Na tomto svete sú dva druhy ľudí: tí, ktorí sa okamžite zahryznú do trojvrstvového Oreo Cookie, a tí, ktorí ho otočia od seba, aby sa dostali priamo k bielej náplň. Bez ohľadu na to, kto ste, je to všeobecne dohodnuté na skutočnosti, že centrum Oreo Creme je milovanou cukrovinkou. Toľko, v skutočnosti, že Oreo dokonca ponúka cookies „Double Stuf“ a „Mega Stuf“, ktoré majú ďalšiu výplň. Sú to veľmi populárne možnosti, ale viete, z čoho sú vyrobené Oreos a čo je tento „Stuf“, ktorý leží v centre Oreo? A prečo to Oreo nazýva „creme“ a nie „krém“?
Ingrediencie v Oreo
Poďme to všetko najskôr a potom ho ďalej rozobrať. Oreo ingrediencie sú: nevylepšená obohatená múka (pšeničná múka, niacín, redukované železo, tiamín mononitrarát (vitamín B1}, riboflavín (vitamín B2}, kyselina listová), cukor, palmový a/alebo canolový olej, kokosa (spracované alkali), vysokou fruktózou kukuričnou sýrkou (Bake -siesting ( fosforečnan), soľ, sójový lecitín, čokoláda, umelá príchuť.
Áno, Oreo uvádza ingrediencie na zadnej strane balenia, ale poradie ingrediencií nerozlišuje medzi cookie a náplňou. Ako už bolo povedané, s použitím jednoduchých metód odpočtu, sme boli schopní zo zoznamu prísad žiariť, že náplň je pravdepodobne vyrobená z cukru, palmového a/alebo repkového oleja, kukuričného sirupu s vysokým obsahom fruktózy, sójového lecitínu a umelej arómy.
Vynechanie jednej konkrétnej zložky je žiarivo zrejmé: krém. Pretože v Cookies Oreo sa nepoužívajú žiadne mliečne výrobky, FDA neumožňuje spoločnosti Nabisco nazvať svoj pľubový krém. Ľahké získanie? Hlábajú to „creme“.
Cookie Oreo sa rozdelil na stranu cookie a na strane „creme“. Oreo musí nazvať biele centrum „creme“ namiesto „smotany“, pretože FDA neumožňuje výrobcom používať slovo „krém“ na opis potravín, ktoré vôbec neobsahuje krém.
Bez akýchkoľvek živočíšnych alebo mliečnych výrobkov sú tieto čokoládové sendvičové sušienky v podstate vegánske. (Hovoríme v podstate Pretože počas výroby môže dôjsť k krížovej kontaminácii mliekom). Ale vždy to tak nebolo: pôvodný recept na výplň skutočne dostal svoju krémovú patricu od Pig Lard! V roku 1997 spoločnosť Nabisco zmenila na vegánsku (a košer) možnosť pomocou rastlinných olejov.
Zatiaľ čo presný recept Oreo je stále tajomstvom, niektoré priemyselné tajomstvá unikli verejnosti počas incidentu v roku 2014.
Dlhý príbeh Short-Američan vyložil 15-ročný trest odňatia slobody po tom, čo vydal Oreo Formula čínskej spoločnosti za vynikajúcu výplatu 28 miliónov dolárov. Kvôli tomuto škandálu bolo predstavené, že Nabisco v centre cookie používa strašidelnú prísadu nazývanú oxid titaničitý. Ukázalo sa, že chemikália, ktorá dáva určité potraviny (ako je zmrzlina) ich ultraobielu farbu, oxid titaničitý spôsobuje poškodenie pečene a tkanív u myší, takže pre ľudí môže mať aj nejaké vážne zdravotné dôsledky.
Aj keď sa na zozname prísad nie je zmienka o oxidu titánu, značka Cookie outskoje umelú chuť vanilínu a nemohla sa vyjadriť k tomu, čo by mohli výrobcovia pridať. Preto pravdepodobne nie je bezpečné povedať, či by sa oxid titánového oxidu (alebo iné chemikálie) mohol skrývať v plnení cookie Oreo.
Cookie môže mať škandalóznu minulosť, ale nie všetci? Je zrejmé, že spracované sušienky sa nikdy neodporúčajú pre plány zdravého stravovania, ale v podvádzací deň nie je také zlé odtrhnúť čokoládové doštičky a mať olizovanie vegánsko-ish smotanovej náplň. Dajte si pozor na kontrolu porcie, pretože Oreos sú jedným z najvyživších potravín na svete.
Fotografie s láskavým dovolením Oreo na Facebooku.
