Je ťažké nájsť negatívnu vec, ktorú treba povedať o konzumácii brokolice, pretože je to taká superfood podporujúca zdravie. Je plná vitamínov, minerálov, antioxidantov a vlákno ; Je to dobré pre srdce, mozog, kosti, imunitný systém a zdravie čriev. Navyše pracujú ako skvelá stránka s takmer každým jedlom. Určite sa oplatí prekonať akékoľvek nepríjemné vedľajšie účinky stravovania brokolice (niektoré, ktoré podrobne popisujeme nižšie), namiesto toho, aby sme sa vyhli týmto mini „stromom“, pretože ich konzumácia existuje veľa prekvapivých pozitív. Čítajte ďalej a pre viac informácií o tom, ako jesť zdravo, nenechajte si ujsť stravovacie návyky, aby ste stratili brušný tuk, keď starnete, hovoria dietiti.
Brokolica vás môže prinútiť plynným
Klika
Existuje tajný vedľajší účinok na konzumáciu brokolice, najmä surovej brokolice, ktorá už nebude tajomstvom, ak to povedzme, že ju zažijete v aute plnej ľudí s oknami dole: nadšená.
Brokolica spôsobuje plyn a nadúvanie veľkého času. Správa v časopise Gastroenterológia Podrobnosti o plynnej symptomológii a jej rôznych spúšťačoch v neznesiteľných detailoch. Podľa časopisu má brokolica, podobne ako jej krížové bratrance, kapusta, karfiol a kapusta, majú tendenciu byť jednou z najplodnejších zeleniny výroby plynu. Vieš to, ale vieš prečo? Je naplnený rafinózou, cukrom tvoreným z troch sacharidov - galaktózy, glukózy a fruktózy - ktorý cestuje nestrávený cez vaše črevo, až kým baktérie vo vašom veľkom čreve fermentuje, čo produkuje metánový plyn. Vegetarizácia s vysokou vláknou tiež obsahuje glukozinoláty, zlúčeniny síry, ktoré sa črevo rozkladá na zhnitý sírov vodíka voňajúceho plynu. Tu je niekoľko ďalších jednosmerných jedál, ktoré si uvedomia, 19 potravín, ktoré spôsobujú nadúvanie.
Varenie brokolice má tendenciu znižovať plynné vedľajšie účinky, pretože skočia proces rozkladu, ktorý sa vyskytuje v čreve. A pomaly pridávanie ďalších vlákniny do vašej stravy môže postupne znižovať príznaky podľa Medzinárodná nadácia pre gastrointestinálne poruchy .
Brokolica môže ovplyvniť štítnu žľazu
Klika
Brokolica patrí do kategórie potravín nazývaných goitrogény. „Goitrogény sú potraviny, ktoré obsahujú zlúčeninu nazývanú„ goitrin “, ktorá môže interferovať so syntézou hormónov štítnej žľazy, keď popri nedostatku jódu,“ povedal Molly Hembree , MS, RD, LD , člen nášho Rada lekárskych odborníkov, v
Brokolica môže znížiť zápal
Klika
Zdá sa, že príjem brokolice hrá úlohu pri znižovaní hladín CRP alebo C-reaktívnych proteínu v krvi, čo je marker zápalu. Váš lekár si môže objednať krvný test CRP, aby sa určilo riziko vzniku ochorenia koronárnych tepien, zúžených tepien na základe výsledkov. Štúdia v International Journal of Food Sciences and Nutrition vyhodnotil stravovací zásah na báze brokolice v skupine mladých fajčiarov. Po 10 dňoch jedenia typického 250-gramového podávania brokolice za deň zaznamenali, že hladiny CRP plazmy CRP sa znížili v priemere o 48% a ich užitočné hladiny folátov a luteínu vzrástli o 17% a 29%.
Prečítajte si viac : Populárne potraviny, ktoré zvyšujú zápal, povedzme Dietitians
ľahké rumové koktaily
Brokolica môže zabrániť chorobe krvných ciev
Klika
Brokolica a jej kamarát, ružičkový kel môže udržať vaše tepny a žily čisté. Vedci, ktorí používajú údaje od 684 starších austrálskych žien British Journal of Nutrition zistili, že vyššia konzumácia týchto a inej krížovej zeleniny bola spojená s menej rozsiahlou chorobou krvných ciev.
recepty na kapary
Ženy, ktoré jedli najviac brokolicových a ružičkových klíčkov, mali menej pravdepodobné, že budú mať na svojej aorte nahromadenie vápnika, čo je kľúčové znamenie rozsiahleho štrukturálneho ochorenia krvi.
Brokolica vás môže chrániť pred mastnými ochorením pečene
Klika
Nemusíte byť hepatológom, aby ste si uvedomili, že brokolica je oveľa lepšia voľba ako kúsok pepperoni pizzy alebo niekoľko cukroviniek Twizzlers vyrobených z kukuričného sirupu a cukru. Je však múdre mať na pamäti, že čím viac sledujete štandardnú západnú stravu, ktorá má s vysokým obsahom nasýtených tukov a cukrov, tým je pravdepodobnejšie, že sa vyvinie to, čo sa nazýva nealkoholické mastné ochorenie pečene (NAFLD), ktoré môžu postupovať do cirhózy a rakoviny pečene.
Vyplňte brokolicu a na praktické účely je pravdepodobné, že budete konzumovať menej sladkých, mastných potravín, ktoré môžu poškodiť vašu pečeň. Ale brokolica môže poskytnúť viac výhod ako iba náhradu za nezdravé potraviny: Štúdia hlodavcov v The Journal of Nutrition ukázali, že myši kŕmili stravu navrhnutú na napodobnenie mastnej ľudskej stravy, ktorá zaznamenala znížené triglyceridy v ich pečeni a nižšie riziko rakoviny pečene po získaní suplementácie brokolice počas šiestich mesiacov.
Brokolica môže znížiť riziko rakoviny
Klika
Zďaleka to nie je dokázané, ale mnohé štúdie hlodavcov a ľudí preukazujú dôkazy spájajúce dennú konzumáciu krížovej zeleniny s nižším rizikom rakoviny prostaty, hrubého čreva, pľúc a prsníka podľa Národný inštitút pre rakovinu.
Brokolice oštepy vás môžu udržať ostré
Klika
Pravdepodobne si nemyslíte veľa o vitamíne K, jednom z menej známych antioxidantov, ale mali by ste byť múdri, aby ste sa kosili na vitamíne, ktorý sa nachádza v zelenej zelenine. Štúdia z roku 2015 v Živiny preukázal súvislosť medzi vyšším príjmom vitamínu K a kognitívnou funkciou u ľudí vo veku 65 a viac rokov. Ostatné štúdie naznačujú, že antioxidačné účinky zlúčenín síry v brokolici a iná krížová zelenina môže byť chránená pred demenciou a mozgovou príhodou.
Brokolica vám môže pomôcť žiť dlhšie
Klika
Podávanie brokolice dodáva dobrý zdroj nízkokalorickej vlákniny, asi 3 gramy iba pre 30 kalórií, takže jesť niekoľko stoniek a iných potravín bohatých na vlákninu vás dostane na cestu k odporúčanému cieľu 25 a 38 gramov denne pre ženy a mužov. Metaanalýza observačných štúdií v Lancet zistili pokles úmrtnosti na všetky príčiny a znížené výskyt srdcových chorôb, mozgovej príhody, cukrovky 2. typu a rakoviny hrubého čreva a konečníka u ľudí, ktorí jedli najviac vlákniny verzus najmenej.
Predchádzajúca verzia tohto článku bola pôvodne uverejnená 22. augusta 2021.
