Ak hľadáte chutné jedlo z morských plodov za cenovo dostupné, rýchle náhodné ceny, Red Lobster má to, čo hľadáte. Ale zatiaľ čo reťazec reštaurácií môže byť schopný uspokojiť vašu chuť k dekadencii bez statnej cenovky, aké možné je objednať si výživné a zdravé jedlo v Red Lobster?
Už viac ako 50 rokov sa táto franšíza naďalej vyniká z konkurencie tým, že poskytuje relatívne zvýšené kulinárske zážitky a podáva kvalitné mäkkýše, rybie filé a iné pobrežné komodity hladným spotrebiteľom na celoštátnej úrovni - vrátane vnútrozemských oblastí, kde sa tieto položky dajú ťažšie nájsť. Zatiaľ čo ponuka podpisu reštaurácie je, samozrejme, jej prémiový výber čerstvého homára, menu Red Lobster poskytuje aj rozmanité spektrum bielkovín, zeleniny a ďalších chutných možností, ktoré nemusia vykoľajiť vašu stravu alebo vaše zdravotné ciele.
Aby sme vám pomohli zvoliť si uspokojujúce a zdravé jedlo v Red Lobster, hovorili sme s hŕstkou dietológov, aby sme sa dozvedeli viac o niektorých najzdravších možnostiach ponuky dostupných v Red Lobster. Čítajte ďalej pre ich odporúčania a potom sa pozrite na to najlepšie
Plnené platesy s homárom
S láskavým dovolením Red Lobster
510 kalórií, 32 g tuku (9 g nasýtených tukov), 1 630 mg sodíka, 15 g sacharidov (0 g vlákniny, 3 g cukru), 40 g bielkovín„Z rodiny kôrovcov sú homáre najvyššie bielkoviny a poskytujú najväčšie množstvo omega-3 mastných kyselín EPA a DHA v porovnaní s krevetami alebo krabím,“ hovorí Amy Goodson, MS, RD, CSSD, LD autor The Sports Nutrition Playbook a člen našej lekárskej expertnej rady. A keď je spárovaný s platesy, ktorý je štíhla ryba, dostanete jedlo s vysokým obsahom bielkovín bez toho, aby ste úplne prerušili kalórií.
Uvedomte si, že toto jedlo (spolu s niekoľkými ďalšími na tomto zozname) môže mať nízky obsah kalórií a/alebo bohaté na živiny, ale má trochu vysoký obsah sodíka. Či už máte vysoký krvný tlak, formálnu diagnózu hypertenzie, alebo sa jednoducho snažíte byť svedomitejší o príjme sodíka, budete chcieť venovať pozornosť ostatným veciam, ktoré jete v ten istý deň, keď si to chcete objednať. Môžete tiež zvážiť užiť si polovicu pri večeri a ušetriť polovicu na obed nasledujúci deň, ak sa obávate príliš veľa soli.
broskyňová pálenka a
Surfovať
S láskavým dovolením Red Lobster
560 kalórií, 23 g tuku (4 g nasýteného tuku), 2 710 mg sodíka, 36 g sacharidov (4 g vlákniny, 10 g cukru), 53 g bielkovín„Krevety sú veľmi štíhle bielkoviny a v kombinácii so štíhlym steakom poskytuje v tomto jedle primerané množstvo kalórií. Avšak časť steak by mala byť skutočne uvarená uncou 3 až 4, “vysvetľuje Toby Amidor, MS, Rd, CDN, Fand, ocenený odborník na výživu a Wall Street Journal najpredávanejší autor Kuchárka rodinnej imunity .
„Takže by som odporučil rozdeliť sviečkovú sviečku, alebo ak stravujete svoje deti, potom im podávajte pár uncí z taniera,“ hovorí Amidor. „Sodík v tomto jedle je mimo grafov na 2 710 miligramov, čo je 117% denného odporúčaného maxima. Doplňte tanier s nevyparenými vegetariánskymi možnosťami, vďaka ktorým je tanier viac vpred a tieto ďalšie kalórie nie sú zahrnuté do počtu kalórií misky. ““
Chvost homára Maine
680 kalórií, 450 g tuku (25 g nasýtených tukov), 1 690 mg sodíka, 2 g sacharidov (1 g vlákniny, 1 g cukru), 54 g bielkovín „Tieto jedlá majú s vysokým obsahom bielkovín v dôsledku sviečky a homára alebo kreviet, ktoré môžu pomôcť pri sýtosti a budovaní svalov,“ Trista Best, MPH, RD, LD, na Vyvážiť jeden doplnok , hovorí Jedzte to, nie to! „Môžu mať tiež vysoký obsah nasýtených tukov a sodíka, v závislosti od toho, ako sú pripravené.“
„Aj keď homáre a sviečková sú chudé bielkoviny, keď sa v tejto miske kombinujú vo veľkých porciách, získate neuveriteľných 680 kalórií, 450 gramov celkového tuku, 25 gramov nasýteného tuku, 1 690 miligramov sodíka a 54 gramov bielkovín,“ hovorí Amidor. „Množstvo nasýteného tuku je 125% z celkového odporúčaného denného maxima, zatiaľ čo sodík je 73% z celkového celkového odporúčaného denného maxima. Nasýtený tuk tiež pochádza z maslovej omáčky, ktorá sa používa na ochutenie homára. ““
náhrada kokosového mlieka v kari
„Malo by sa tiež poznamenať, že viac bielkovín pri jednom jedle nie je nevyhnutne lepšie, pretože telo má maximálne množstvo, ktoré môže použiť naraz (asi 15–30 gramov),“ dodáva. „Odporúčam dostať buď chvost homára alebo sviečku (a 3 až 4 unce je porcia) a dopĺňajú ho s vyprážanou zeleninou na boku.“
Live Maine Lobster (1 1/4 lb. dusený)
S láskavým dovolením Red Lobster
440 kalórií, 34 g tuku (21 g nasýtených tukov), 290 mg sodíka, 0 g sacharidov (0 g vlákniny, 0 g cukru), 33 g bielkovín„Lobster je štíhly zdroj bielkovín, ktorý má nízkym obsahom kalórií a nasýteného tuku,“ vysvetľuje najlepšie. „Je to tiež dobrý zdroj omega-3 mastných kyselín, ktoré súviseli s rôznymi zdravotnými výhodami vrátane zdravia srdca.“
„Naparovanie je metóda zdravého varenia, ako je vidieť pri informáciách o výžive - čo je 440 kalórií a 290 miligramov sodíka pre misku,“ hovorí Amidor. „Omáčka však pridáva nasýtený tuk, čo je 21 gramov - je to 100% denného odporúčaného maximálneho maxima. Je to tiež viac bielkovín, ako skutočne potrebujete za jeden deň, “dodáva. „Odporúčam ho spárovať s bočným šalátom a ďalšími vyprážanou zeleninou, aby ste získali vyváženejšie jedlo a rozdelili bielkoviny s dvoma alebo dokonca tromi ľuďmi.“
Maine Lobster Tail Duo
S láskavým dovolením Red Lobster
560 kalórií, 51 g tuku (24 g nasýtených tukov), 1 150 mg sodíka, 1 g sacharidov (<1 vláknina, 0 g cukru), 25 g proteínu„Tail z homára je štíhly bielkovina - však, že maslová omáčka určite dodáva veľa nasýtených tukov a kalórií,“ hovorí Amidor. „Kalórie len pre duo homára (žiadne strany) je 560 s 51 gramami celkového tuku, 24 gramov nasýteného tuku, 1 150 miligramov sodíka a 25 gramových bielkovín. Aj keď je množstvo bielkovín ideálne pre jedno jedlo, nasýtený tuk je 120% oproti odporúčaným denným maximom, zatiaľ čo sodík je asi 50% z vášho celkového maxima (čo je slušné na stravovanie). ““
„Naozaj je to maslo omáčka, ktorá pridáva tieto ďalšie kalórie, sodík a nasýtený tuk, “dodáva. Takže, pridajte iba 1 polievkovú lyžicu Max a nezabudnite ju nepreháňať.
Pečené zemiaky s homárom
S láskavým dovolením Red Lobster
350 kalórií, 11 g tuku (6 g nasýtených tukov), 500 mg sodíka, 51 g sacharidov (5 g vlákniny, 5 g cukru), 13 g bielkovín„Zemiaky sú zeleninou takmer každému, čo sa páči, a sú to vlastne výživná powerhouse, ktorá vám poskytuje antioxidanty, vitamín C, vitamín B6, draslík a ďalšie,“ hovorí Goodson. „Spárovanie homára s pečeným zemiakom vám poskytuje kombináciu bielkovín a vlákniny, ktorá určite uspokojí iba 350 kalórií.“
Klasický caesar šalát s lososom
S láskavým dovolením Red Lobster
ľahká margarita830 kalórií, 65 g tuku (13 g nasýtených tukov), 1 540 mg sodíka, 19 g sacharidov (4 g vlákniny, 3 g cukru), 41 g bielkovín
„Losos je dobrým zdrojom proteínov a omega-3 mastných kyselín,“ hovorí Best.
„Tento šalát Caesar je plný srdcových tukov a 41 gramov bielkovín. Navyše, obsah vlákniny a vody v šaláte vám pomôže udržať vás spokojný a poskytnúť ďalšie živiny, “hovorí Goodson.„ Nevýhodou [je to, že] hoci šaláty určite môžu byť zdravou možnosťou, je ľahké ju preddať obväzumi a pridanými polevami, ako sú napríklad krutóny. “
Okrem toho najlepšie poznamenáva, že „šalát môže mať tiež vysoký obsah kalórií a sodíka v závislosti od obväzu a veľkosti porcie.“
„Pokúste sa požiadať o obliekanie na boku, aby ste mohli ovládať, koľko používate, a nakoniec obmedzte niektoré ďalšie kalórie,“ navrhuje Goodson.
Sesame-Soy Salmon Bowl
S láskavým dovolením Red Lobster
930 kalórií, 42 g tuku (9 g nasýtených tukov), 2 210 mg sodíka, 90 g sacharidov (9 g vlákniny, 28 g cukru), 46 g bielkovín„Toto jedlo obsahuje losos, ktorý je dobrým zdrojom bielkovín a omega-3 mastných kyselín, ako aj hnedá ryža a zelenina, s vysokým obsahom vlákniny a živín,“ hovorí Best.
„Vlákna a bielkoviny sú dve živiny, ktoré sú dôležité pre celkové zdravie, a pracujú v harmónii, aby pomohli stabilizovať hladinu cukru v krvi po jedle,“ hovorí Goodson. „Táto misa na lososy vám poskytuje neuveriteľných 9 gramov vlákniny a 46 gramov bielkovín, ktoré vám môžu pomôcť udržať sa cítiť sa plnšie dlhšie. Závimy ako Spring Mix, Edamame a ružičkový kel vám poskytujú ďalšiu výživnú a príchuť. ““
„V závislosti od omáčky a veľkosti porcie však môže mať aj sodík a kalórie s vysokým obsahom sodíka a kalórií,“ dodáva najlepšie.
Goodson zhoduje: „Nevýhodou [je] toto jedlo má 2 210 miligramov sodíka - čo je takmer ekvivalentné dennej odporúčanej úrovni menšej ako 2 300 mg za deň pre zdravých dospelých.“
bushwacker recept
Dokonale grilovaný pstruh dúhového rýb
490 kalórií, 22 g tuku (4,5 g nasýteného tuku), 170 mg sodíka, <1 sacharidy (0 g vlákniny, 0 g cukru), 67 g proteínu „Americká asociácia srdca odporúča To, že by sme sa mali snažiť zahrnúť najmenej dve porcie rýb každý týždeň ako súčasť vyváženej stravy, “hovorí Goodson. „Pstruh dúhy je mierna biela ryba, ktorá môže byť dobrou voľbou pre tých, ktorí si nemajú silné chute lososa alebo tuniaka, a poskytuje niektoré rovnaké omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú skvelé pre zdravie srdca. A pretože je grilovaný, má v porovnaní s inými položkami ponuky menej nasýtených tukov a sodíka. “
„Pstruh dúhy je štíhly zdroj bielkovín, ktorý má nízkym obsahom kalórií a nasýteného tuku. Je tiež dobrým zdrojom omega-3 mastných kyselín, ktoré súviseli s rôznymi zdravotnými výhodami vrátane zdravia srdca, “hovorí Best. Podobne ako iné zdravé položky v ponuke Red Lobster, najlepšie tiež poznamenáva, že toto jedlo „môže mať aj sodík a kalórie, v závislosti od metód prípravy a ďalších použitých prísad.“ “
