Najlepší

P.F. Chang's je neformálny reťazec reštaurácií zameraných na rodinu, ktorý existuje už viac ako tri desaťročia. Aj keď sa reštaurácia často považuje za bytie Čínsky , inšpirácia pre menu pochádza z pouličného jedla po celej Ázii a obsahuje klasické jedlá od slabých sum sushi Pad thai.

Pretože menu je také rozsiahle, je možné si vychutnať hlavné jedlo bez vykoľajenia vašich cieľov zdravého stravovania. Avšak, rovnako ako väčšina jedál v ázijskom štýle, aj sodíkový počet pre väčšinu ponuky je vysoký, takže aj tie najlepšie výbery na P.F. Menu Chang pravdepodobne prekročí váš denný limit sodíka. Napríklad poradie vegetariánskeho šalátu má iba 260 kalórií, ale balí v 940 miligramov sodíka, čo je viac ako 40% sodíka, ktoré by ste mali mať za celý deň.

Aby sme vám pomohli urobiť lepšie rozhodnutia pri stolovaní, pozreli sme sa na P.F. Menu Chang na identifikáciu najzdravších a najmladších dostupných možností a zostavené všetko do jedného sprievodcu.

Jedna vec na poznámku: P.F. Chang's príručka Určuje, koľko porcií každá objednávka obsahuje a poskytuje informácie o výžive skôr na porciu ako na jedlo. Napríklad každá thajská objednávka Pad Thai je dodávaná s dvoma porciami, takže výživové informácie sú určené na polovicu objednávky - ak by ste skončili jesť celé jedlo, zdvojnásobili by ste ich. Najlepšie a najhoršie položky ponuky sú založené na poskytnutých výživových informáciách za servírovanie.

Ako zvoliť zdravšie potraviny v P.F. Chang's:

• Objednajte si položky ponuky založené na rastlinách Rovnako ako vegetariánske šalátové zábaly, edamame, zeleninové jarné rolky, zelenina Lo Mein a jedlá na báze tofu.

• Vyhľadajte kuracie mäso, morské plody a tofu pre bielkoviny, nie steak alebo bravčové mäso . Hlavné jedlá vyrobené z kuracieho mäsa, lososov, kreviet a tofu majú tendenciu byť výrazne nižšie kalórie a nasýteného tuku v porovnaní s pokrmami vyrobenými z ingrediencií, ako sú náhradné rebrá a mongolské hovädzie mäso.

• Držte sa počtu porcií na misku . Many dishes on P.F. Chang's menu are served anywhere from two to eight servings, so consider that the menu item you order is based on two portions. Napríklad sushi sú založené na jednom kuse alebo ôsmich portách na položku ponuky, zatiaľ čo knedle slúžia šesť a väčšina predjedál by mala byť dve porcie.

• Vyhnite sa položkám ponuky, ktoré hovoria „chrumkavé“, poznámky Rhyan Geiger, RDN , majiteľ Phoenix Vegan Dietitian. Keď položky ponuky hovoria „chrumkavé“, znamená to, že je pravdepodobne zbité a vyprážané. Napríklad chrumkavé zelené fazule v ponuke majú celkom 39 gramov tuku, z ktorých 6 je nasýtených. Americká asociácia srdca navrhuje obmedzenie nasýtených tukov na najviac 5 až 6% kalórií, čo je okolo 13 gramov pre 2 000 kalórií.

• Vyhľadajte dusené položky ponuky. Kuracie kuracie mäso, tofu a morské plody namiesto ich vyprážania vedú k výrazne nižším kalóriám, tuku a nasýtených tukov.

Tu je 20 najlepších a najhorších možností podľa registrovaných dietológov

Predjedlá

Najlepšie: edamame

P.F. Changs

' Tak je perfektný začiatok jedla, “hovorí Patricia Bannan, MS, RDN , národne uznávaná registrovaná dietetiká na výživu a autor Od vyhorenia po vyváženie . „Jedna porcia poskytuje 18 gramov rastlinných bielkovín a 6 gramov črevnej výživovej vlákniny pre 200 kalórií.“ Navyše dostávate zdravotné prínosy rastlinných zlúčenín založených na sójách, ktoré môžu znížiť riziko srdcových chorôb a niektoré rakoviny, ako aj zlepšenie zdravia kostí, dodáva Bannan.

Najlepšie: Chang's Chicken Hasece zábaly

P.F. Chang's

Chang's Chicken Hajiar zábaly sú špičkovým predjedlom pre svoje príťažlivé a výživové výhody. „Podávanie poskytuje uspokojivú kombináciu 19 gramov bielkovín a 4 gramov vlákniny na porciu, poskytujú vyvážené a vyplnené začatie vášho jedla,“ hovorí Bannan. Avšak, rovnako ako mnoho možností v ponuke, majú sodný s vysokým obsahom sodíka a majú 3,5 čajových lyžičiek pridaného cukru.

Najhoršie: chrumkavé zelené fazule

P.F. Chang's

Nenechajte sa zmiasť zdravým znejúcim Chrumkavé zelené fazule , Poznámky Bannan. „Napriek svojmu pôvodu zeleniny z nich ich fringový proces robí z P.F. Chang's Appetizer Menu, zabalenie statných 39 gramov tuku, čím prevyšuje dokonca aj náhradné rebrá bravčového mäsa BBQ. ““

Najhoršie: BBQ bravčové náhradné rebrá

P.F. Chang's

Tak appetizer's Podávanie sú tri náhradné rebrá alebo polovica položky ponuky. Hlavnými úskaliami s týmito náhradnými rebrámi je množstvo nasýteného tuku a pridaného cukru. Náhradné rebrá majú takmer 4 čajové lyžičky cukru.

Súčet

Najlepšie: zeleninové jarné rolky

P.F. Chang's

Zatiaľ čo možnosti sumy Dim Sum majú vo všeobecnosti tendenciu byť vyššie v sacharidoch a nižšie v bielkovinách a vláknine v porovnaní s ostatnými štartérmi v ponuke, stále sú k dispozícii niektoré zdravšie možnosti. Bannan odporúča objednať Zeleninové jarné rolky pre výber s nižšou kalóriou a -Sodium v porovnaní s inými možnosťami dim sum.

Najlepšie: ručne vyrábané bravčové knedle Pank

P.F. Chang's

Tieto bravčové knedle každá z nich má 90 kalórií a sú nižšie v kalóriách a nasýtených tukoch ako mnoho iných možností slabých sumov. Napríklad bravčové vaječné rolky sa balia vo viac ako trojnásobku kalórií (každé 350 kalórií) odporúča Bannan.

Najhoršie: bravčové vaječné rolky

P.F. Chang's

Tieto bravčové vaječné rolky sú najhoršou voľbou možností Dim Sum. Jeden Roll má 350 kalórií a 19 gramov tuku. Pre štartéra tieto vaječné rolky vykoľají vaše najlepšie úsilie o zvýšenie stravovania.

Hlavný chod

Najlepšie: krevety s homárovou omáčkou naparované

P.F. Chang's

Tak main dish má skromné kalórie, tuk a nasýtený tuk a má relatívne nízky obsah uhľohydrátov. Ako bonus poskytuje 16 gramov vysokokvalitného proteínu. Nevýhodou tejto voľby je obsah sodíka, ktorý je nadmerný ako väčšina položiek ponuky z reťazca.

Najlepšie: Steak z korenia naparovaný

P.F. Chang's

Možnosti duseného menu na P.F. Chang's majú výrazne nižšie tuky, nasýtené tuky a kalórie v porovnaní s ich vyprážanými alebo vyprážanými náprotivkami. Tak pepper steak Uchováva sacharidy, pridaný cukor a kalórie pod kontrolou pri balení v 19 gramoch vysoko kvalitného bielkovín.

Najlepšie: miso glazúrovaný losos

P.F. Chang's

V ponuke sa uvádza Tento záznam Slúži dve. Je to naša najlepšia voľba stávky, pretože je to jedna z najnižších možností, pokiaľ ide o nasýtený tuk a sodík pre všetky predjedlá v ponuke. Losos je tiež bohatý na omega-3 mastné kyseliny, druh tuku, ktorý znižuje zápal a pomáha chrániť vaše srdce, mozog a oči.

Najhoršie: Hasičské dusené krátke rebrá

P.F. Chang's

Krátke rebrá sú medzi najvyššími tukmi a nasýtenými tukmi v celom menu. Má asi dva dni nasýteného tuku. Tieto položky ponuky majú tiež viac ako štyri čajové lyžičky pridaných cukrov a počty sodíka sú stratosférické.

Najhoršie: sezamové kurča

P.F. Chang's

Mysleli by ste si, že toto populárne a zdanlivo jednoduché jedlo by bolo výživné, ale nie také rýchle. Malo by sa vyhnúť akémukoľvek vstupu, ktorý má rovnaké množstvo bielkovín ako pridaný cukor. Tak Sesame Chicken Má 6 čajových lyžičiek pridaného cukru vďaka sladkej omáčke.

Najhoršie: Oranžové kurča

P. F. Chang's

Vďaka tomu, že bol zbitý a vyprážaný a udusený v sladkej citrusovej omáčke, tento záznam Robí najhoršie možnosti všetkých hlavných jedál. Má príliš veľa všetkého: kalórie, tuk, nasýtený tuk, sodík, sacharidy a bielkoviny. Najväčším páchateľom je 7 čajových lyžičiek cukru v slanom vstupe. Je to skôr ako dezert ako kuracie predjedlá.

Polievka

Najlepšie: šálka polievky s vaječnými kvapkami

P. F. Chang's

Tak Chinese staple je vyrobený z kuracieho vývaru s rozbitými vajcami. Objednávanie šálky udržiava túto porciu pod kontrolou, vďaka čomu je nízka kalórie, tuk, nasýtený tuk a sacharidy.

Najlepšie: ázijský šalát Caesar

P. F. Chang's

Tak salad je vyrobený z Romaine, parmezánu, opečený sezamový semienka a Wonton Croutons s klasickým dresingom Caesar. Bez pridaného bielkovín, ako je kuracie mäso alebo lososa, je to nižší kalórium pre hlavný chod. Vždy môžete pridať kuracie mäso alebo losos a zmeniť ho na výdatné jedlo. Pridanie kuracieho mäsa alebo lososa pridá do šalátu 140 alebo 160 kalórií.

Najhoršie: Mandarin Crunch Salad

P. F. Chang's

Tak salad Kombinuje rôzne zdravé vegetariány vrátane kapusty, ale problém s týmto šalátom je v tom, že má 21 gramov alebo niečo viac ako 5 čajových lyžičiek cukru na porciu, väčšinou pochádzajúce z mandarínskej vinaigrette. Rovnako ako mnoho jedál v ponuke, počty cukru sú vysoké kvôli omáčkam.

Rezance

Najlepšie: Lo Mein Zelenina

P. F. Chang's

Tak classic dish sa vyrába z rezancov Lo Mein, brokolica, hrášku, cesnaku, kapusty, zeleru, mrkvy, cibule, klíčok fazule TogarAshi, húb shiitake, sezamový olej a vegetariánska tmavá omáčka. Toto je jedno z najviac vegetariánskych jedál na P.F. Menu Chang. Zo všetkých vegetariánov má jedlo 5 gramov vlákniny a iba 1 gram nasýteného tuku.

Najlepšie: vyprážaná ryža

P. F. Chang's

wisconsin staromódny

Tak fan favorite sa vyrába z ryže, ktorá sa hodí vajíčkom, mrkvou, klíčkami fazule, zelenou cibuľou a kuracím mäsom. Je to jedna z možností rezancov a ryže, ktorá je menšia ako väčšina. A čo viac, pridané cukry v tomto jedle sú polovicou toho, čo je v niekoľkých ďalších možnostiach v tejto časti ponuky.

Najhoršie: kórejské sklenené rezance kombo

P. F. Chang's

Tak classic Korean dish je vyrobený zo sladkých zemiakových rezancov, cibule, húb, papriky, vajíčok a sladkej pikantnej omáčky. Problém s týmto jedlom je v tom, že vás bude vážiť sacharidmi, kalóriami, tukom, sodným a 5 čajovými lyžičkami cukru.

Najhoršie: kuracie podložky Thai

P.F. Chang's

Tak classic Thai dish je jednou z najhorších položiek, ktoré si môžete objednať na základe svojich kalórií, sodíka, sacharidov a obsahu cukru. Ak sa budete držať jesť polovicu objednávky (každá objednávka obsahuje dve porcie), budete konzumovať 670 kalórií a neuveriteľných 1 450 miligramov sodíka, čo je viac ako polovica toho, čo by ste mali mať za deň. Okrem toho dostanete v tomto jedle takmer 400 kalórií čistých sacharidov z rezancov a 6,5 čajových lyžičiek pridaných cukrov.