Raňajky Nie je to len príležitosť na doplnenie vašej energie, je to tiež šanca nastaviť správny tón pre váš deň z tráviaceho hľadiska. Takže by ste mali chcieť trochu dôkladnejšie zvážiť, čo načítate na tanier. Pravdepodobne je samozrejmé, že určité raňajkové jedlá nie sú ideálne, ak sa snažíte vyhnúť nadúvaniu (napríklad mliečne výrobky a pečivo), ale možno neviete, že uprednostňovanie jedného konkrétneho makronutrientu vám môže pomôcť udržať si ploché brucho celý deň. Ešte viac šokujúce? Stáva sa to, že je to uhľohydrát. Áno, môžete mať svoje sacharidy a jesť ich tiež - najmä ráno, keď vaše telo potrebuje tankovať. A táto tajná zložka je - Drumroll, prosím - odolný škrob .
„Nie všetky sacharidy sú vytvorené rovnocenné,“ hovorí Ako Harbstreet , RD, ktorý sa zameriava na intuitívne stravovanie. „Odolný škrob môže priniesť podobné zdravotné prínosy pre diétne vlákninu - a pocit plnej a spokojnosti sú dve kľúčové zložky zdravých a udržateľných stravovacích návykov.“
Odolný škrob je špecifický typ uhľohydrátov, ktorý je podľa jeho názvu v tenkom čreve trávenie. Väčšina sacharidov sa rozpadne na glukózu (cukor), ale rezistentný škrob je špeciálny: namiesto toho fermentu vlákien v čreve. To znamená, že pôsobí ako prebiotikum na kŕmenie všetkých priateľských črevných baktérií - čo vysvetľuje prečo ukázali štúdie Zvýšený rezistentný príjem škrobu môže viesť k zdravšiemu a rozmanitejšiemu mikrobiómu.
„Odolný škrob, podobne ako vlákno, je ťažšie stráviť,“ hovorí Michelle Zive, Rd a Národná akadémia športového lekárstva Certified Nutrition Coach. A rovnako ako vláknina, odolné škroby nás nútia cítiť sa plné a pomáhajú udržiavať zdravú hladinu cukru v krvi.
Dramatické kolísanie cukru v krvi môžu nielen zvýšiť vašu chuť do jedla, ale aj Spúšťacie chute pre cukor a uhľohydráty —A potom Akákoľvek prebytočná glukóza v krvi sa skladá ako tuk . Našťastie rezistentný škrob pomáha stabilizovať hladinu cukru v krvi-čo hrá kľúčovú úlohu pri udržiavaní hmotnosti a schopnostiach spaľovania tukov vášho tela. V skutočnosti jeden Štúdia na zvieratách v roku 2015 zistili, že jesť odolnejšie škroby viedlo k zníženiu tuku až o 45%.
Podľa a Štúdia z roku 2004 , rezistentný príjem škrobu je spojený s početnými pozitívnymi metabolickými zmenami: zlepšená citlivosť na inzulín, zvýšenú sýtosť a znížené ukladanie tukov.
Klika
Ak ste tieto silné výhody chudnutia zaujali (a prečo by to tak nebolo?) Potraviny bohaté na odolný škrob.
Ovsené vločky je jedno raňajkové jedlo, ktoré má dostatok odolného škrobu - asi 4 gramy na 1/2 šálky ovsa. Všimnite si však, že varenie ovsa odstráni časť odolného škrobu, ale Umožnenie ich vychladnúť zvýši odolný obsah škrobu . Tak Ak chcete získať maximálne výhody, zvážte výrobu prenocový ovos Namáčaním do jogurtu, mlieka alebo alternatívy, ktorá nie je mliečna. Varené fazule a strukoviny - najmä Biele fazule, šošovica a čierne fazule —Preláva vážna dávka odolný škrob , textúra a niektoré satiačné vlákno na bitku na vajíčko.
Banány sú ďalším fenomenálnym výberom, ale majte na pamäti, že veľká časť odolného škrobu sa premení na cukor, čím viac dozrievajú, čo znamená, že najlepšou stávkou je ich používať v smoothies a jogurtových parfaitách, keď sú na zelenšej strane. Navyše, banány sú vynikajúcim zdrojom draslíka, ktorý môže pomôcť pôsobiť proti nadúvajúcim účinkom slaných jedál. Harbstreet to tiež poznamenáva zemiaky, Najmä pri zahrievaní a ochladení sú plné odolného škrobu. Kto hovorí, že so svojimi vajcami nemôžete mať malú časť vzduchom vyprážaných raňajkových zemiakov?
Získajte ešte zdravšie tipy priamo do svojej doručenej pošty prihlásením sa na náš bulletin! Potom si prečítajte tieto ďalšie:
- Tajný ovsený ovsený trik pre ploché brucho, hovorí Dietitian
- Najhoršie potraviny na jedenie pre ploché brucho, hovorí Dietitian
- Ako schudnúť
