palacinky? Skontrolujte. Muffiny? Skontrolujte. Koláče, chrumky a chrumky? Skontrolujte. Keď vyčerpáte svoj čučoriedkový repertoár, vyskúšajte týchto 11 spôsobov, ako využiť toto jemne sladké ovocie.
1. Koktaily. Rozmixujte letné ovocie v kokteile z granátového jablka na báze ginu, osviežujúcej limetke alebo jednoduchom staromódnom bourbone.
vegánske jedlá pre začiatočníkov
2. Vylúhovaný chlast. Roztlačené čučoriedky namočte na dva týždne do vodky, potom dvakrát sceďte. [To je miesto, kde vám nepovieme, aby ste to potom naliali do fľaše s vodou a vzali do parku na najzábavnejší letný piknik na svete.]
3. Sirup. Ak nemáte chuť na chlast, uvarte čučoriedky s vodou a cukrom, potom sceďte sušinu, aby ste si pripravili sirup, ktorý môžete pridať do slaniny alebo polievať palacinky.
4. Zdravý PB&J. Vynechajte lepkavý sladký džem a obložte si sendvič s arašidovým maslom čerstvými čučoriedkami.
5. Šaláty. Dajte si ich do šalátov s chrumkavou zeleninou, ako je kaleráb, červená kapusta alebo fenikel, a gratulujte si, že ste vo svojom živote pridali antioxidanty.
6. Barbecue omáčka. Uchovávajte ich v sladko-slanej omáčke na potretie rebier alebo bravčových rezňov.
7. Mrazený jogurt. Pripravte si čučoriedkovú omáčku, ktorá sa zmieša s citrónovým froyom (možno už nikdy nebudete jesť zmrzlinu).
8. Sušenky. Ukončite jahodový monopol nad týmto dezertom a navrstvite čučoriedkový kompót (alebo jemne nastrúhané čerstvé čučoriedky) do sušienok so šľahačkou alebo crème fraîche.
9. Chlebový puding. Chladná letná noc? Čučoriedky poskladajte do pudingu a pripečte okolo ohniska.
10. Nanuky. Čučoriedkové pyré zmrazte (s tequilou!) vo formách na nanuky. Povedzte deťom v okolí, že sú vyrobené s kapustou a nepáčili by sa im.
11. Súčasne. Urobte sabayon (krémový, opojný, šľahaný dezert) a podávajte s bobuľami. Tvárte sa, že je to zdravé
alternatíva triple sec21 čučoriedkových receptov
