Vajcia uvarené natvrdo sú notoricky frustrujúce pri šúpaní. Ak úplne neoddelíte kožu, ktorá sa nachádza medzi škrupinou a vaječným bielkom, môžete sa zaseknúť pri pracnom odlupovaní malých častí, čo má za následok vajce pokryté krátermi a lepkavé prsty (nehovoriac o nepríjemnom zápachu).
Aj keď v súvislosti s vôňou nemôžeme nič sľúbiť, nedávno sme prizvali Judy Gold – komičku, moderátorku podcastov, autorku a samozvanú fanúšičku natvrdo uvarených vajec – aby vyskúšala niekoľko internetových trikov pre náš seriál. Môžu to hacknúť? a zistite, či niektorý z nich urobil proces o niečo menej bolestivým. Jeden používa lyžicu, ďalší vodu a tretí zahŕňa použitie vašej ústa , k jej (a nášmu) zmätku.
Ústna technika je na prvom mieste. Začnete tým, že odlúpnete malý kúsok škrupiny, pevne chytíte vajíčko do ruky a silno naň fúknete, aby ste odstránili zvyšok vonkajšieho povrchu. Gold je k tomu od začiatku skeptický a oprávnene, keďže hack po niekoľkých pokusoch stále nefunguje. 'Kto chce vajce so všetkými mojimi slinami?' pýta sa ona.
Najlepšie vyprážané vajcia sú vyrobené s vodouĎalší hack vyžaduje vodu a pohár na pitie. Vajíčko vložíte do pohára, naplníte ho vodou a potom položíte ruku na otvor a silno potrasiete, kým sa škrupina neodlepí. Gold si neveriacky pozrie video dvakrát a povie, že „to sa jej zdá smiešne“, ale aj tak to vyskúša. Po dvoch pokusoch to skutočne funguje - šupka sa hladko odstráni a Gold hovorí, že je predaná. (Je tiež úplne pokrytá vodou.)
Posledná je lyžicová technika, ktorú s úspešnými výsledkami vyskúšal aj F&W Culinary Director at Large Justin Chapple. Vajíčko poklepete na tvrdú podložku, odstránite len malú časť škrupiny na dne a potom pomocou lyžice zošmyknete zvyšok. Gold je ohromená tým, ako rýchlo sa technika javí vo videu, ktoré pozerá, a keď ju vyskúša, zistí, že nie je „zlá“ a veľmi meditatívna. Bonusové body za to, že sa nenamočíte do vody.
TLDR: Lyžica hack a hack vodné poháre sú pravdepodobne vašou najlepšou stávkou, keď budete mať nabudúce za úlohu šúpať vajíčka. Keď sú pripravené na použitie, máme pre vás niekoľko receptov, s ktorými sa môžete pohrať, od toastu s diabolským vajcom až po čajové sendviče s kari vajcom.
