Ak ste vegetarián alebo sa snažte väčšinu času jesť rastlinné, pravdepodobne ste oboznámení cícer . Táto strukovina s vysokým obsahom bielkovín je súčasťou rodiny „fazule“ a je chutnou súčasťou mnohých receptov. V jednom šálke ponúka cícer jesť vaše telo 10 až 15 gramov bielkovín, 9 až 12 gramov vlákniny, 4 gramy tuku a 34 až 45 gramov uhľohydrátov. Stručne povedané: sú to elektráreň živín.
Môžu sa podávať mäkké alebo chrumkavé, slané alebo mierne sladké a stále ponúkajú veľa vitamínov a minerálov. Keď do plánovania jedla zahrniete cíceru, dáte svojmu telu podporu wellness. Venujte pozornosť tomu, ako sa cítite po jedle cíceru. Ak začnete mať nejaké problémy so žalúdkom alebo iné príznaky, obráťte sa na svojho lekára. Aj keď väčšina ľudí si užíva chuť a výhody týchto strukovín veľkosti uhryznutia, niektorí ich nemusia dobre stráviť.
Z toho, čo vytvára návykové hummus K perfektnému doplnku na vrchu šalátu alebo teplej misky je cíceru väčšinou zdravým doplnkom vašej vyváženej stravy. Tu skúmame vedľajšie účinky jedenia cíceru vrátane dobra a nie tak dobrého. A pre ešte zdravšie tipy nezabudnite skontrolovať stravovacie návyky, aby ste stratili brušný tuk, keď starnete, hovoria Dietici.
Pomáhajú s trávením.
Klika
Vlákno je nevyhnutnou súčasťou trávenia, a napriek tomu sa niektorí ľudia snažia každý deň získať dosť. Našťastie to cícer stúpa v tejto kategórii, najmä s vysokou dávkou rozpustnej vlákniny zvanej rafinóza . To vám pomôže pomalšie stráviť vaše jedlo, pretože dobrý druh baktérií prelomí rafinózu. Podľa jednej štúdie o cíceru môžu byť pohyby čriev pohodlnejšie a častejšie.
Tu je 9 výstražných príznakov, ktoré neješ dostatok vlákniny.
Môžu pomôcť znížiť cholesterol.
Klika
Pre optimálnu vitalitu a energiu je nevyhnutné spravovať váš cholesterol. Ako to, že? Tento štatút môže prispieť k srdcovým chorobám, obezite, ťahom a iným závažným chorobám. Pretože cícer je plná rozpustnej vlákniny, zlepšuje naše zdravie čriev a teda, znižuje naše hladiny cholesterolu .
Spolu s cícerom tu je 17 potravín, ktoré nižšie cholesterol.
sirup z hnedého cukru
Môžu znížiť vaše riziko rakoviny.
Klika
Naše telá sú pôsobivé veci, sú schopné bojovať proti chorobám, vytvárať orgány počas tehotenstva a chrániť nás pred vírusmi, faktormi životného prostredia a ďalšími. Keď kŕmime naše potraviny bohaté na telo, napríklad jedenie cíceru, je to ako dať si pomocnú ruku. V skutočnosti, keď konzumujeme cíceru, naše telá produkujú „butyrát“ mastnú kyselinu s krátkym reťazcom. Niečo štúdium ukázali, že táto mastná kyselina môže bojovať proti chorým a/alebo umierajúcim bunkám. Ďalší štúdium ide o krok ďalej a hovorí, že by to mohlo znížiť naše celkové riziko pre kolorektálna rakovina!
Dávajú vám silnejšie kosti.
Klika
Rovnako ako mnoho iných strukovín, aj cícer je plná vlákniny, horčík a vápnik. Tieto predstavujú veľa zázrakov pre naše telo, ale jednou z najvýznamnejších je budovanie silnejších zdravších kostí.
Konzervovaný cícer by sa mal jesť do jedného roka.
Medzitým/unpsplash
Rovnako ako pri všetkom, čo je zabalené od výrobcu, konzervovaná cícer často obsahuje dodatočnú konzervatívnosť, ktorá zaistí čerstvosť a chuť. Aj keď to nepredstavuje riziko väčšinu času, v niektorých prípadoch by mohol byť kov problematický. Jedna štúdia vykonaná University of Minnesota Zistilo sa, že plechovky alebo viečka niekedy môžu hrdzaviť a uniknúť do nášho jedla. Preto je najlepšie skladovať konzervovaný tovar na suchom, tmavom mieste a konzumovať ho vo vnútri Jeden rok nákupu .
Dávajte pozor na botulizmus.
Klika
Aj keď riziko pre kontrakt botulizmu z konzervovaného tovaru je veľmi nízke, podľa Centrá pre kontrolu a prevenciu chorôb . Botulizmus je bežný, keď niekto môže doma jedlo a proces konzervovania nebol vykonaný správne. Táto závažná choroba je zriedkavá a je spôsobená baktériami, ktoré narúšajú nervový systém. Niekedy, keď konzervované potraviny nie sú správne uložené, tieto baktérie môžu prosperovať, najmä v roztokoch s nízkym obsahom, nízkym obsahom kyslíka a s nízkym obsahom cukru, ako cícer .
Sú zdraví iba vtedy, ak to nepreháňate.
Klika
mexické občerstvenie
Pretože je cícer zdravý, môžete mať toľko, koľko chcete, však? Nie toľko. Aj keď sú zdrojom bielkovín, vlákniny, železa a zinku, môžu sa tiež zmeniť na rôzne občerstvenie a jedlá, ktoré sa môžu Zhromaždite kalórie a tukové komponenty . Dva príklady sú hummus a falafel, ktoré by mali byť jesť s mierou .
Nemusia byť bezlepkové-aj keď hovoria, že sú.
Klika
Ak venujete pozornosť obalu na cícer v spoločnosti Whole Foods, Trader Joe's a akýkoľvek iný obchod s potravinami, všimnete si, že „bezlepkový“ nie je vytlačený na ich etikete. Ale keďže strukoviny neobsahujú strukoviny ani iné zdroje lepku, nemalo by byť toto správy zrejmé? Dôvodom, prečo sa výrobcovia vyhýbajú tomuto jazyku, je dôsledkom rizika krížovej kontaminácie. Niektoré konzervy by mohli byť odvodené z obilia, takže aby ste boli na bezpečnej strane, nenazývajú to bezlepkovým jedlom.
Takže ak sa ocitnete s plechovkou cíceru a ste pripravení ťažiť z výhod tejto výživovej superhviezdu, pozrite si náš zoznam 29 zdravých receptov cícerov.
