15 potravín z obdobia depresie, o ktorých neveríte, že sa vracia

Počas každého obdobia neistoty sú ľudia kŕdeľami klasických receptov, z ktorých mnohé vznikli počas Veľkej depresie. Či už ide o záchranu peňazí, variť s obmedzenými ingredienciami, alebo si len vychutnať nostalgický faktor jedál varených starými rodičmi, niektorí rozhodne staromódny Potraviny z obdobia depresie za posledných pár mesiacov sa vrátili.

citrónové cestoviny ricotta

Možno nie ste oboznámení so všetkými týmito jedálmi, ale prečo im nevyskúšať? Mohli by ste len nájsť, než niektoré staromódne obľúbené sú presne to, čo vaša rodina potrebovala.

Pečené fazule

Klika

Vďaka ich nízkym nákladom a dostupnosti počas veľkej depresie slúžili fazuľa ako základ mnohých bežných jedál. Lacné a ľahko varenie, pečené fazule boli populárnou prílohou (alebo niekedy úplným jedlom).

Získajte náš recept na pečené fazule s vasetopom.

Šialený koláč

Klika

Pečenie stresu je jednou z najpopulárnejších karanténnych aktivít a „šialený koláč“ (tiež označovaný ako „depresívny koláč“) určite robí návrat. Jednoduchý recept, ktorý bol vytvorený kvôli prideľovaniu potravín, nevyžaduje mlieko, maslo alebo vajcia, takže sa nemusíte báť, ak vám dôjdu mliečne výrobky. Je tiež rýchla a ľahko vyrobiteľná a recept môžete vylepšiť pridaním ingrediencií, ktoré máte na ruke, ako sú čokoládové lupienky a šľahačku.

Recept z Závislosť od kuchyne .

Polievka z námorníctva

Klika

Ah, polievka: konečné pohodlné jedlo. Fazuľa sa používala v mnohých receptoch z éry depresie a toto zahŕňa aj šunku, mrkvu, cibuľu a cesnak-z tohto jedla dostanete bielkoviny, vlákninu a zeleninu. Zábavná skutočnosť: Nazýva sa to „Navy Bean Soup“, pretože sa na začiatku 20. storočia považovala za základné jedlo námorníctva Spojených štátov.

Recept z Ako sladké jesť .

Čokoládový krém

P MAXWELL Photography/Shutterstock

Pokračujeme v téme pečenia stresu a povedzme si o lahodnosti čokoládového krémového koláča. Je to v podstate kombinácia pudingu a koláča - čo by mohlo byť lepšie? Mnoho blogerov s potravinami komentovalo, že toto jedlo ich robí nostalgickými, pretože majú rád spomienky na svoje babičky, ktoré im pečú. Bohatá krémová náplň je ideálna pre každého, kto má sladký zub.

Recept z Ochutnať .

Šalát

Klika

Aby vyvážili všetky sladkosti, ľudia si tiež dostávajú zelenú výrobu šalátu púpava. Tento recept sa stal populárnym počas Veľkej depresie, pretože jedna z ingrediencií je cena „zadarmo“, pokiaľ máte na dvore púpavy. (Nebudeme vás súdiť, ak ich podvádzate a dostanete ich do obchodu-alebo nahradíte púpavy rukolom.) Šalát obsahuje aj cibuľu, pór, vajcia na tvrdo uvarené a váš výber grapefruitov alebo mandarínskych sekcií.

Recept z Vášnivo surový .

Zemiaková polievka

Klika

Zemiaková polievka nikdy nevyšla z módy, ale v posledných mesiacoch sa určite dostáva viac milosti sociálnych médií. Táto polievka bola vynikajúcou depresiou, pretože vyžaduje tak málo ingrediencií a je mimoriadne ekonomická. Klasická verzia je vynikajúca, ale s receptom môžete experimentovať aj pridaním ingrediencií, ako je vaša obľúbená zelenina alebo syr.

Recept z Daj si nejakú rúru .

Chlieb z arašidového masla

Klika

Kombinácia chleba a arašidového masla? Áno, prosím! Verzia arašidového masla z éry depresie vyžadovala iba päť ingrediencií-a žiadnou z nich nebolo maslo, vajcia alebo kvasinky. Mnoho pekárov poznamenalo, že práve teraz je ťažké nájsť kvasinky, takže našťastie ľudia na Reddit poskytli Klasický recept na chlieb z arašidového masla . Nielen to, ale aj to, že to provízne podstrašenie, ktoré chutí rovnako ako cookie z arašidového masla. Prihláste sa nás!

Recept z Pekný život .

Staromódny kukuričný chlieb

Klika

Neexistuje nedostatok receptov na kukuričné chleby, ale verzia depresie sa vďaka svojmu zoznamu krátkych prísad vracia. Tento kukuričný chlieb je vybavený kukuričnou múkou, vodou a soľou - žiadna múka, prášok do pečiva alebo cukor. V závislosti od ingrediencií, ktoré máte po ruke, môžete buď vyrobiť základnú verziu, ktorá bola populárna počas veľkej depresie, alebo vyladiť recept na základe toho, čo je vo vašej skrinke.

Recept z Závislosť od pečenia Sally .

Chlieb z obdobia

Klika

„Chlieb z obdobia depresie“ obsahuje iba tri ingrediencie-a slovo na ulici (alebo skôr blogy o potravinách) je, že môžete vyrobiť sedem bochníkov za celkovo 2,50 dolárov. Kto nemiluje dohodu, najmä keď sa mnohé z našich rozpočtov sprísnili? Všetko, čo potrebujete, je múka, droždie a teplá voda. Pečenie chleba je časovo náročné, ale buďme skutoční-nikto z nás naozaj nemusí byť kdekoľvek, takže je ten pravý čas na vyskúšanie tohto receptu.

Recept z Zaneprázdnené mamičky .

Zeleninová kapustová polievka

Klika

Kapusta bola ďalšou základňou počas Veľkej depresie. Pre ľudí, ktorí nemilovali vkus, a pridanie ďalšej zeleniny (často od ich vlastných záhradných záhrad) do jedál na báze kapusty ich urobili príjemnejšími. Dnes je to jedna z najviac prispôsobivých polievok. V súlade s témou Veľkej depresie je fazuľa obľúbeným doplnkom a môžete tiež vyskúšať varenie s mletým hovädzím mäsom, kuracím mäsom alebo bravčovým mäsom, ak túžite viac bielkovín.

Recept z Varenie nóbl .

Zemiakové palacinky

Stepanek Photography/Shutterstock

Zemiaky sú v mnohých jedlách, ktoré boli populárne počas Veľkej depresie. Vďaka svojej všestrannosti slúžili ako základ širokej škály receptov. Zemiakové palacinky z obdobia depresie boli vyrobené z prášku na pečenie, múkou a vajcom. Keď sa vyprážali k dokonalosti, mohli by skutočne skončiť s ochutnávkou pekne dobre.

Recept z Skúsená mama .

Dusený dusenec

Klika

Pomenovaný po Herbertovi Hooverovi, prezidentovi Spojených štátov, keď sa začala veľká depresia, sa Hoover Stew podával v polievkových kuchyniach po celej krajine. Recepty sa mierne líšili v závislosti od toho, ktoré prísady mali kuchyne polievky po ruke, ale guláš Hoover sa zvyčajne skladal z varených makarónov, párkov v rožku, dusených paradajok a konzervovanej kukurice, ktoré boli zostavené do hrnca a dusené pred podávaním v miskách.

Poskytol toľko potrebných bielkovín a uhľohydrátov a dnes ho veľa ľudí stále varí a pridáva svoje vlastné zvraty, aby mu dodali ďalšiu chuť. Pridajte fazuľa, cibuľu, papriku a paradajky a budete mať zdravý dusený dusený s lacnými ingredienciami.

Recept z Len štipka .

Štiepané hovädzie mäso na toaste

Klika

Okrem párky v rožku a hovädzie mäso bolo počas Veľkej depresie nedostatočné. Vynaliezaví kuchári prišli s receptami, ako je štiepané hovädzie mäso na Toast, ktorý bol vyrobený z malého množstva masla a mlieka a potom dal toast. Tento recept bol tiež základom diéty členov amerických vojenských členov počas prvej svetovej vojny a druhej svetovej vojny.

Recept z Malá žena .

Mrazený ovocný šalát

Leeann White/Shutterstock

Mrazený ovocný šalát bol špeciálnou pochúťkou, ktorá sa zvyčajne podávala počas prázdnin. Vyrobené z konzervovaného ovocného koktailu, vaječných žĺtkov a šľahačky, ktorá sa stala populárnou voľbou pre ľudí so sladkým zubom, ktorí sa snažia vyhnúť ťažším dezertom, ako sú koláče a koláče.

Recept z Pridať štipku .

Ryžový puding

Klika

Ryžový puding bol počas depresie považovaný za lacné, ale chutné luxusné občerstvenie alebo dezert. Bolo to „Stick of Your Rib“, ktorý sa stal nevyhnutným spôsobom populárny. Našťastie je to jedno jedlo, ktoré bolo tiež chutné, a v priebehu rokov sa vyskytlo veľa variácií. Nie je žiadnym prekvapením, že toto pohodlné jedlo je obzvlášť populárne počas našej súčasnej éry strachu a neistoty.

Recept z Väčšie odvážnejšie pečenie .

Či už sa snažíte ušetriť peniaze alebo hľadáte nové recepty, tieto potraviny z obdobia depresie určite zaškriabajú vašu fantáziu. Existuje dôvod, prečo boli tak populárni v ten deň!