foto: Hotel Chocolat
Tesne po snežení som sa zvykol vystrojiť do najhustejšieho kabáta, aký som mal, každú nohu som si vopchal do zateplených nohavíc, natiahol si pohodlné palčiaky a zavŕšil to čiapkou a snehovými topánkami. Ťahal by som svoje dvojmiestne sane nad hlavu a chrumkal som cez sneh na susedný kopec cez ulicu. Po hodinách šplhania sa hore a raketového zostupu som sa vrátil dovnútra so zmrznutými, snehom zabalenými vlasmi, červenými lícami a chladom, ktorý by som prekonal iba pri hrejivej šálke horúcej čokolády.
Od prvého dúšku až do posledného som cítil čaro sezóny jediný hrnček . A hoci môže byť ťažké dosiahnuť tento pocit v dospelosti, občas príde moment, ktorý ho zachytí. A zistil som, že tieto momenty sú obzvlášť výrazné odkedy som ich začal používať tento výrobca horúcej čokolády .
Výrobník horúcej čokolády Velvetiser
Hotel Chocolat
The Velvetiser je výrobca horúcej čokolády od britskej čokoládovej spoločnosti Hotel Chocolat . Bol navrhnutý tak, aby vyrábal horúcu čokoládu na európsky spôsob, miešaním čokoládových kúskov a mlieka, kým nie je horúca a hladká, namiesto toho, aby ste do teplej vody alebo mlieka pridali balíček kakaa. Hoci to bolo v Spojenom kráľovstve, len pred niekoľkými mesiacmi bolo uvedené na trh v Spojených štátoch, a preto mi značka poslala vzorku na vyskúšanie. A odkedy mi pristál na prahu, nemohol som ho prestať používať.
Aj keď má kapacitu iba 8 uncí, zdanlivo drží všetku tú náladu, ktorú som hľadal. Kým som ako dieťa pil práškové horúce kakao, teraz budem piť horúcu čokoládu len vtedy, ak sa zmieša s mliekom a rozpustenými kúskami, a tento stroj to neuveriteľne uľahčuje.
Dodáva sa s elegantným dnom podobným hrncu s dlhou a pevnou rukoväťou. Vo vnútri základne je magnetizovaná vložka, ktorá je vybavená napeňovacím šľahačom, takže môžete získať zamatovú textúru, ktorú horúca čokoláda skutočne potrebuje. Hrniec postavíte na poháňanú základňu ako rýchlovarnú kanvicu, naplníte ho mliekom po vyznačenú čiaru, naplníte čokoládovými vločkami, prikryjete a stlačíte tlačidlo. Et voila – za dve a pol minúty máte pitnú čokoládu, ktorá chutí oveľa lepšie ako balíčky.
Jednoducho povedané, tento nástroj pripraví dokonalú šálku horúcej čokolády. Je horká, ale stále sa dá hneď piť. Textúra je hladká a hodvábna – nezískate žiadne zrno, aké by ste niekedy našli pri práškoch. Môžem ochutnať čokoládu bez toho, aby bola ohromujúca. Povedal by som, že je to kríženec medzi francúzskou čokoládou na pitie a americkým horúcim kakaom. Získate zamatovú textúru, ktorá je potrebná pri čistej čokoládovej chuti, ale nie je taká bohatá alebo hustá ako čokoláda. Pre mňa je to presne to, čo hľadám.
Tento stroj tiež uľahčuje život, ak ste niekto, kto uprednostňuje horúcu čokoládu týmto spôsobom. Predtým som na výrobu horúcej čokolády používal hrniec a mixér, ale schopnosť vložiť všetko priamo do stroja nielenže zrýchľuje proces, ale tiež to znamená, že mám oveľa menej na upratovanie. Navyše, vnútorná vrstva je nepriľnavá, takže všetko ľahko zotriete.
špinavý čaj chai latte
Značka k tomu predáva horkú čokoládu a poslali mi nejaké na vyskúšanie. Prichádzajú v príchutiach ako slaný karamel, tmavý 70%, pomaranč, mäta a veľa ďalších. Milujem jednoduchosť a pohodlnosť balíčkov vločiek, pretože balíček stačí otvoriť a je pripravený na nasypanie. Mojím obľúbeným bol mätový, ktorý krásne napenil, napriek tomu, že používam nemliečne mandľové mlieko (môžete použiť akékoľvek mlieko, ktoré chcete), a mal najlepšiu rovnováhu v tónoch soli, čokolády a mäty piepornej. Môžete kúpiť všetko v štartovacom sete vrátane špeciálnych hrnčekov značky.
Hoci značka má všetko, čo potrebujete, stojí za zmienku, že proces je vysoko prispôsobiteľný. Testovala som to s nasekanou čokoládou, ktorú som už mala, a fungovalo to krásne. Každé balenie má 35 gramov (malá ⅓ šálka), takže na dosiahnutie najlepších výsledkov odporúčam zvážiť alebo odmerať. Musia byť nasekané na veľmi jemnú konzistenciu podobnú prachu, aby sa roztopili. Ak dávate prednosť textúre čokolády na pitie, odporúčam použiť sýtejšie mlieko, napríklad ovsené mlieko alebo pridať smotanu, a potom použiť dva balíčky čokolády. Výsledky boli neuveriteľne dekadentné, keď som to urobil.
Nie je to lacný stroj za 150 dolárov, ale pre mňa to skutočne stojí za to. Naozaj si užívam pohodlie a malý náznak magickej horkej čokolády, ktorú prináša pomalé nedeľné popoludnie alebo po náročnom pracovnom dni. Dodáva sa v rôznych farbách, takže si môžete vybrať presne to, čo vám najviac vyhovuje. Pre mňa je to tiež perfektný darček. Nakupujte teraz na webovej stránke Hotela Chocolat .
kukurica na grile v šupke
Nakupujte viac od Hotel Chocolat:
Výrobník horúcej čokolády Velvetiser
Hotel Chocolat
Výrobník horúcej čokolády Velvetiser
Hotel Chocolat
Výrobník horúcej čokolády Velvetiser
Hotel Chocolat
Štartovacia súprava Velvetise
Hotel Chocolat
V čase zverejnenia bola cena 150 dolárov.
