Talianske jedlo je jednou z tých zriedkavých kuchýň, na ktorých sa zdá, že všetci v rodine súhlasia. Klasická sicílska alebo neapolská pizza je vždy vítaným pohľadom. S čerstvými cestovinami nemôžete pokaziť - jedlo, ktoré prichádza prakticky vo všetkých tvaroch a veľkosti a dá sa spárovať s akýmkoľvek omáčka Od Marinara po Pesto po Alfredo. Potom, keď vezmete do úvahy všetky syry, jemné vína, remeselný chlieb ako Focaccia a slávne dezerty a pečivo - je to skutočne jedna z najsnalejnejších a najvýznamnejších kompilácií cestovného, aké kedy bolo vytvorené.
Mnoho ľudí povie, že musíte vyskúšať talianske jedlá priamo zo zdroja, aby ste mohli správne zažiť a oceniť ich vznešenosť. Ale ak viete, kde hľadať, nájdete bona fide chutí Toskánska, Sicílie a ďalej tu v USA
Po celé desaťročia sa dychtiví kuchári, reštaurátori a fanúšikovia talianskej kuchyne snažili priniesť svoje milované recepty a štýly varenia v štáte. Teraz sa kuchyňa nachádza v každom rohu krajiny v obchodoch s pizzou, stojany na gelato, vinárne, talianske deliky, kaviarne a samozrejme tradičné Ristorantes - z ktorých málo z nich sa po ich úspechu vynásobilo a teraz stojí ako pozoruhodné reťazce.
Niektoré z týchto reťazcov zostali trochu skromné a regionálne, zatiaľ čo iné majú v každom štáte strihané stuhy. Niektorí udržiavajú svoje ponuky autentickejšie, zatiaľ čo zvyšok vložil americké zvraty klasiky. Každý z nich však má svoj vlastný jedinečný pôvod, podstatu a vtipky a existuje výber, ktorý skutočne zvládol ich umenie.
Tu sú absolútne najlepšie talianske reťazce reštaurácií v krajine momentálne v žiadnom konkrétnom poradí. Užite si jedlo!
Buca Beppo
Klika
Buca Beppo is the place to go when you want to zjesť , zjesť , zjesť! (English translation: eat, eat, eat!) The Italian-style restaurant is all about family-style dining and serves up its pastas, pizzas, entrées, and even sides in epic, shareable portions. In terms of atmosphere, Buca is in a class of its own. The entire eatery is a dimly lit maze of themed rooms, customary red-and-white checkered tablecloths, and kitschy decor and photographs covering every square inch of wall space.
Od pokorných začiatkov v suteréne bytového domu Minneapolis v roku 1993 Buca di Beppo - preložené na „Joe's Malé miesto“ - 64 reštaurácií v USA s niekoľkými medzinárodnými miestami. V ponuke je na výber viac ako 60 talianskych pohodlných jedál, z ktorých si môžete vybrať z polovice svetovo presláveného mäsa, plnených škrupín, pikantných kuracích rigatoni, pečenej lasagne a klasického tiramisu alebo čokoládového čipu cannolis na dezert. Niečo pre všetkých v rodina !
Bertucci's
S láskavým dovolením talianskej reštaurácie Bertucci
Bertucci's is a New England treasure, and its biggest claim to fame is its brick oven cooking method. Its thin-crust artisan pizza, doughy calzones, even pasta dishes and entrées are thrown right into the heat to enhance all those bold Italian flavors. All dishes are made daily from fresh ingredients. Oh, and don't forget the warm, buttery rolls! They are a major point of pride for the chain, and differ considerably compared to the room temperature bread slices with olive oil that you tend to find at other Italian restaurants.
Bohužiaľ, spoločnosť Bertucci podala bankrot nie raz, ale dvakrát za posledných pár rokov, z dôvodu účinkov pandémie Covid-19 a bola nútená uzavrieť viac obchodov. Spoločnosť je teraz až na spravodlivé 23 miest V Connecticute, Delaware, Massachusetts, Maryland, Pensylvánii, Rhode Island a Virginia. Ale nie všetko sa stratí. Len minulý rok, neformálna pizza kĺb oznámil partnerstvo S Celebrity Christian Christian Petroni v nádeji, že jeho vplyv a know-how vdýchne do podnikania nový život.
krevetové večere
Olivová záhrada
Jonathan Weiss/Shutterstock
Maslové cesnakové tyčinky. Nekonečné misky na cestoviny. Parmesan a Romano syry sa strúhali na jedle, až kým nepovieš, kedy. Potrebujeme povedať viac?
Napriek tomu, že sa Olive Garden podávala výrazne amerikanizovanou verziou talianskeho cestovného, stala sa inštitúciou a dokonca sa pochváli titulom najväčšieho talianskeho reťazca reštaurácií v krajine s viac ako 900 miestami a prítomnosťou v každom jednotlivom štáte - posúva pred ostatnými najlepšími reťazcami. Zážitok z stravovania sa považuje za príležitostné, hoci atmosféra reštaurácie sa vás môže pokúsiť presvedčiť inak s jeho exteriérom podobným toskánskym kameňom, stropmi z drevených lúčov a čašníkmi oblečenými ostrými gombíkmi a kravatami.
Pokiaľ ide o kuchyňu, v chuti je vyrobené v autentickosti. Patroni sa zbláznia do talianskeho dresingu reťazca, ktorý bol našiel na jeho bezdotátnom a nekonečným šalátom. Jeho kurča
Pekár
So 17 miestami v niektorých z najbohatších oblastí Kalifornie a dvoma v Las Vegas, Pekár Snaží sa ponúknuť hosťom „najautentickejší taliansky zážitok mimo Talianska“. Tradičné talianske techniky varenia sa používajú na výrobu klasikov, ako sú Fusilloni, Tagliatelle Bolognese, Branzino Al Limone a Minestron. Navyše nemôžete zabudnúť na jeho ocenený vínny zoznam, ktorý zahŕňa toskánske obľúbené položky, ako je Chianti Classico-dokonalé pre spárovanie s vašim obľúbeným jedlom. Výkonný šéfkuchár Roberto Gerbino je mozog za tým všetkým. Zaujímavé je však to, že jeho ponuky, hodiny a ďalšie faktory sa líšia podľa umiestnenia a plesnia do regiónu, ktorý slúži.
Stravovanie v IL Fornaio je formálnou záležitosťou. A ak skutočne chcete plné skúsenosti, pre vás a vašu párty sú k dispozícii elegantné a malebné súkromné jedáleň a priestory, aby ste si prenajali.
Maggiano's Little Taliansko
Michael Rivera / Wikimedia Commons
Nezabudnite priniesť svoje chuť , pretože podobne ako Buca, veľa jedál v tejto reštaurácii prichádza rodinný štýl a nie sú vtipom. Maggiano's podáva jedinečnú kombináciu klasického a moderného talianskeho cestovného, vrátane niekoľkých obľúbených cestovín v domácnosti, ako je jeho slávny rigatoni „d“, špagety
Atmosféra v Maggiano's Let sa len o niečo viac upscale, zatiaľ čo je stále príjemná a priateľská k rodine. Špecializuje sa tiež na stravovanie a interné podujatia od narodenín po sviatočné večierky až po svadobné podujatia, ako sú napríklad skúšobné večere. Reštaurácia so sídlom v Chicagu nájdete v 52 miest na celoštátnej úrovni .
Taliansky gril Carrabba
Klika
Láska k rodinnému a ručnému jedlu vyvolala Johna Charlesa 'Johnnyho' Carrabba III a jeho strýka Damiana Mandola, aby otvorili prvú reštauráciu Carabba v roku 1986. S sicílskymi koreňmi vytvorili pár z Texasu menu založenú takmer výlučne na generácia receptov, ktoré dali južné a západné rotácie na talianskej komfortnej potravinách. V každom z jeho 220 miest v USA , všetko slúži informovaným Waitstaffom a v elegantnom príležitostnom prostredí so svetlami odmietnutými náladou.
Menu v Carrabbe's sa neustále mení a vyvíja sa. Ale hrstka drahokamov je vždy k dispozícii ako paradajková kapresa s čerstvou burratou, linguine pescatore, toskánskymi grilovanými steakami a bravčovými kotletami a samozrejme kuracím mäsom z ústia. Reputácia misky to skutočne predchádza. Začína sa šťavnatým kuracím mäsom z dreva, ktoré je pokryté kozím syrom, paradajkami sušenými na slnku, bazalkou a omáčkou z citrónového masla. Môžete povedať príjemný ?
Talianska reštaurácia Biaggi
S láskavým dovolením talianskej reštaurácie Biaggi
Prijateľné ceny a autentické talianske jedlo podávané v teplom a pozývanom prostredí - to sú veci, na ktoré sa biaggi Ristorante Italiano pýši. Reťazec má práve 16 miest v ôsmich štátoch , vrátane Colorado, Illinois, Indiana, Iowa, Minnesota, Nebraska, Ohio a Wisconsin, ale jeho prítomnosť má veľký vplyv, počnúc rozsiahlym menu.
Pre začiatočníkov si nemôžeš nechať ujsť mix
Biaggi's platí pre svoje sľuby a ponúka atmosféru, ktorá je moderná, ale prístupná. Pomáha tiež všetkým, aby sa cítili vítaní tým, že do svojich hostí zahrnujú veľa možností bezlepkových.
Uhlík
Uhlík represents Italian dining at its finest. Its mission is to create food and a setting which are both 'simultaneously elegant, comfortable, and unpretentious.' Its flagship New York City location—as well as jeho nástupcovia V Miami, Dallase, Las Vegas, Hongkongu a Dauhaj, Katar - často navštevujú celebrity a ďalšie hviezdy, čo dokazuje svoju populárnu postavu.
Menu reťazca je ďalším náznakom jej prestíže a autenticity. Jeho vzhľad a organizácia - oddelená na antipasti, Zuppa e Insalata (polievka a šalát), makaróny, pesci (ryby) a karni (mäso) - sú porovnateľné s tým, čo by ste videli, či vám bol odovzdaný zoznam kuchyne v etate v Nepole alebo Rome. Carbone sa drží známymi talianskymi jedlami, ako sú pikantné rigatoni, teľacie parmezán a linguini Vongole, ale pozdvihujú ich do nových výšok. Jedlá môžu získať trochu drahý, ale nezabudnite tiež, že platíte za elegantnú a elegantnú atmosféru, ktorá zahŕňa špičkové služby, oblečené stoly, zložité lustre a pôsobivé umelecké diela visiace zo stien.
Stará špagetová továreň
Stará špagetová továreň / Facebook
Napriek svojmu pomerne netrašujúcemu názvu je stará továreň na špagety od svojho založenia v roku 1969 obľúbenou rodinou. Reťaz teraz stojí 42 reštaurácií v 13 štátoch , a zvonku nevyzerajú žiadne dve miesta. Vo vnútri sa však zákazníci vždy stretávajú s vintage dekor, vrátane starých koní karuselu, žiariacich svietidiel z farebného skla a samozrejme, ikonický červený vozík zaparkovaný priamo v jeho strede-môžete dokonca jesť pri stole vo vnútri!
Jedlá sa vždy podávajú v troch kurzoch v továrni, začínajúc chlebom a polievkou alebo šalátom. Nasleduje výber cestovinových misiek a na jeho doplnenie, kopček buď spumoni alebo vanilkovej zmrzliny. Najobľúbenejším jedlom reťazca je špagety so syrom Mizithra a hnedým maslom - starý rodinný recept, ktorý sa milovníci syra radujú. Môžete si dokonca kúpiť špeciálny syr Mizithra v reštaurácii, online alebo u maloobchodníka ako Sprouts.
Brio talianska mriežka
Brio je značka sestry pre Bravo! Talianska kuchyňa. Obaja sú populárnymi celoštátnymi reťazcami, ktoré začali v Columbuse v štáte Ohio, a teraz ich vlastní Earl Enterprises - rovnaká spoločnosť, ktorá tiež vlastní Bertucci's, ako aj Buca di Beppo. Ale zatiaľ čo ich koncepty sú podobné, Brio vzdáva hold severnej talianskej kuchyni (namiesto južného talianskeho cestovného ako Bravo) a konkrétnejšie toskánska oblasť.
V dôsledku toho patrí standouts ponuky Bruschetta, medailóny hovädzieho mäsa Gorgonzola, klobásy Rigatoni Arrabiata, špagety pomodoro a jahňacie kotlety. A jeho nastavenie nasleduje. Podľa webovej stránky spoločnosti Brio vás reštaurácia „prepraví do Toskánska svojimi ručne vyrobenými talianskymi mozaikami, benátskymi sadrovými múrmi a oblúkmi, prudko stúpajúcimi stropmi a jemnými mramorovými doskami“. Aj keď sa predáva ako viac upscale, reťazec sa skutočne stará o akýkoľvek zážitok od prepustenej šťastnej hodiny po romantickú večeru alebo formálnu pracovnú udalosť. Brio v súčasnosti stojí 33 miest Po celej krajine, ale sústredené väčšinou v Ohiu, Floride a pozdĺž severnej časti východného pobrežia.
Amato
Ak žijete v oblasti Nového Anglicka, pravdepodobne ste počuli meno Amato a možno dokonca navštívili jednu zo 44 miest. Od roku 1900 spoločnosť bičuje talianske cestovné, ale inak v porovnaní s väčšinou ostatných najlepších reťazcov. Namiesto toho, aby sa dali na cestoviny a pizzu, sú talianske sendviče v jadre svojho jedálneho lístka.
Gurmánske horúce sendviče, vrátane možností ako The Meatball Parmigiana, Chicken Parmigiana a grilovanej klobásy, sú k dispozícii v kĺbe, ako aj čerstvé zábaly. Jeho najväčším remízom sú však jeho talianske sendviče - pôvodný skutočný taliansky a klasický taliansky studený strih, obaja urobili cestu Amato s domácim olejom, gréckymi olivami, uhorkami, paradajkami a zelenými paprikami. Calzones, Original Crust Pizza a cestoviny (vrátane niečoho, čo sa volá vedro cestoviny), samozrejme existujú v reťazci, jednoducho nie sú hlavnou atrakciou.
Amato is known for its consistency, whether you order takeout or eat at one of its no-frills restaurants. This also carries over to its line of products you can enjoy in your own home, including jarred pasta omáčkas, Italian dressing, its famed sour pickles, and Original Italian Sandwich Oil—all sold online through Amato website .
Rao's Restaurant
Rao's Restaurant v New Yorku je rodiskom celej potravinovej ríše. S koreňmi, ktoré sa datujú do roku 1896, sa intímne 10-stolové zariadenie vždy snažilo zdieľať talianske tradície prostredníctvom jednoduchého a domáceho južného neapolského varenia. S ohľadom na túto misiu a s pomocou svojho vodcu, americký herec Frank Pellegrino Sr., reštaurácia rýchlo rástla v popularite a teraz stojí ako „kulinársky národný poklad“, “ ako sa nazýva sám .
Iba stravovanie v Rao sa bežne považuje za legendárny zážitok sám o sebe a kompaktná reštaurácia v New Yorku je často plná významných interpretov, športovcov, politikov a ďalších ľudí. Naopak, nedávno otvorené repliky v Las Vegas a Los Angeles sú ľahšie sa dostať do a tiež ponúkajú ponuky, ktoré sa líšia od New Yorku. Niekoľko jedál sa prekrýva ako citrónové kuracie mäso a tradičné mäsové gule Rao vyrobené z hovädzieho, bravčového a teľacieho mäsa. Ale každé mesto má svoje vlastné standouty. Napríklad v Las Vegas môžete vyskúšať jedného z šéfkuchárov celebrít Bobby Flay's najobľúbenejšie jedlá: Hovädzia lasagna.
A samozrejme nemôžeme zabudnúť na to, čo urobilo Rao skutočným názvom domácnosti: Raoova cestovinová omáčka. S cieľom ďalej zdieľať tento klasický vkus Rao, v roku 1992 , Pelligrino Sr. sa rozhodol zabaliť originálny recept na omáčku na predaj v obchodoch s potravinami. Teraz je jednou z najvyhľadávanejších značiek omáčky v krajine a Rao's Homemade sa navyše rozšíril na sušené cestoviny, polievky a dokonca aj mrazené pizze a entrées. The Campbell Soup Co. získala začiatkom tohto roka populárnu produktovú radu.
