S čerstvými paradajkami nemôžete pokaziť. Vychutnajte si ich ako základňu pre svoju ďalšiu cestovinovú omáčku, použite ich na výrobu čerstvej šťavy ráno, alebo použite šťavu na krvavý brunch inšpirovaný Mary. Nielenže sú chutné, osviežujúce a plné chuti, ale zoznam výhod paradajok - najmä tie, ktoré súvisia s vaším zdravím - je nekonečný.
To znamená, že paradajky nie sú pre každého. Náhodou sa stali jedným z Najbežnejšie potravinové alergie , a môžu tiež spôsobiť niektoré nepríjemné tráviace príznaky u niektorých ľudí s gastrointestinálnymi problémami. Paradajky sú však tiež antioxidačné elektrárne a plné mnohých ďalších základných vitamínov a živín.
S ohľadom na to je niekoľko prekvapivých vecí, ktoré sa môžu stať vášmu telu, keď jete čerstvé paradajky. Čítajte ďalej, aby ste sa dozvedeli o niektorých výhodách konzumácie paradajok - a pre viac informácií, ktoré vám pomôžu urobiť pre vaše telo čo najlepšie zdravé stravovanie, pozrite sa, že je pre vás Canola Oil zlý? 9 Vedľajšie účinky jeho používania.
Získate podporu antioxidantov.
Klika
Paradajky obsahujú množstvo rastlinných zlúčenín, ktoré sa prirodzene vyskytujú antioxidanty nachádzajúce sa v ovocí a zelenine. Je dôležité získať veľa antioxidantov do svojej stravy, keď môžete, pretože tieto vám môžu pomôcť Bojujte s voľnými radikálmi Vo vašom tele, ktoré sú molekuly, ktoré môžu urýchliť proces starnutia a prispievať k veciam, ako sú rakovina a srdcové choroby.
Antioxidant, ktorý majú paradajky najviac, sa nazýva lykopén, ktorý je zodpovedný za jasne červené sfarbenie ovocia. Budete sa však chcieť uistiť, že jete pokožku paradajok, aby ste získali veľa tohto antioxidantu, pretože tam je najvyššia koncentrácia. Tiež podľa American Journal of Clinical Nutrition , jesť zdroj tuku spolu s vašimi paradajkami pomôže vášmu telu lepšie absorbovať lykopén.
Budete tiež konzumovať viac draslíka.
Klika
Toto všestranné ovocie môže pomôcť vášmu srdcu viac ako jedným spôsobom. Nielenže obsahuje antioxidanty, ktoré môžu pomôcť pri prevencii srdcových chorôb, ale paradajky sú dobré zdroj draslíka , o ktorom je známe, že pomáha znižovať krvný tlak. A podľa American Journal of the College of Kardiology , Spotreba draslíka je tiež spojená s nižším rizikom mozgovej príhody, kardiovaskulárnych chorôb a koronárnych srdcových chorôb. Ten American Heart Association Hovorí sa, že tieto srdcové výhody si môžete vychutnať z paradajok v akejkoľvek podobe, od celého paradajok po omáčky a šťavy na báze paradajok.
Možno budete mať znížené riziko pokožky poškodenej slnkom.
Klika
Podľa Elena Paravantes, Rd , zakladateľ Olivový paradajka blog a autor Stredomorská strava kuchárka pre začiatočníkov , paradajky sú plné karotenoidy , konkrétny typ antioxidantu, ktorý chráni vašu pokožku pred poškodením slnkom. V skutočnosti jedna štúdia v roku 2017 v Vedecké správy Zistili sa, že pravidelná spotreba paradajok vám môže zabrániť tomu, aby ste sa dostali k spáleniu, čím sa zníži riziko kožných nádorov vyvolaných UVB.
Vaša nálada sa môže zlepšiť.
Foto: Shutterstock
instantný črepníkový karfiol
Paradajky nezvyšujú iba chuť vášho jedla - môžu tiež z dlhodobého hľadiska zvýšiť vašu náladu. Štúdia z roku 2013 v Časopis o afektívnych poruchách zistili, že starší účastníci nad 70 rokov, ktorí jedli paradajky dvakrát až šesťkrát týždenne, boli o 46% menej pravdepodobné, že budú hlásiť mierne alebo závažné príznaky depresie v porovnaní s tými, ktorí jedli paradajky menej ako raz týždenne. Najmä iné produkty používané v štúdii nepriniesli rovnaký účinok.
„Vedci si nie sú istí, ktoré živiny spôsobujú tento účinok, ale veria, že to môžu byť antioxidanty - vrátane lykopénu,“ hovorí Paravantes.
Vaše telo môže efektívnejšie absorbovať železo.
Klika
Vedeli ste, že niektoré potraviny skutočne pomáhajú telu absorbovať ďalšie živiny lepšie? Paradajky sú podľa toho jedným z takýchto potravín Blanca Garcia, RDN , špecialista na výživu pre Zdravotný kanál . Konkrétne vám môžu pomôcť absorbovať železo, minerál, ktorý hrá kľúčovú úlohu pri výrobe hemoglobín a myoglobín , ktoré sú proteíny, ktoré pomáhajú prenášať kyslík do svalov a orgánov v tele.
Okrem zoznamu výhod paradajok to môže toto ovocie dosiahnuť kvôli obsahu vitamínu C. Podľa Národné centrum pre biotechnologické informácie , vitamín C môže zvýšiť železo, ktoré konzumujete, jeho uložením vo forme, ktorú vaše telo môže ľahšie absorbovať. Dobrou správou o paradajkách je, že a podávanie Obsahuje takmer 27% vašej odporúčanej dennej hodnoty tohto vitamínu.
Vaše rany sa môžu liečiť rýchlejšie.
Klika
Podľa Vedecké správy , vitamín C - ktoré majú paradajky veľa - je potrebné na stimuláciu syntézy kolagénu v koži. Vďaka tomu sú paradajky skvelým doplnkom vašej stravy.
„Vitamín C je potrebný na výrobu kolagénu, proteínu nachádzajúci sa v spojivových tkanivách, ktoré pomáhajú pri hojení rán,“ hovorí Garcia. „Mať stabilný príjem vitamínu C môže pomôcť telu rýchlejšie, keď sa odrežete, zotavujete sa z operácie alebo sa tlaková rana z lôžku.“
V skutočnosti štúdia z roku 2016 o nemocničných pacientoch v Medzinárodný denník chirurgie zistili, že keď subjekty užívali doplnky vitamínu C, zažili „drasticky“ rýchlejšie a lepšie uzdravenie „rozsiahlych a komplikovaných“ rán.
Niektorí ľudia môžu zažiť trávenie.
Foto: Shutterstock
Paradajky nie sú pre každého. Ak napríklad máte kyslý reflux, toto konkrétne ovocie môže vyvolať vaše príznaky, čo spôsobí množstvo nepríjemných príznakov, ako je pálenie záhy, nadúvanie alebo trávenie. V skutočnosti pacienti s rozhovormi s časopisom Rodinná prax uviedli, že varené paradajky aj surové paradajky zhoršili ich reflexné príznaky.
„Čerstvé paradajky sú plné citrónových a malých, ktoré majú tendenciu zvyšovať žalúdočné kyseliny,“ hovorí Nataly Komova, Rd , odborník na fitnes na Justcbd . „Pravidelný príjem čerstvých paradajok hroty nadmernej produkcie žalúdočnej šťavy, ktorá môže zhoršiť reflux kyseliny.“
To nevyhnutne neznamená, že nemôžete jesť paradajky, ak máte kyslý reflux, ale pravdepodobne sa budete musieť držať malých množstiev a sledovať svoje príznaky.
Predchádzajúca verzia tohto príbehu bola uverejnená 30. júna 2022. Bola aktualizovaná tak, aby obsahovala ďalšie revízie kópií a korektúry, ďalší výskum a aktualizované kontextové odkazy.
