočnou hviezdou tohto nápoja je čerstvo vytlačená jasne červená šťava z krvavých pomarančov. Hľadajte ovocie s viditeľnými červenými škvrnami – tie budú mať vo vnútri často najviac červenej farby. Niektoré krvavé pomaranče sú viac červené ako iné. Čím je ovocie červenšie, tým sladšiu a bobuľovitejšiu bude chutiť.
Kedy sú v sezóne krvavé pomaranče?
Krvavé pomaranče možno nájsť vo väčšine obchodov s potravinami v USA od decembra do apríla. Tento rok som ich začal vidieť v Whole Foods v októbri, čo bolo skvelé Halloweenske nápoje .
Ak chcete vybrať tie najlepšie krvavé pomaranče, hľadajte pokožku s pomerne hladkou pokožkou, ktorá má červeno-bordovú alebo tmavooranžovú farbu. Plody s bledou šupkou bývajú podľa mojich skúseností zvnútra menej červené.
kríky pijú
Budú stále chutiť dobre, ale nedostanete toľko intenzívnej červenej farby. Vyhnite sa ovociu, ktoré má príliš jemnú šupku. Tieto sú po svojej prvotine a budú mať kašovitú dužinu, ktorá je menej chutná.
Ako odšťaviť krvavé pomaranče
Pretože krvavé pomaranče sú dosť malé, rád s nimi odšťavujem lisom na citrusy v štýle lakťa. Toto je rovnaký nástroj, ktorý používam na odšťavovanie citrónov a limetiek. Tieto nástroje nájdete v rôznych veľkostiach vrátane jeden špeciálne určený pre pomaranče to je trochu väčšie.
Môžete tiež použiť: výstružník na citrusy elektrický odšťavovač alebo a pár kovových klieští . Áno kliešte.
Rozrežte pomaranč alebo iné citrusové ovocie na polovicu a vložte ho medzi obe ramená klieští mäsom smerom von. Umiestnite ho do stredu dvoch strán klieští, nie na jeden koniec.
Oboma rukami stláčajte ramená klieští a extrahujte šťavu z ovocia s oveľa menšou námahou, ako keby ste ho stláčali ručne!
Suroviny z kurkumy z krvavého pomaranča
Táto maketa je vyrobená z citrusov, koreneného sirupu a perlivej vody. Na prípravu sirupu budete potrebovať kurkuma, zázvor, cukor a vodu.
Poznámka: v ročných obdobiach, keď v obchodoch nenájdete krvavé pomaranče, môžete to urobiť z čerstvo vylisovanej šťavy z akýkoľvek iný druh pomaranča a stále to bude chutné!
- 1 oz šťavy z krvavého pomaranča
- 1 oz kurkumový zázvorový sirup
- ½ oz limetkovej šťavy
- Klubová sóda
- Voliteľná čerstvá mäta na ozdobu
Odmerajte si ingrediencie pomocou džigera alebo polievkových lyžíc. Jedna unca je to isté ako dve polievkové lyžice. Pol unca je jedna polievková lyžica.
Naplňte pohár ľadom a nalejte naň čerstvo vylisované citrusové šťavy a sirup. Miešajte, aby vychladla, a potom pridajte pár uncí vychladenej klubovej sódy. Môžete použiť slanú vodu alebo perlivú minerálnu vodu, čo máte po ruke.
Nápoj jemne premiešajte a potom ozdobte plátkom krvavého pomaranča a vetvičkou mäty. Mätová obloha dodáva sviežu chladivú arómu, vďaka ktorej je nápoj ešte osviežujúci. Ďalšou skvelou zimnou ozdobou tohto nápoja je vetvička čerstvého rozmarínu.
Môžete sa tešiť aj na:
- Iced Ombre Golden Milk
- Jednoduchý kurkuma zázvorový sirup
- 5-minútový ananásový zázvorový sirup
- Bazalka Lime Smash Mocktail
- Broskyňová limonáda zo zeleného čaju
Krvavý pomaranč kurkuma zázvor mocktail
Amy Traynorová Tento osviežujúci zimný mocktail je výraznej šumivej farby a je tou správnou zmesou citrusov a korenia. Využite tohtoročnú sezónu krvavých pomarančov a vytraste si tento nezvyčajný bublinkový nápoj už za pár minút! 5od 1 hlasu Vytlačiť recept Pin recept Čas prípravy3minút Celkový čas3minút SamozrejmeNápojeKuchyňaamerický Porcie1 maketyIngrediencie 1x2x3x
- 1 oz krvavý pomarančový džús (čerstvo vylisované)
- 1 oz kurkuma zázvorový jednoduchý sirup
- ½ oz limetkovej šťavy (čerstvo vylisované)
- klubová sóda alebo iná perlivá voda
Pokyny
- Odmerajte si ingrediencie pomocou džigera alebo polievkových lyžíc. Jedna unca je to isté ako dve polievkové lyžice. Pol unca je jedna polievková lyžica.
- Naplňte pohár ľadom a nalejte naň čerstvo vylisované citrusové šťavy a sirup.
- Miešajte, aby vychladla, a potom pridajte pár uncí vychladenej klubovej sódy. Môžete použiť slanú vodu alebo perlivú minerálnu vodu, čo máte po ruke.
- Nápoj jemne premiešajte a potom ozdobte plátkom krvavého pomaranča a vetvičkou mäty. Mätová obloha dodáva sviežu chladivú arómu, vďaka ktorej je nápoj ešte osviežujúci. Ďalšou skvelou zimnou ozdobou tohto nápoja je vetvička čerstvého rozmarínu.
Uverejnené dňaPosledná aktualizácia: 9. decembra 2024
