Nie je ťažké si predstaviť zostavu jabĺk v kozmetickej súťaži - v obchode s potravinami, pekne ružové dámy, smaragd Granny Smiths a uvarene Honeycrisps súťažia pre našu pozornosť svojimi jasnými farbami a rôznymi veľkosťami. Ale pre väčšinu z nás má dôležitejšia otázka o jablkách viac spoločného s tým, čo je vo vnútri, ako je vonku. Všetci vieme, že jablká sú zdravé - a pekné, na ktoré sa treba pozerať - ale všetci sú rovnaké pre výživu? Existuje jedno konkrétne najlepšie jablko na jedlo pre vaše zdravie?
Pravda je, Pokiaľ ide o jablká a vaše zdravie, nie sú žiadne zlé možnosti. Všetky jablká obsahujú vlákninu, draslík, vitamín Ca antioxidant kvercetín, ktorý ukazuje sľub pre Zníženie zápalu a zabránenie určitým druhom rakoviny . Rôzne typy týchto šťavnatých ovocia sa dodávajú s rôznymi počtami kalórií, ale všetky sa kvalifikujú ako nízkokalorické občerstvenie, ktoré husté živiny. A nákupom ekologických, miestnych jabĺk, vylepšujete čas občerstvenia najčerstvejším produktom s nízkym dopadom na životné prostredie. Navyše ste vedeli, že jablká sú považované za jednu zo siedmich najzdravších potravín, ktoré sa práve teraz jedia?
Napriek tomu jedna škála jabĺk stojí mierne nad ostatnými. Green Lunchbox Obľúbený Granny Smith sa môže pochváliť prekvapujúcimi zdravotnými výhodami.
Na jednej strane majú Granny Smiths nižšie cukry ako niektoré iné odrody jabĺk. Ak počítate svoje sacharidy, mali by ste lepšie zvoliť si Granny Smith ako vyšší cukr Fuji alebo Jonagold napríklad. A okrem antioxidantného kvercetínu je Granny Smiths naložený Ďalšie zlúčeniny polyfenolu Rovnako ako Rutin, Reynoutrín a avikularín. (Nemusíš si pamätať na ich mená - len to vieš Ich protizápalové účinky sú veľmi dobrou vecou na prevenciu chronického ochorenia .)
Medzitým môže mať Granny Smiths dôležitú úlohu pri zdravom trávení. Pectín, rozpustná vláknina nachádzajúca sa v ich kôre, je zdrojom prebiotickej vlákniny, ktorá živí dobré baktérie vo vašom tráviacom trakte. A štúdium na zvieratách v časopise Chémia potravín vyhodnotilo sedem odrôd jabĺk a zistilo, že Granny Smiths vyšla na vrchole na podporu zdravých črevných baktérií.
Či už ich jete v šalátoch, popri sendviči alebo nakrájaných na plátky arašidovým maslom, nemôžete pokaziť s sladkou príchuťou babičky Smiths. Nezabudnite jesť šupku - tam sú antioxidanty!
Nenechajte tie jablká tak rýchlo zhnednúť! Vyskúšajte tento trik, aby vaše jablká zostali čerstvé dlhšie.
