Ryby sú jednou z najvýznamnejších potravín. Niektorí sa môžu dokonca odvážiť nazvať určité odrody rýb a Superfood , Vďaka množstvu živín, ktoré poskytuje servír. V skutočnosti je konzumácia rýb spojená s množstvom zdravotných výhod vrátane podpora zdravia srdca a zdravie mozgu . Ten Pokyny pre výživu pre Američanov Odporúča dospelých jesť najmenej 8 uncí rýb týždenne (na základe diéty 2 000 kalórií). Tehotnými ľuďmi sa hovorí, aby obmedzili svoju konzumáciu rýb na 8-12 uncí každý týždeň a držali sa nízkeho výberu ortuti.
Môžete sa predávať na myšlienku jesť dostatok rýb, ale s odhadovaným 20 000 druhov rýb Na svete môže byť pochopiteľne ťažké pre ľudí vedieť, ktorá ryba je najzdravšia na jedenie.
Aby sme vám pomohli pri hľadaní najzdravších rýb, vybrali sme najpohodlnejšie, najdostupnejšie a najvýznamnejšie možnosti výživy a uvádzali sme ich nižšie. Ale predtým, ako začnete kopať do výbežky morských plodov, majte na pamäti to ako Pripravujete svoje ryby, ktoré môžu ovplyvniť aj zdravé. Konkrétne, vyprážanie rýb alebo utopenie vašich rýb v roztavenom masle nebude robiť super zdravé jedlo, bez ohľadu na to, ktoré ryby si vyberiete. Neodporúča sa ani na vrchole ryby krémovou omáčkou, pretože mnohé z nich môžu byť naložené nasýteným tukom (prepáčte, tatárska omáčka, milenci). Najlepším stávkom bude grilovanie, piecť alebo opečte svoje ryby a vychutnať si ju s porciou zeleniny a zdravým sacharidom (napríklad quinoa alebo pečený zemiak).
12 najzdravších rýb na jedenie
Pokiaľ ide o to, pre ktoré by ste sa mali pridať do svojej zdravej výživy a ktoré sú najlepšie ponechané na poličke obchodu s potravinami, tu sú niektoré z našich najlepších výberov najzdravších výberov rýb spolu s tromi, ktoré nestávame, pokiaľ ide o možnosť, ktorá by sa mala využívať často. Čítajte ďalej a pre viac, nenechajte si ujsť 20 rýchlych a zdravých receptov na ryby, ktoré môžete urobiť za 15 minút (alebo menej!)
ako pripraviť espresso doma
1. Nórsky losos
Nórsky losos je najvyšším výberom kvôli jeho vkusu, textúre a výžive. Títo losos sa darí v nórskej ľadovej, nedotknutej vode a sledujú sa chovné farby prísne normy udržateľnosti a thoughtful care for ocean health. Norwegian salmon is also Non-GMO bez antibiotík a je to Dobrý zdroj srdcovo zdravých omega-3 mastných kyselín . Losos z Nórska je tiež plný vitamínov A, D, B12 a riboflavinu.
2. Konzervovaný tuniak skipjack
Konzervovaný tuniak je ekonomický a prístupný - dva faktory, vďaka ktorým je konzumácia rýb oveľa prístupnejšia pre mnohých ľudí. Medzi konzervované možnosti tuniaka tam vonku, Skipjack má tendenciu byť v ortuti nižší ako iné možnosti , rovnako ako albacore. Rozhodnite sa pre voľby, ktoré nemajú pridanú soľ, a uistite sa, že si môže vyberať, nie je lemovaná BPA. Kanoviny zvyčajne označujú, či je bez tejto podšívky.
3. Tod
Klika
Pokiaľ nie je vyprážané, Cod je ryba na bielkovina, ktorá má jemnú chuť a ľahko sa varí. Bonus? COD je jedným z najlepších zdrojov jódu, ktorý môže pomôcť podporiť zdravie štítnej žľazy.
Ak je udržateľnosť prioritou, COD z Nórska je trvalo udržateľne divoký v chladných, jasných nórskych vodách. Každá porcia má asi 100 kalórií na 3-uncovú porciu a je tiež bohatá na omega-3 mastné kyseliny, vitamíny A, D a B12 a proteíny. A samozrejme, jód.
4. Tichomorský halibut
Halibut je výber rýb s a nízky až stredne ťažký obsah ortuti taký obsahuje množstvo živín vrátane vysoko kvalitných bielkovín, mastných kyselín DHA Omega-3 a vitamínu B12. Je tiež zdrojom selénu, živiny, ktorá môže podporovať naše imunitné zdravie.
Tichomorský halibut má tendenciu mať nízka miera vedľajších úlovkov a spôsobuje malé poškodenie biotopu .
5. pruhované basy
Klika
AKA Rockfish alebo Atlantický pruhovaný bas, pruhované basy sú zdravou voľbou a je vynikajúce jesť. Táto biela šupinatá ryba je Balené s vitamínom D, vitamínom E a mnohými ďalšími živínmi . Je tiež nižšia v mierke obsahujúcom ortuť a je nižšia v tuku ako mnoho iných možností rýb.
6. Arktický char
Táto ryba v studenej vode je súčasťou pstruhov a lososových rodín. Táto ryba je jemná a bohatá na zdravé tuky.
7. Grouper
Štrbinový môže mať viac ortuti ako niektoré iné možnosti rýb ako losos a treska. Ale nenechajte, aby vám to bránilo v tom, aby ste si túto slanú vodu raz za čas užili. Táto ryba je a Zdroj mnohých dôležitých živín , má nízky obsah nasýteného tuku a vytvára vynikajúcu ingredienciu v klasickom rybom sendviči.
8. Flounder
Klika
squash na grile
Pre ľudí, ktorí neradi jedia „rybie“ ryby, môže byť Flounder príjemným riešením vďaka svojej miernej chuti. Táto ryba je a Zdroj chudého bielkovín, zdravých tukov a mnohých mikroživín . Vychutnajte si ho pečené olivovým olejom, citrónovou šťavou, kaparmi a petržlenovou petržlenovou farbou na jednoduchú misku s rybami naplnenými výživami.
9. divoký Aljašský Pollock
Na rozdiel od iných biely vychovaný a chytený v ich prirodzenom prostredí . Je to nízkotučný, bohatý na bielkoviny, zdravé srdečné ryby s živiny, ako sú vitamín B-12 a omega-3 mastné kyseliny , robí z neho jednu z najživnejších prírodných potravín na svete.
Divoký Aljašský Pollock je známy ako dokonalé ryby priateľské k deťom s miernou chuťou a textúrou, ktorá necháva deti viac. Zozbierané v čistých, vzdialených vodách na Aljaške, Divoký Aljašský Pollock je ortuťová bezpečná tiež.
10. Sleniek
Sleď je mastná ryba, vďaka čomu je vynikajúcou voľbou, ak sa pri porovnaní servírovania na slúžku pri porovnávaní servírovania na slúžku sa snažíte získať podporu omega-3 mastných kyselín.
Sleď is jedna z najnižších rýb obsahujúcich ortuť tam vonku a je to sustainable fish as well.
nápady na talianske predjedlá
11. Atlantic Mackerel
Ten živiny nachádzajúce sa v makrele Po prečítaní zoznamu vás povie „Holy Mackerel“. Od bielkovín po selén až po dôležité mastné kyseliny DHA Omega-3, má Mackerel celkom pôsobivý výživový obsah. Je to tiež ryba s nižšou Mercury a je ľahké zahrnúť do mnohých jedál.
To si všimnite Kráľ Mackerel má vysoký obsah metylmercury , takže táto možnosť by mala byť obmedzená.
12. Sardinky
Klika
Ak ste milovníkom sardinky, budete nadšení, že tieto malé ryby sú zdrojom Zdravé tuky, bielkoviny a dôležité mikroživiny ako vitamín B12 a cholín. Sardinky sa môžu pridať do cestovín, šalátov a dokonca si užívali na toaste na rýchle a zdravé raňajky.
Tri ryby, ktorým sa treba vyhnúť
1. Swordfish
Swordfish je veľká ryba, ktorá môže byť mimoriadne vysoký obsah metylmercury , ťažký kov, ktorý pri konzumácii vo veľkom množstve môže byť spojené s negatívnymi výsledkami zdravia mozgu . Ak máte na výber, ktoré ryby slúžia, vynechajte mečúň a choďte na možnosť, ktorá je v tomto ťažkom kovbe nižšia. Marlin, Shark a Tilefish sú ďalšie príklady rýb, ktoré obsahujú vysokú úroveň ortuti.
2. Bluefín tuniak
Bluefín tuniaka môže byť chutné na jedenie, ale sú silne nadmerne vyťažené a Ich populácia je vážne odmietnutá . Výber tejto ryby prispieva k dopytu, čo môže viesť k nezákonným rybárskym praktikám a pokračujúcemu nadmernému rybolovu.
3. Úhor
Aj keď to môže byť vynikajúce ako ingrediencia vo vašom obľúbenom sushi rolke, úhora nemusí byť najlepšou voľbou na často konzumáciu. Môže to byť vyššie v ortuti a Niektoré odrody sú ohrozené . Zníženie populácie úhorov môže negatívne ovplyvniť populáciu mušlí, pretože úhory nesú larvy mušle, čo im umožňuje vybudovať nové populácie. Bez dostatočného úhora môže byť ovplyvnená aj populácia mušlí.
