9 praktických receptov na tortu v mrazničke, ktoré si môžete pripraviť dopredu

Foto: Foto Jennifer Causey / Food Styling od Emily Nabors Hall / Prop Styling od Lydie Pursell

Čokoláda, čerstvé ovocie, citrusy a smotana sú titulkami týchto úžasných dezertov, ktoré si môžete pripraviť vopred a uložiť do chladničky, kým nebudete pripravení jesť. Začnite s krémovým základom alebo náplňou; navrstvite viac chuti s čokoládou, javorom, vanilkou, korením a sezónnym ovocím; pridajte textúru sušienkami alebo drobkami na sušienky; a doplňte ich čerstvým ovocím alebo jedlými kvetmi pre lákavú prezentáciu. Tieto recepty na tortu sa dajú jednoducho zostaviť; kľúčom je ich chladenie alebo mrazenie na dve až 24 hodín pred podávaním chladené ako osviežujúci dezert.

Čokoládovo-malinová zmrzlinová torta

Foto Victor Protasio / Food Styling od Chelsea Zimmer / Prop Styling od Thom Drivera

Vrstvy malinového sorbetu, vanilkovej zmrzliny a omrviniek z čokoládových sušienok sú zakončené šľahačkou a čerstvými malinami pre maximálne studené, krémové potešenie.

Jahodová zmrzlinová torta s javorovo-zázvorovým krémom

Foto Jennifer Causey / Food Styling od Melissy Gray / Prop Styling od Heather Chadduck Hillegas

Ak máte radi jahodový koláč, tento inšpirovaný dezert v mrazničke je pre vás. Maslové, bohaté krehké sušienky tvoria jednoduchý základ, navrstvené množstvom nakrájaných jahôd a krémovou plnkou a doplnené jahodami macerovanými v javorovom sirupe.

Nepečený tvarohový koláč s broskyňou a smotanou

Foto Greg DuPree / Prop Styling od Christine Keely / Food Styling od Chelsea Zimmer

Perfektný pomer smotanového syra a ricotty dodáva tomuto broskyňovému zmrzlinovému koláču extra krémovú textúru. Uistite sa, že používate smotanový syr izbovej teploty, aby sa ľahko šľahal.

Maria Cookie ľadová torta

Foto Jennifer Causey / Food Styling od Emily Nabors Hall / Prop Styling od Lydie Pursell

Opekané, mierne sladké sušienky Maria boli základom občerstvenia po škole pre cukrárku Paolu Velez, keď vyrastala v Bronxe. Tu premení tieto milované sušienky na zmrzlinovú tortu, navrstvenú sladko korenenou krémovou náplňou, navrchu s lahodným dulce de leche a ozdobenú jahodami a jedlými kvetmi.

Čučoriedkovo-banánový krémový koláč

Greg Dupree / Food Styling od Torie Cox / Prop Styling od Thom Drivera

Tento ľadový koláč, ktorý vytvoril Hetal Vasavada, sa môže pochváliť lahodnou banánovou príchuťou vďaka kombinácii hodvábneho pudingu a nakrájaných čerstvých banánov, ktoré lemujú spodok kôry z grahamového pečiva. Čučoriedky dodávajú koláču štipľavú farbu, zatiaľ čo ich džemová chuť dodáva koláčový rozmer.

Čokoládovo-lieskovo-oriešková torta Matzo

Victor Protasio / Food Styling od Torie Cox / Prop Styling od Josh Hoggle

Táto bohatá macesová torta bola inšpirovaná jednou cukrárkou Rochelle Cooper, ktorá vyrastala v jedení. Na túto veľkonočnú pochúťku vrství espresso likérom nasiaknuté matzo s rozpustenou čokoládou a praženými lieskovými orieškami. Na stuhnutie potrebuje len dve hodiny v chladničke.

Tvarohový koláč s citrónovou vrstvou

JONATHAN LOVEKIN

Inteligentným trikom je zmiešanie pripraveného citrónového tvarohu s mascarpone a hustou smotanou, aby sa vytvoril tento pikantný ľadový koláč vytvorený Justinom Chappleom.

ako urobiť syrovú brokolicu

Icebox čokoládový tvarohový koláč

© S Poulosom

Grace Parisi brilantne vrství čokoládové sušienky s rýchlou zmesou smotanového syra, čokoládového sirupu a trochy vody. Sušienky zmäknú, keď koláč cez noc vychladne, čím vznikne dokonale vlhký, čokoládový tvarohový koláč.

Tiramisu Icebox Pie

Eric Wolfinger

Cukrár Mathew Rice of Pastaria v Nashville preberá známe prvky klasického tiramisu – ladyfingers, kávu a mascarpone – a pretvára ich na ľadový koláč. Dezert je plný hravých textúr a chutí, vrátane hutnej kávovej peny a slano-sladkej kávy.