Nikdy nie je dobré súdiť knihu podľa jej obalu, ale to nie je prípad, pokiaľ ide o banány. Áno, to je to, čo sa vo vnútri počíta, ale to je to, čo je na vonkajšej strane tohto ovocia, čo vám dá vedieť, čo získavate.
Všetky banány sú dobrým zdrojom draslíka podporujúcej svaly, folátu regulácie nálady, tryptofánu (predchodca „šťastného hormónu“ serotonínu) a energizácie sacharidov (medzi Ďalšie neuveriteľné výhody ), preto sú jedným z najzdravšie sacharidy .
Napriek všetkým skvelým veciam o banánoch existuje technicky jeden najhorší spôsob, ako ich jesť. V žiadnom prípade to nie je také zlé, ale povedzme, že to pre vás nie je také veľké ako ostatní.
V závislosti od toho, ako ďaleko sú v procese dozrievania banánov, ponúka každá fáza Rasensess Banana svoje výhody-a nevýhody-, takže by ste boli B-A-N-A-N-A-S, ak by ste nášho sprievodcu nepoužili na opustenie obchodu s potravinami s partiou, ktorá najlepšie vyhovuje vašej strave.
Náš výskum to zistil Najhorší spôsob, ako jesť banán, je jesť ten, ktorý je presmerovaný a má hnedé škvrny. Keď dozrievajú banány, ich prospešné škroby sa začnú rozkladať a sú premenené na cukor.
Nižšie uvádzame 3 etapy dozrievania banánov z najhorších (presných a hnedých) na najlepšie. Čítajte ďalej a pre viac informácií o tom, ako jesť zdravo, nenechajte si ujsť 7 najzdravších potravín, ktoré môžete jesť práve teraz.
Najhoršie: hnedá
Klika
Hnedý banán je na ďalekom konci spektra zrelosti a najsladšou možnosťou. Napríklad Prepísané, stredne veľké banány obsahuje 17,4 gramov celkových cukrov zatiaľ čo a žltý banán rovnakej veľkosti obsahuje iba 14,4 gramov cukru. Ktoré vypočíta na a Zvýšenie cukrov 3-gramom , väčšinou z jednoduchých cukrov fruktózy a glukózy, len preto, že ste banán nechali o niečo dlhšie, než ste sa do nej zahryli. (Pokiaľ ide o kontext, obsah cukru v banánoch nie je taký vysoká. Jeden stredne veľký jablko obsahuje 19 gramov cukru.)
Dôvodom obsahu cukru je to, že banánové škroby, ktoré sú zložité sacharidy, sa v priebehu času prirodzene rozdeľujú na svoje jednoduché časti cukru. Ako kontext, žltý banán obsahuje 6,35 gramov škrobu, čo ide až po 0,45 gramov v presných banánoch.
Nižšie v vlákne
Klika
Prepísané banány sú tiež nižšie v vlákne s trávením , majú iba 1,9 gramu vlákniny (7% vašej dennej hodnoty vlákniny), zatiaľ čo žlté banány obsahujú 3,1 gramu alebo 11% DV vlákniny (výroba žltých banánov a „Dobrý“ zdroj vlákien ).
Štúdia uverejnená v časopise Diabetický liek zistili, že diabetici mali nižšiu glykemickú reakciu-čo znamená, že ich hladiny glukózy v krvi neklesli toľko-nedostatočne zriedkavé banány v porovnaní s presnými banánmi v dôsledku vyššieho obsahu škrobu. Ale predtým, ako vyhodíte svoje banány, všimnite si, že výhrade výkyvov je pre vašu hladinu glukózy v krvi stále lepšie ako jesť biely chlieb.
Nakoniec niektoré hladiny mikroživín klesajú v presných banánoch (napríklad vitamín A, vitamín B6 a vitamín K); Úroveň zmien je však zanedbateľná.
Žltý
Klika
Keď ste nakupovali, štandardný žltý banán sa môže javiť ako vaša najlepšia stávka. Zelené a hnedé môžu vyzerať zastrašujúco alebo jednoducho hrubé a niekedy je lepšie byť v bezpečí, ako je ľúto. A dokonale zriedkavé žlté banány sú práve to-dokonale dobré jesť. Stále budete ťažiť všetky Výhody banánov s touto farbou.
Najlepšie: zelená
Najmenej zrelé zo zväzku, zelené banány sú známe menej pre svoj obsah cukru a viac pre ich odolný škrob. Ale odolné voči čomu presne? Trávenie. Pretože rezistentný škrob sa nedá rozobrať enzýmami žalúdka, tento škrob rezistentný na trávenie vás udržuje nasýtený. Keď vaše telo pracuje na vláknovom škrobu, cítite sa dlhšie plnšie, čo znamená, že sa vyhnete tým bezduchým munchies neskôr.
A British Journal of Nutrition Štúdia zistila, že rezistentný škrob v banánoch pracuje zvýšiť produkciu mastných kyselín s krátkym reťazcom (SCFA). Tieto SCFA zohrávajú kľúčovú úlohu pri podpore dobrého zdravia čriev.
Ale pretože zelené banány sa dajú dosť ťažko jesť, musíte byť kreatívni s tým, ako ich pridať do svojej stravy, aby ste mohli ťažiť z ich výhod. Predtým spomenutá štúdia zdôraznila pomocou zelenej banánovej múky na získanie výhod a môžete sa ich tiež pokúsiť pridať do zmiešaného smoothie. To znamená len trochu viac úsilia za veľa odmeny.
Aký je posledný rozsudok?
Klika
To všetko je povedané, nezabudnite, že stredný banán akéhokoľvek druhu má 105 kalórií a je pre vás stále dobrý, či už je to mäkké alebo pevné, polka-bodkované alebo solídne.
Ako sme už povedali, odolný škrob a obsah s nízkym obsahom cukru v zelených banánoch z nich robia najlepšiu stávku na úspech chudnutia; Pretože však vo vašom každodennom živote je oveľa ťažšie, žlté banány sú skutočne ideálnou voľbou. Akonáhle sa vaše banány presmerujú, môžu mať vyšší obsah cukru, ale jednoduchým spárovaním s nízkym stôpom jedla, ako je arašidové maslo, orechy, celovalný chlieb, bielkovinový prášok v smoothie, ovos alebo jogurt, stále to môže byť zdravé jedlo. Podľa vedy nájdete viac prekvapivých vedľajších účinkov stravovacích banánov.
Čítajte viac:
- 15 najlepších zdravých receptov na chlieb z banánov
- Tajné vedľajšie účinky na stravovanie banánov
- Hlavné účinky banány majú na vaše zdravie
